茶器

古色古香的海边茶馆，想要在这里放空自我，度过一个诗情画意的下午。从随身的背包中拿出茶具和茶叶，只是借了壶热水，便在木桌前开启了美妙的下午茶时光。 温杯、醒茶、冲泡、倒茶远观海浪轻舞，近看茶汤跳跃，一壶一壶的喝着茶，说些有关生活有关兴趣的温柔话语。这种感觉太神奇了，下午，竟然成了最惬意的时光。 原来旅行中心情的好坏，竟然可以由一套茶具来决定。茶具，已经成了旅行清单中的必备物品。无论在家里、在私家车中还是在公共交通工具中，泡一杯好茶都是享受，出门随身携带一套茶具更是必不可少的。 于是旅行茶壶应运而生，这并不是现代人的专利，千百年...

近年来，有着千年历史传承的金银器具的炉火被重新点燃，铿锵的传统手工工艺得以延续，随着国内外银制品材料及市场的逐渐开放，金银器具推陈出新，成为现今国际收藏市场的新宠。 对于金银，大家都闻之觉奢，用之觉侈。我们日常见到最多的莫过于平常所佩戴的金银首饰等小物件的饰品。然而市场销售的黄金制品的价格，是国际金料价再加上工艺费用来算的。对于使用金银材质制作的工艺品而言，更是价值不菲，具有更高的收藏价值与意义。 银壶客作为国内领先手工银壶，银器制造者，除了打制纯银银壶外，涵盖各类创新工艺银壶、银茶具，如铜包银、铁包银、珐琅、鎏金工艺等一...

我们喝茶时，或许会发现这样一种情形：西式的茶杯都附带有手柄，而中国的茶杯则基本都没有。那么，为什么中国的茶杯不像外国的杯子一样带“把”呢？今天，我们就一起来探究下造成这一现状的缘由吧。 中国茶具和其他的食具、炊具一样，它的产生和发展是一个从无到有，从共用到专用，从粗到精的一个过程。随着茶类品种的不断增多，饮茶方法的不断改进，茶具的制作技术也在不断的完善。 在中国奴隶社会时期，最早发现野生茶树时，是采集鲜叶在锅中烹煮成羹汤而食，茶叶作为蔬菜，与饭菜相同，并没有什么特别的烹饮方法和器皿。由此，最初的“茶具”，也就是吃茶的“茶具”就是碗...

一、新手选壶，从哪里开始？ 选壶前先要知道自己买壶的目地，买壶做什么用的，是送人还是自用。 1、送人 （1）男或女 （2）喝什么茶 （3）南方人还是北方人 （4）大概什么职业、职位 （5）领导还是同事 （6）为什么送 （7）想送什么价位的 2、自用 （1）准备泡什么茶 （2）平时几人用 （3）喜欢什么器型 （4）心理价位多少 （5）只需实用，还是买来收藏 以上这些想明白了，才能针对性地选到合适自己的银壶。 二、关于银壶：有哪些种类，哪种最好？、按制作方法分为：纯手工、半手工、机制壶 纯手工：全程以手工制作的，经数次锤打、回火，具有独特艺术风格，自然而有灵韵，雕刻有迹可循，纹路均匀灵活，百壶百款，收藏价值高。...

常言“器为茶之父”，茶具选择的得当与否，直接关系到泡茶效果。不同的茶有不同的脾性，为它选择合适的泡茶器具，是对好茶的尊重，而它给我们的回报，当然就是更好喝的茶汤了。 茶具影响泡茶效果的因素到底有哪些呢？ 1.茶具的质地密度 一般来说，密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬，密度低的茶具泡出的茶香味比较稳。所以如果茶的风格比较清扬，如绿茶、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；如果茶的整体风格比较低沉，如熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。 常用茶具质地的密度高低排名为：玻璃瓷器陶器 2.茶具的保温性 不同质地的茶具其保温性能不同。瓷质茶具保温传...

“水为茶之母，器为茶之父”，泡茶除了选对水之外，泡茶的容器也很重要，从古至今，这都是爱茶者们遗传下来的优良传统。 早在1300年的唐朝茶叶发烧友陆羽先生，早就帮我们总结了各类烧水壶的优劣：“鍑（烧水的锅），以生铁为之。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。” 其中就说到了三类茶壶：铁壶，陶石壶，银壶。铁壶太low，银壶太奢侈，就陶壶，显得文艺雅致一些。 我们可以根据不同性质的茶选择不同的茶壶，好的茶与好的茶壶更般配哟，壶音频率较高的茶壶，适宜配泡重香气的茶叶，...

