代用茶
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胖大海茶
土耳其人喜欢喝的茶为caykur格雷伯爵佛手柑红茶,其香气接近植物精油的味道,口感清淡,饮用习惯为不加奶,只加方糖,味道甜醇,加糖过多便会有一种蜂蜜的味道。土耳其的茶器也同样很讲究,是一只形状仿似窄腰阔肚花瓶的玻璃小杯,呈郁金香形状,杯子下放上一只小盘子,旁边放上几粒方糖。 土耳其的红茶杯很有特色,茶杯高约12厘米,底部浑圆粗大,距杯沿2厘米的杯外壁处有弧形凹陷,正好可供使用者端住茶杯。每个红茶杯还会配上一个底盘,上面放着方糖和小勺子,饮茶人可以根据自己的喜好加糖。 最普通的红茶杯是玻璃的,琥珀色的红茶在玻璃杯中显得更加晶莹通透。在一般...
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金丝皇菊
13 世纪下半期,蒙古族在和藏族的文化交流中,受到藏族的影响,以酥油(一种类似黄油的乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪)入茶,奶茶是从藏族酥油茶演变而来,流传700多年至今,奶茶从蒙古延伸到世界各地,人们凭借各自的口味偏好制作奶茶,同时以地方特色而配料,衍生出不同风味的奶茶。 奶茶是一种混合式的全球化饮料,起源于中国,诞生于英国,茶叶原料最初来自中国,奶源自欧洲,糖来自南美洲。 奶茶起源于中国西藏,西藏人民首次将奶和茶融合在一起。 随着丝绸之路的开通,奶茶被带入了印度。印度人民根据饮食文化差异,在奶茶中加入香辛料来提升口感。 印度奶茶 印...
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勿忘我花茶
如何体验茶道的内涵:茶道的内涵包括了茶的物质性和人的反思精神性的相互作用,茶道的无穷魅力正在同时兼具物质和精神两个方面。茶道的精神以茶这一物质为寄托而传达深邃思想,同时茶这一物质又借以这种方式得到新的诠释,变成活的生命体,所以体验茶道就必须要先泡茶、懂茶,然后反复感悟。 在中国古代思想中,“道”要通过“得”或“德”来体现,同样,茶道要通过人的品尝、体悟得到揭示,这就茶与人的关系,即茶道不远人,也不离人。 就与人的关系而言,茶道包含两个方面,一是茶本身及其延伸的活动,二是人对茶的活动的意义。 茶本身是用于提神解渴的饮品,在此基础...
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玉兰花茶
抹茶的常作为形容良人之间的关系,如茶汤般细腻亲密,也有甜蜜爱情的寓意,抹茶是将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自明代以来,不再流行抹茶,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。 朋友发微信来说,好难过,被喜欢的人拉黑了。 我想安慰她,但是我不知道怎么说才好。 早就到了该结婚的年龄,还单着的时候,身边的人都比较着急。搞得自己也跟着着急起来。遇到一个少女时期喜欢的类型,恨不得马上结婚。但是少女时期的理想型,过至此时,还真的是现在内心的理想型吗?即使是,那也只是外形。 她说“为什么我的感...
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决明子茶
握手礼仪应遵循次序之分,握手的先后次序目的为尊重对方,在职者,则是由职位高的人伸先出手后,再由职位低的人伸手相握,男女之间,女士先伸出手后,男士才伸手相握,上下级之间,是上级先伸手后,下级才能伸手相握。长辈与晚辈之间,是长辈先伸出手后,晚辈才能伸手相握。 握手应遵循什么礼仪: 1.握手的场合 当你拜托别人做某事的时候;当你与友人久别重逢的时候;当你与客人迎来送往的时候;当你被介绍与人相识之时……都需要行握手礼。 3.握手时间 握手时间控制的原则可根据握手的亲密程度掌握。初次见面者,握一两下即可,一般应控制在三秒钟之内,切忌握住异性的手久久...
