绿茶

形容茶叶的诗句有：白茶记异品，天曹玉玲珑；松花飘鼎泛，兰气入瓯轻；斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷；茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香；茗津七碗腋生风，自在逍遥驾日虹；疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥；半壁山房待明月，一盏清茗酬知音；遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺；水汲龙脑液，茶烹雀舌春。 10首关于饮茶的诗句 春日山中对雪有作 【唐】杜荀鹤 竹树无声或有声，霏霏漠漠散还凝。 岭梅谢后重妆蕊，岩水铺来却结冰。 牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 好将膏雨同功力，松径莓苔又一层。 汲江煎茶 【宋】苏轼 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入...

每个人都有自己的性格，各有差异。 这个世界上，也再找不出第二个自己。 所以，我们每个人都是独立的存在，都有自己的独特优点。 性格有差异，但从其所喜之物，往往可窥见一些内在。 茶有千种，从一个人对茶叶的喜好选择，也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶，这种茶必定与其有相似之处。 今天，就和大家聊聊如何喝茶与性格（纯属娱乐，请勿较真！） 绿茶 茶语：追求完美 绿茶是中国十大名茶之一，出现得最早，在国内备受欢迎，在国外也是最能代表中国的国茶。 绿茶没有经过发酵，因此保留了树叶本来的绿色。一款好的绿茶，不仅要好闻、好喝，茶叶还要美。 爱喝绿茶的人，性...

茶的名字最早源于《茶经》，唐代陆羽《茶经》开篇第一章便有茶字来源的记录：其字，或从草，或从木，或草木并，其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。槚，苦荼。蔎，香草也。茗，古通萌。萌，草木芽也，本指嫩芽，后来专指茶芽。 茶字的来源与记载 众所周知陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的茶学专著，是茶学的第一部百科全书。 陆羽在《茶经》中明确把所有的名字统一称之为“茶”。 意思是:“人在草木间，”从《茶经》问世以后，“茶”字成了通一的名称，一直沿用至今。 其书中记载到：“其名，一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)。”不难看出，在陆羽...

茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法，从最早的食用，再到烹煮，再到冲泡饮用，经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。 中国是茶的发源地，是世界上最早发现茶和食用茶的国家，在三千多年的西周，就开始有人工培育茶园的出现。 根据现存相关史料记载，中国饮茶在西汉已有，魏晋时成为宫廷高级饮品，唐代，在统治者及知识分子范围内得到普及，很多平民百姓也已开始饮茶。 西汉辞赋家王褒的《僮约》记载：“烹荼尽具...

时间一秒一秒的正在流失。 而在这时间里，我们喝过的茶，也正在让我们更懂得自己。 我们一直都把喝茶当做一种习惯，有时是追尝每季的新茶，有时是喜欢某种茶味，有时只是单纯喜欢淡淡的茶水解渴。 都说喝茶的人有福，因为他们知道茶如人生，只有从心而饮，随遇而安，该是什么滋味，便有什么收获。 1 早在宋代的时候，茶，就是一种福气的象征。 那时候讲究送“茶礼”，意思也是送聘礼。男方下聘，都叫“下茶”，女方收了，便叫“吃茶”，这门亲事就算是定下了，也就是“吃了我的茶，便是我的人了”。 明人郎瑛曾解释过这个现象：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之...

“客来敬茶”，这是中国人重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶，其实暗含了许多礼仪和学问。 通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作，往往就能体现出一个人待人接物的礼仪。在茶桌上，学文化，知礼仪，是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人，应知道一些茶礼仪细节，才能营造更好的品饮氛围。招待客人，注意这些细节，才能展示主人的风采。 1 茶席布置要无需奢华，但需洁净，不可喧宾夺主。 待客茶席要保持洁净，不使用的器具尽量放在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。 2 没弄清楚...

泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。 泉，历来是古代诗人的谈资，在泡茶之中，泉水自然少不了。 而我国素有五大名泉有多种说法，比较被认可的说法是：镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉。 1、镇江中泠泉 天下第一泉 男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙。—文天祥 中泠泉也叫中濡泉、南泠泉，位于江苏省镇江市金山寺外。 《煎茶水记》载，品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴，较水宜于茶者凡七等，而中泠泉被评为第一，故素有“天下第一泉”之美誉，自唐迄今，其盛名不衰。 中泠泉到清朝未年已和陆地联成一片...