一、什么是茶道？ 茶道强调理念，茶引发的思想与美感境界，是艺茶过程所贯彻的精神，这东西老实说不好定义，道可道，非常道嘛，广义的可以说研究茶叶生产，制造，饮用方法和探究其原理，以达到物质精神全面满足的学问，狭义的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶。 人们常把喝茶的雅逸、韵致、淡泊、平和作为回归自然或自我的一种精神上的享受。品茶也是在品人生、品人生的“道”、最重要的是品自己的道。一种亲近自然、回归自然、淳朴而厚重、淡定而意远的道。 二、茶道程序 中国是茶叶的故乡，不仅有着悠久的种茶历史，还有着严格的敬茶礼仪。 那么茶道程序是怎样...

一把好的银壶能够受到大众的青睐定有着过人之处。那怎样的银壶才算一把好壶？除了好看之外还有什么过人之处？每个人的选择标准不同，今天，小编就跟大家一起探讨银壶的奥妙。 01.精工细艺 有些人买一把壶讲究合乎眼缘，注重外观，要在五光十色的银器中一眼看中。也有人看重的是银壶的工艺，好的银壶都是汇聚匠心的手作臻品，工艺繁琐，历经煮银、熔炼、退火、滚压泡水、裁剪、锤击、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光等数十道工序，千锤百炼造一壶，出品的银壶件件精美，工艺精湛，美观大气。 02.图美意佳 银壶的壶形、壶流、壶器、壶钮、把手，千变万化。壶身的图案也是...

纯手工打造，以薄为美 铁壶是纯手工制成的，在铁壶制作的过程中做厚做重很容易，做轻做薄却不易，这其中考验的是匠人在制作砂模时不可言传的经验。 提梁立且直、水沸而不烫 铁壶的提梁是壶的骨干，要与壶身配合得当。倘若提梁的比例造型不佳将大大影响壶的美感与身段。此外，提梁一定要挺立，且与壶嘴、摘钮在同一直线上，即“三点一线”，这是一把铁壶非常重要的卖相。 提梁两端与壶的接触点很小，减低了热传导的速度，而提梁中部的面积较大，又加快了散热，所以无论铁壶中的热水沸腾到什么程度，提梁都可以徒手接触。 独特的缺陷之美 虽然每个铁壶工房有不同的制作...

最民间、最底层的事物，往往蕴藏着极强的生命力。生命力的爆发，等待的仅仅只是合适的土壤而已。二十世纪九十年代末，在民间蛰伏已久的普洱茶迎来了爆发自己旺盛生命力的土壤。恰在此时，普洱茶文化在港台一带渐成气候，普洱茶老茶的品饮价值被越来越多人所关注，并回溯到以广州为中心的珠三角地区。从此，普洱茶热潮以主销区广州为中心开始在南方传播，进而不断向北方市场拓展，现在已普及到了全国的各大中城市。 这波普洱茶的传播，市场化的特征十分明显。市场化需要有相对标准的冲泡器皿和流程，而历史上普洱茶最欠缺的就是这一点。现在大家要卖普洱茶，要推...

水为茶之母，铁壶增喉蕴这句话虽然道出了铁壶的重要性，但只说对了一半。铁壶不仅只有使用价值，还有极高的审美价值。壶小乾坤大，铸铁壶已经成为一部分追求生活品质及生活收藏的雅士新宠。 位于西湖文化广场的浙江省文化馆内，最近正在举行一场铁壶展浙江省民间手工艺教学系列成果展之一本堂“唐釜溯源”铁壶手工艺作品展。 铁壶虽小，但讲究颇多，仅一把铁壶的鉴赏，就要从造型、落款、文字、图案、壶嘴、壶口、壶把、壶盖、壶钮、钮座、环付、镶嵌、羽、脐（浇铸口）以及尾垂等十五个方面去欣赏和把玩。 杭商全国理事会副理事长单位、一本堂品牌创始人胡...

饮茶或称品茶，在中国人的社会生活中一直占有重要地位。其实我们与茶结缘的历史也在很久很久以前就开始了。现浙江省肃山市的湘湖上有一个遗址博物馆，名叫“过湖桥博物馆”，这个博物馆所展示的遗址是一座位于湘湖底部的、距今八千年前的人类生活与居住的部落遗存。在这里，考古工作者发现了一些茶籽遗存，虽然这些茶籽可能只是采来食用的，但它的出现至少说明：茶树在此时便已被人类认知并受到关注。 成书于战国的辞典《尔雅释木》中有“槚，苦荼”之说，荼即是茶，这应是岂今关于茶的最早文献记载。 近年来，在西汉景帝阳陵从葬坑的考古发掘中，出土了一些植物...