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苦荞茶
茶艺指的是泡茶与饮茶的技艺;所谓茶道就是一种生活与文化交融的方式,一种让人身心健康的生活方式;茶文化是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明,而茶文化的核心就是茶艺。 茶艺的类型: 根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型: (1)以茶事功能来分 可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。 (2)以茶叶种类来分 一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。 (3)以饮茶器具来分 主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃...
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洛神花茶
上茶的顺序:客人进屋后,先让坐,后备茶。主人在一方,客人在另一方,重要客人在对面,次重要在两次,上茶时长辈以及领导优先,没有的话则以女士优先,或者以上情况都没有,则以年长的优先上茶,上茶时注意给杯垫,以免烫伤客人的手。 端茶倒水礼仪: 1.茶具要清洁 客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就...
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玫瑰花茶
倒茶时用手指敲桌子,主要表达感谢之意。长辈给晚辈倒茶的时候,晚辈应对长辈表示感谢,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲三下桌面。平辈给平辈倒茶,谢茶礼则不同,把食指和中指并拢,轻敲桌面三下。晚辈给长辈倒茶的时候,长辈只需要用一根手指敲一下茶杯边缘就可以了。 倒茶时敲桌子的礼仪: 1.平辈之间 食指中指并拢敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下表示尊重。 2.晚辈向长辈 五指并拢成拳,拳心向下,五个指头同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。 3.长辈对晚辈 食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。“叩指礼...
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牡丹花茶
功夫茶冲泡二十四字口诀:沸水温壶、加入茶饼、头茶洗茶、养护茶宠、首道闻香、泡茶品茶,功夫茶的冲泡需要足够耐心及掌握熟练的技艺。 功夫茶冲泡的8个步骤: 1.温茶 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。 2.置茶 置茶即是投茶,投茶量根据个人的口味而放的。 3.洗茶 茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。 4.注水 注水时最重要是注意水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。 5....
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金盏花茶
在南方尤其是东南沿海地区,吃早茶是一种习惯,更是一种文化的传承,素有吃早茶的习惯,吃早茶特别注重早晨茶楼吃茶,而茶楼的建筑布局,室内装饰以及娴熟的沏茶技艺,又都包含着茶文化的丰富内涵。 早茶,是如今盛行的一种饮食文化习俗,一壶茶,一桌菜,可丰可俭,可两人对坐,可多人团座,边聊边品,边品边聊,既与茶有关,又不仅仅与茶有关。 喝早茶的习俗,多见于中国南方地区,尤其是粤港澳与江苏扬泰地区。在扬州、泰州,早茶,既在于吃喝,更在于情意。亲友相聚,唠唠家常,吃吃早茶,从容又淡定,当地百姓就这样延续着他们的饮食传统,延续着他们熟悉的慢生活,延续着弥漫在整个城市与乡...
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金银花茶
给领导倒茶的注意事项:首先泡茶之前,一定要将茶具清洁干净,不要使用一次性纸杯;给领导倒茶时,茶水一定要适量,七分满为佳,倒茶时茶壶与茶杯距离尽量低,以免茶水外溢;端茶时应起立半弯腰双手奉上,双手托住杯垫,不要触摸茶杯杯口处;茶水凉后,要及时倒掉重新倒茶水。 给领导倒茶的注意事项: 1.清洁 领导进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表...
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竹叶茶
茶艺的6个基本要素:人、茶、水、器、境、艺。茶艺的标准,必须人、茶、水、器、境、艺俱美,做好每一个要素才能使茶艺达到尽善尽美的境界。 茶艺的6个基本要素: 1.人 人是茶艺最根本的要素,同时也是景美的要素。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示。 2.茶 唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁。”在茶艺中赏析茶之美,不仅是欣赏茶的色、香、味、形之美,还要欣赏茶的名字,譬如庐山云雾、恩施玉露、南京雨花、顾渚紫笋、碧螺春、大红袍等。 对于茶叶的外形美,审评师的...