宋朝喝茶之所以打出茶沫，主要是为了用清水幻变图案。点茶使茶汤形成丰富的泡沫，在此基础上，茶汤中形成文字和图案，提高了艺术性和娱乐性，和一般绘画技法不同，清水使深色的气泡微粒变浅从而形成色差出现图案，古人将这一现象称为幻变。 点茶高手们可以用这种泡沫幻化成各种的花鸟鱼虫和山川草木的图案，着实神奇。而一般的绘画如西方的咖啡拉花是利用咖啡和牛奶两种颜色叠加形成图案。 到了宋代，“饮茶”就由单纯的饮用方式，逐渐发展为一种拥有独特人文情怀的“茶道”。 宋朝人喝茶是煮茶，而且工艺复杂，步骤繁琐。宋代点茶(分茶)技艺讲究注水、击浮及茶...

我国古代被称为茶圣的是唐代的陆羽，陆羽(733~804)，字鸿渐，复州竟陵(今湖北天门)人，又号“茶山御史”，是唐代著名的茶学家，陆羽一生嗜茶，精于茶道，他对茶叶有浓厚的兴趣，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗，并著有《茶经》一书，因此被尊称为茶圣。 陆羽生平：生于竟陵（今湖北天门市）。 天宝十四年的夏天，陆鸿渐开始想着要写一本关于茶的书。 其实他有机会去做官，但是他身边那几位在官场待过的朋友早就让他了解到了仕途险恶，他没那个心思。 寻茶的路太漫长了，陆鸿渐下过江南，走过险川，跋山涉水，风餐露宿，走遍了三十二州、郡，期间皎然和颜清臣等好友给了他不少...

茶百戏在现代社会并没有实际用处，但茶百戏为茶艺的展示提供了一定的参考与借鉴，其意义更多的是观赏层面，通过茶百戏这样的操作，让泡茶的过程不在单调，同时也在一定程度上增加了泡茶的娱乐性。 茶百戏，又被称之为水丹青、茶戏、汤戏、分茶等等，它是一种能够在茶中显示出文字或图像的古茶道。它的特点是仅用茶水，不用其他的原料，便能在茶汤中显现出文字和图像，它的历史非常悠久。 在陶谷的《清异录》中曾有“茶百戏”的记载：“茶至盛唐始。 近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽鱼虫花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。” 在茶上绘画，听起来十...

茶礼仪最基本的三大要素为语言、行为表情、服饰器物，即在泡茶的过程之中，语言要得当，用词准确，多使用敬语，其次行为表情不能浮夸，保持和蔼、端庄之仪态，不可抽烟，中途离场等，最后服饰器物需要保持简约、清雅，勿装饰过多物品，同时不能过分浓妆。 茶艺中需要注意的礼仪 1、清洗茶具 虽然每一次喝完茶之后，我们都要清洗茶具，但是在泡茶之前，当着客人的面清洁一遍茶具。这样，既讲究卫生，又能表示尊重。温杯之后的茶水口感更佳，让客人拥有更好的品茗体验。 2、咨询客人喜好 出于对客人的尊敬，作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡。而是会先询问客人喜欢什么茶，并...

茶马古道的发展过程，对于中国的茶叶贸易和经济起了强大的推动作用，促进了茶叶的兴盛，而茶叶的兴盛其实还带动了很多附加贸易，而从后世意义来看，茶马古道的兴盛，对于茶文化在世界范围的传播具有重要的积极作用，同时，茶叶亦传递着自强不息民族精神。 茶马古道的形成与发展 早在南北朝时期，中国就开始向东南亚、东欧一些国家输送茶叶，到了隋唐时期，随着交通的便利和经济的繁荣，再加上早在汉朝就已开辟了丝绸之路，所以对外的茶叶贸易也逐渐兴盛起来。 在古代，长距离的陆上运输靠的是马匹，因此，历代的商人通过马匹，经过漫长的跋涉，开辟了一条从中国西南和西北边...