第一次见唐建安，是在永胜县凤鸣路一家临街小铺，门梁上挂着“唐记珐琅”的牌匾，他在铺子里“叮叮当当”的捣鼓着珐琅工艺品，我被他的朴实真诚所打动。 唐建安，1983年出生于丽江市永胜县永北镇唐氏“银匠世家”。从他的老太祖唐佶伍算起，唐建安已经是珐琅银匠手艺第五代传承人，从小就受爷爷的熏陶，加上自己好学好动，年仅34岁的他已是云南省金属工艺大师。他对我们说：“这手艺是祖传的，云南只有2个人会做，全国也不超过5个。” 唐建安的爸爸都不知晓爷爷的这门手艺，虽说手艺人是不分亲疏的，但他要保护他的手艺，没有达到要求，绝不对外露一点手艺。唐建安从小耳...

喝茶，为什么一定要用盖碗？ 用普通的杯子，不是更省事，更方便吗，又或者用专门冲泡一体的杯子，再或者用茶壶等等。 即使有这些非常便利的条件，但茶友还是倾向于喝茶用盖碗，仿佛这样才能感觉喝茶的乐趣，或者是找到饮茶之人的存在感。 换个角度来看问题，把自身看成茶，如果你自己是茶叶，你是希望自己在普通的杯子里，还是专门的盖碗里。这样去想，反而觉得问题就要简单些。盖碗犹如一套华丽的服装，能够最大呈现出它惊艳的一面；又或者是盖碗才是一个完整的舞台，在这上面才能跳出完美的天鹅舞。愈强则强，给你一个世界，或许你也能创造出一段灿烂的文明。 当然这其中也不...

美物，从字面意思理解即美好的物品。而引起我对美物产生灵感的是来源于漆艺师赤木明登所著的《美物抵心》一书。是对美物的本质以及对为何要坚持手工造物的叩问。 令我感触较深的是他所表达的真正的美物可能是无心之作，是手艺人本性的自然流露。物件是否美，可能取决于手艺人的技艺，也可能是他们用手给物渗入的心魂或生命。 美物抵心 也因此，在阅读此书时让我联想到了银壶，它既是手工艺品，又是文化传承。对于银壶而言，美物与之有何关联呢？什么样的银壶才能称之为美物？在我看来，那些凭借好看的外观来吸引人的只能算得上是漂亮，与花瓶无异。 内涵具备 真...

中国的成套专用茶具，自唐代确立后，进入到一个新的发展时期。 一、唐代茶具 唐代茶具，有“南青北白”之说。南方推行的饮茶器具是越窑青瓷茶碗，认为它“类冰”、“类玉”，还能“益茶”，这是因为唐代茶饮的主要是饼茶，煮茶后的茶汤色“红白”之间，青瓷茶具则能茶汤显绿；北方推行的是邢窑白瓷茶具，它“类银”、“类雪”，享有“薄如纸、色如玉、声如罄”之誉。 邢窑白窑茶具的问世，打破了原本青瓷茶具一统天下的格局，这是中国陶瓷茶具艺术发展史上的分水岭。 二、宋代茶具 宋代的饮茶器具与唐代相比，在种类和数量上，并无多大的变化。宋代盛行斗茶，斗茶器具最...

一件宋代建窑油滴茶盏近日拍出了近8000万元人民币的天价，成为今年瓷器拍卖的一匹黑马。9月15日，在纽约佳士得“临宇山人”专场上，南宋油滴天目茶盏以150万美元至250万美元的估价，经过20多分钟竞价，最终以1030万美元落槌，加上佣金，约合人民币7800万元。2011年，伦敦苏富比一件宋代建窑银毫茶盏拍出110.52万英镑，约合人民币1175万元。不久前，本报刊发了《建盏受宠茶知道》一文，提醒藏界关注宋代茶盏这一品种，这次宋代建盏拍出天价，印证了这一类藏品的珍贵。 流传有序 这次拍出天价的宋代建窑油滴盏为传世品。1935年，这件宋代建窑盏在日本被评为“重要古代...

唐代的茶具特点 唐代是我国封建社会经济文化兴旺发达、蓬勃发展的时期。在这一时期，唐代的茶饮及茶文化已发展成熟，人注茶具也取得了较大发展，唐代茶具在中国茶具的发展史上占据着重要位置。 饮茶之风在唐代极为盛行，文人士大夫们更将饮茶视为风雅之事。因此，人们不但重视茶叶的色泽、香气、味道及烹煮方法，而且非常重视茶具，特别是在陆羽《茶经四之器》中规范了茶具的种类和规格之后，茶具取得了前所未有的发展。《茶经》中所列出的一套茶具共有二十四种（总共有二十九件），由此可以看出，唐代人对茶具的要求十分严格。 在唐代的茶具中，茶壶独具特色。茶...