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贡菊
茶艺的基本流程为清洗双手、欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫(投茶)、烫洗茶叶、正式冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗、收具、清洁等,茶艺是一门艺术,也是一门记忆,需要不断的积累以及实际,从而方可正确掌握。 茶艺的基本流程: 1.净手和欣赏器具 也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。 2.烫杯温壶 就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入...
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胎菊
我国花茶的生产,始于南宋,兴于清朝,已有一千余年的历史。最早的加工中心是在福州,从十二世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。其中最为著名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华,江苏苏州,安徽歙县、黄山,广西横县,重庆等地。 明代顾元庆在《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法:“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。三停茶叶,一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861年),到1890年花茶生产...
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蒲公英茶
买茶叶一次送一盒还是两盒没有固定标准,市场上的茶叶包装基本上以一罐装为主,但在商务场合以及送礼时选择双数更为合适,如两盒代表好事成双,代表祝福与美好,所以送礼可参考送两盒,但具体根据自身情况而定。 茶叶送礼茶叶选择: 1、在茶叶选择上,绿茶绿汤清爽舒心、红茶红汤温暖暖心、黑茶黑汤色沉稳沉心,青茶金汤浓醇美人心 2、在包装色选择,首选中国红,爱祖国,更爱住在你心里的人,其次是绿色。红茶红盒、绿茶绿盒、乌龙茶红蓝灰盒、白茶以浅色礼盒搭配、黑茶与深色搭配 3、礼盒颜色:红色表吉祥暖意喜悦、绿色表平静健康成长、黑色气势严肃神秘霸气、蓝...
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月季花茶
宋代点茶茶具12件分别为烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。 宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具,根据其特性和功用,以拟人化手法赋予其姓,配以名、字、号,拟以官爵,系以赞,并附以图,绘成《茶具图赞》,又称“十二先生”。 1.韦鸿胪 韦鸿胪: 名文鼎,字景旸,号四窗闲叟。 韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉。 古代竹简多用“韦编”,即用皮绳编连竹板,故以“韦”为姓。又因茶焙乃编竹围盖之,取“韦”为姓,谐音“围”。鸿胪原为掌朝庆贺吊之官,这里取其与“烘笼”、“烘炉”音近。 茶焙炉火常温,故名“文鼎”,意为文火之...
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柠檬茶
送礼茶叶送几盒没有固定标准,市场上的茶叶包装基本上以一罐装为主,但在正式场合以及送礼时选择双数更为合适,如两盒代表好事成双,代表祝福与美好,六盒代表一切顺利,代表发财兴旺,所以送礼可参考送双盒,但具体根据自身情况而定。 数量选择: 1代表健全幸福;2代表和谐,美好;6代表顺利;8代表大发;7子饼茶(多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财 ) 10代表十全十美、自信、未来。 颜色选择: 1、在茶叶选择上,绿茶绿汤清爽舒心、红茶红汤温暖暖心、黑茶黑汤色沉稳沉心,青茶金汤浓醇美人心 2、在包装色选择,首选中国红,爱祖国,更爱住在你心里的人,其次是绿色。红茶...
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荷叶茶
送茶叶送一盒还是两盒没有固定标准,市场上的茶叶包装基本上以一盒装为主,但在商务场合以及送礼时选择双数更为合适,如两盒代表好事成双,代表祝福与美好,所以送礼可参考送两盒,但具体根据自身情况而定。 从茶叶包装内份数选择送茶礼: 1代表健全幸福;2代表和谐,美好;6代表顺利;8代表大发;7子饼茶(多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财 ) 10代表十全十美、自信、未来。 ...
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枸杞茶
送领导茶叶送红茶还是绿茶没有统一答案。可根据以下几点依据参考,性别,领导为女性,送属性温和的红茶,领导为男性,送偏寒性的绿茶;根据领导日常喜欢的口味选择,如红茶红汤,口感醇厚,绿茶绿汤,口感鲜爽;从领导身体体质,以及性格等特点选择红茶还是绿茶。 红茶的特征: 红茶是中国六大茶类之一,属于全发酵茶,性温,红茶根据制作工艺主要分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶三个种类,下面我们具体看一下他们的特点及品质特征 1.小种红茶 主要产于福建,也是福建省特有的一种红茶。传统工艺是用松针或松柴熏制而成,产于福建崇安县(现为武夷山市)星村乡桐木关的称“正山小...