道至简，美至素 大道无言，大爱无声 在这个世界上 奔波、操劳、游走 我们常常忘了 去观照自己的内心 物欲横流的世界 每个人似乎 都活成了同一个模样 每个人都在 日复一日的盲目奔忙中 却永远难以 填满自己欲望的黑洞 物质的需求 应该有一定的限度 你渴求的愈多 生命被束缚的时间 便会愈长 人的内心，亦会变得 愈发焦虑、浮躁 有没有试着停下来 问一下自己 你有多久不曾感受 云的简单、风的轻柔 你有多久 不曾感受 四季更替之美 简单一点 朴素一点 一杯清茶 一首歌曲 三两好友 让我们观照自我 生活不止一种可能 还有更多 属于内心的风景。 ...

《茶经》一书分为10个部分，一、介绍产地及土壤、气侯等生长环境；二、为制作、加工茶的工具；三、茶的制作过程；四、煮茶、饮茶器皿；五、煮茶的过程、技艺；六、饮茶的方法、茶品鉴赏；七、我国饮茶的历史；八、茶叶产区、品质；九、煮茶、饮茶用具；十、书写张挂。 《茶经》的内容以及翻译 一之源 茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇[duō]之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈【bīng lǘ】，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚[jiǎ]，三曰蔎[shè]，四曰茗，五曰荈[chuǎn]。其地：上者生烂石，中...

墙角数枝梅，凌寒独自开； 遥知不是雪，为有暗香来。 冬季，你会做些什么？ 是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥... 今天，我们就带大家领略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎样度过的？ 1 煮雪烹茶 古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。 雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操；茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，也像极了君子的作风。 而古人用雪烹茶也很有讲究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙。清代震钧就曾说过： “雪水味清，然有土气，以洁瓮...

处于闹市，却能隔出一个闹中取静的小天地；在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院，让茶与小轩窗、转角楼相映成趣； 在风光怡人的景区或高端住宅区，用一扇窗就可以借足大自然的动态美景；浓墨重彩充满中式贵族气派； 或走时尚现代的小清新路线；还有些则在不同的茶室装饰出不同的风格和主题…… 不管是怎样的茶空间，每一次走进他们都感觉一种仪式感扑面而来，让自己不敢高声语，步态也变得轻盈起来。 可就是这样小小的调整，却能让自己从扰攘街道走进去的内心迅速沉寂下来，变得平静与安宁。 以至于我常常羡慕空间的主人们，能把日常生活过得充满仪式感。 也是因为这...

所谓茶道，是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术，茶道是茶艺与精神的结合体，并通过茶艺传递精神面貌，茶道兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代，而茶道的主要内容分为五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以思想、情感等。 从而追求“心”与“味”的享受。 茶道起源与茶道究竟是什么 关于"茶道"一词的最早记载，始见于唐诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦脑。" 此诗将茶分为：生理的解渴、审美的愉悦以及哲理的顿悟三个...

关于茶的主题有晚来天欲雪，能饮一杯无；敬茶事，说茶话；茶悦时光分享会；跟着暖冬喝好茶；一阳生，一暖茶，主题茶话会；啖茶论道，浅析白茶；每期一会，相约茶间等。对于茶的主题，我们可以根据场景、人群、目的而划分，从而产生有意义的活动。 大家都在倾述生活中，茶给自己带来的改变。 人生若茶，沉时坦然，浮时亦淡然，拿得起，放得下，便是超越自我。 人的一生总会有低谷和高峰，面对纷繁复杂的人生，看轻一些，看淡一些，如同饮茶，拿放随心，学会拿起和放下，便洞悉生活艺术。 茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。 它通过沏茶、赏茶、...

古人云：屋宽，不如心宽；身安，不如心安。 人生任何美好的享受，都有赖于一颗澄明的心。唯有内心宽广，方能从容抵抗世间所有的不安与躁动。 心宽能容万物 《菜根谭》有言：以宽容之心待人，心中容得万物，方能恩泽良久。 蔺相如因为“完璧归赵”有功而被封为上卿，位在廉颇之上。 廉颇很不服气，扬言要当面羞辱蔺相如。蔺相如得知后，尽量回避、容让，不与廉颇发生冲突。 他的门客以为他畏惧廉颇，然而蔺相如却一笑置之，说：秦国不敢侵略我们赵国，是因为有我和廉将军。 我对廉将军容忍、退让，是把国家的危难放在前面，把个人的私仇放在后面。 廉颇听到这话后，折服于蔺相如...

长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓、浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体反应，而有的会说这茶茶气很足。 茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。 诸多的不同感受，让很多茶友十分困惑，究竟何为茶气？下面就和大家说说茶气。 茶气是什么 茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。 茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。 感受茶气...

卢仝七碗茶诗，即一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。但需要注意，《七碗茶诗》并不是单独的一首诗，而是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的节选。 卢仝七碗茶诗之“七碗” “一碗喉吻润” 第一碗茶一喝下去，清甜的茶水滋润了干渴的喉咙，这不仅仅是茶水本身的滋润，更是喝茶带来的回甘生津，令喉咙润泽而舒适。 “二碗破孤闷” 哪怕自己一个人喝茶，喝到第二碗，也能打破孤寂郁闷的心情。因为茶就像一个老朋友，与茶交谈，让你感觉到越来越畅快。 “三碗搜枯...

品得多了，自己也成了一棵茶树。 抛开那些向外索取的心态，喝茶，无非是为了能够找到自己内在丰沛的源泉。 其实，一个喝好茶的心态，不该是太多地去关注别人在喝什么，而是关心自己真正需要什么。 一人独坐，执书一卷、报纸数张，叫一壶茶，神仙似的，其乐无穷。 在这里，可思可读，闹中取静。 莫道饮茶是闲，闲情闲话十足，即使是“话走偏锋”，通过思想导引、语言碰撞和校正，所有烦事也会一扫而空，寂寞也会化为快乐。 闲来无事时，坐下来，把身子完全放松，心平气和地，一碗接着一碗，慢慢地喝着，这时才能体会出那茶之香甜、茶之功力、茶之情趣。 像卢仝所说“一碗喉吻润；二碗破...

有一句佚名诗云：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。 可见君子之交淡如水，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壶淡茶，款待知音，静静地品味茶带来的恬淡与清香。花香蝶自来，茶香人自品，执杯共谈日月，却不问花开几许，只问浅笑安然，千言万语在茶中。 人与茶之间，有着禅意的相连，林清玄大师说过：“茶”字拆开就是人在草木间。 “茶”字的拆合，其奥妙不尽，一是字面的巧合，二是茶道人文的深刻慧悟。人生如茶，悠闲自在，一切自然，淡名淡利，一切脱俗，与世无争。 人这一生，走过许多路，看过许多景，亦饮过许多茶。茶有千滋百味，亦有万种风情。千万种茶香里，总有一种，能...

1949年新中国成立以后，百废待兴，1950年西南区茶叶公司组件，不久更名为重庆茶厂，同时成为边茶云集之地，一举成为当时全国最大的茶叶加工企业，重庆沱茶于1953年在重庆茶厂开始生产，以重庆、四川南部地区茶叶为原料，并经过独特工艺压制而成。 重庆沱茶，前身为南宋贡茶“龙凤茶团”，属于紧压型绿茶沱茶，最早由1951年成立的重庆茶厂（新中国第一个大型综合茶叶加工厂）生产。 当时，来自云南、川南、川北、贵州等地的原料统一在重庆茶厂拼配加工，多样的原料配比造就了重庆沱茶独有的香气和回甘。 1953年，重庆茶厂正式开始生产沱茶，其工艺为搭配、筛分、整形，再进...

中国是茶的故乡。 茶兴于唐，盛于宋，发展与明清，至今，已有4000多年历史。 茶，不断成为很多人的生活习惯之一，并衍生出品茶的雅致风俗。 品茶，自然是一门乐趣。 品字分为三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。 一品在境，二品在味，三品在情。 一品在境 一品，饮茶需要环境。 “饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题。先创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。 手倚雕栏花柱，背靠绣袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只；你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢喃，细...