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杭白菊
茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风,一杯清茶,三味一生。 一杯绿茶,看着茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心肺,看着茶叶在杯中浮沉,茶色的变化。 喝一口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着人生的浮生得失、起伏,荣辱,品淡人世的苦乐、炎凉。 人生犹如茶一样,或浓烈或者清淡,都要去细细的品味,人生在世,总想争个高低之分,成败得失。 殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉。 一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,酸甜苦辣。 人生如茶,奔放、浓烈、刺激,茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有...
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菊苣茶
茶苦,如生活。苦涩,有时清淡如绿茶,有时浓郁如普洱。 茶的形成是磨练的积淀,在烈日下发芽开花,在骤雨中成长,在疼痛中被分离,在烈焰上焙制,终用沸水沏煮。经历重重苦,方能流香。 浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。 中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。 喝一杯茶是一种茶缘,在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘,无论是结人缘,结茶缘,还是结佛缘,结法缘,都体现在一个“善”字上。 从“禅茶一味”角度而言,结缘者结四缘:结人缘,...
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绞股蓝茶
很喜欢一句话:“宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒。” 为人做事能视宠辱如花开花落般平常,才能不惊;视职位去留如云卷云舒般变幻,才能无意。 我们生活在这个繁杂的世界,存在着太多的纷纷扰扰。 所以,我们要懂得把心静下来,学会坦然处之,不要让自己的内心,轻易被外界嘈杂的声音扰乱。 心静,是一种境界,也是一种智慧。 心静则清 诸葛亮的《诫子书》记载:“夫君子之行,静以修身。” 意思就是说德才兼备人的品行,是依靠内心安静,精力集中来修养身心的。 由此可见,我们做事不宜过于浮躁,心燥往往更容易出错。 有一个木匠,在自己家的院子里干活。 ...
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莓茶
泡茶,看似很简单的一件事。 爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。 越是简单的事,越不容易做好。 在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。 工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。 茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。 逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地泡茶,这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。 有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的...
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三宝茶
端起了茶杯,落了笔, 只因一种情绪,或是怀念。 如茶,淡淡的,却入了心底。 茶与水,许是因为倾心相视, 才有今生握手相许。 红尘之上,我是水,溪里的水。 你是茶,情中的茶。 应是隔世的期待, 一阕汉宫春, 引来多少的惊叹。 茶在唇边,冒着沁怀的馨香。 杯中的水,随琴声缓缓流动, 浅浅的芬芳,扑面而来, 萦绕处, 让人如堕梦里,满怀温馨。 不言,不语。 此刻,心海如澜, 我携温柔写诗, 陪你细想从前, 陪你细悟人生。 摊开洁白的纸, 打开长夜的序, 有什么声音, 在诉说着清香横斜。 隔了千里迢迢, 不知我的秋意轻零, 是否如你的春暖花开? 山叠云重,赤足奔跑, 也够不到尘缘的尽头。...
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霍山石斛
心静,是一种境界,一种智慧,一种思考;也是人生转折的必要过程,更是人生成功的必要成本。 人一旦进入了“静”界,便多了一些祥和,少了一些纷争;多了一些幸福,少了一些灾祸。 属于自己的风景,从来不曾错过;不是自己的风景,永远只是路过。天地太大,人太渺小,不是每一道亮丽的风景都能拥有。 一辈子,只求有一道令自己流连忘返,不离不弃的风景就已足够。 每一颗心,都有一份无法替代的情愫和某一道风景永远关联着。人生的风景,是物也是人。 我们都是时间的过客。人生,空手而来,必然空手而归。在你我的时间尽头,一切都将化成云烟。 因此,在拥有时,要好好珍惜;失去之后,要...