水为茶之母，器为茶之父，泡茶时，一套称心的茶具，决定着泡茶人的心情心境，泡茶技艺的发挥。当下，除了审美的因素以外，健康养身、无副作用也是一个人们共同关注的话题，有无化学物品的添加更是人们担心并且提出来过的一个问题。 为什么我们说“建水陶是让人放心的健康、养身陶”呢？ 1、建水陶的泥料采于建水城周边的五彩山上，目前泥料储备充足，在合理的开采下，现有泥料可供制陶业者使用若干年，完全没有必要添加任何化工原料，增加无谓的成本。 2、建水陶泥料内含钙、镁、钾、铁等多种对人体有益的微量元素。除此之外，建水陶泥料不仅黏性好，还带有磁性。在冲泡...

陶瓷塑于土，成于窑，一次定型不可更改；玉器质硬，精雕细琢，打磨成型不可闪失；手造银器尤其如此。 一片银打成一把壶或者一个茶则，需遇火淬炼，上万次敲打，越锤延展性越好，质感越强，而后再经塑形，调整，錾刻，抛光等工序，如此多次，不能闪失，方能成品。 手造之物，心定，技熟，器成。 一把壶，一辈子 纯手工银壶经久耐用，每一件都是孤品，极具收藏和使用价值，银壶只认纯手工。愿寻一好壶，健康品饮，一生相随。 ...

一把茶壶搭配四五只杯子是很自然的事，却没有一只茶杯搭配四五把茶壶的，很多壶友在购买了茶壶之后让我给配几只杯子，都会问一句“你认为配几只杯子合适？配哪种杯子合适？”今天就具体跟大家聊一聊壶和杯到底是什么关系？如何搭配合适？ 一把壶配几只杯子，首先是由壶的容量确定的，比如，正好这把壶能倒四只杯，再倒就是茶叶底子了，正好有五个人喝茶，你准备了五只杯子，空的那只杯怎么办？也许你会说再续水，大不了再泡一泡，其实这不太礼貌。喝茶讲礼仪，别因为忽视细节失礼。这是壶小的情况，这个时候应该配一只茶海（公道杯）解决刚需；另一方面壶大了也不好，一把大壶，蠢蠢的，几...

“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。” 这么美的句子出自唐代诗人张志和的《渔歌子》：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。这首词描绘了春天秀丽的水乡风光，塑造了一位渔翁的形象，赞美了渔家生活情趣，抒发了作者对大自然的热爱。 千百年来，精巧的斗笠杯碗也沾了斗笠的光，被古人赋予了一种逸然世外，天高云淡的道韵。 斗笠，源于东方古国，一种遮阳蔽雨的编结帽，具体起始于何时已不可考，但早在诗经中就有何蓑何笠句子。 斗笠杯，型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，杯身的线条极为简雅，大开大合的线条表达着粗放淳朴的民风。式样单一，但有青瓷、...

一把品质优秀的银壶，应该具备四个特征： 1、要好看，令你一见倾心； 2、要耐看，令你百看不厌； 3、要有意味，令你觉得妙不可言； 4、要有缘分，令你感到特别惦记 好看，就是要养眼，要出众，要在林林总总的壶中超凡脱俗、风骚独领，使人过目不忘，一见倾心。需要特别指出的是，养眼不是抢眼，出众也不是出位。那种企图通过奇异的造型、怪诞的装饰来抢夺众人眼球的工艺品，虽然具有视觉上的诱惑力，但由于过于花哨，是不可能养眼的。 耐看，就是要经得起仔细地看、反复地看，令人常看常新、百看不厌。有些壶，乍一看惊心动魄，再一看粗制滥造;今天看花枝招展，明天看兴味索然。优秀的银...

我们常说紫砂器不用于普通的陶器，根本原因其实就在于，紫砂的原料是矿石，而陶瓷器的原料则是泥土。 例如潮州朱泥本身就是泥土，而紫砂中的朱泥，则是朱泥矿石加工成泥，由矿石成泥，也要经过一系列复杂的工序，而其中最重要的便是陈腐。 紫砂矿石在经过风化后，大矿石会散成小块，我们需要在小块中剔除杂质，选出好料。 而后便是碾磨成泥粉，经过筛网过滤，得到想要的目数，再加水搅拌均匀，制成泥块，这也是所谓的生泥。 将泥块存放在阴暗潮湿的地方，这个存放的过程就是紫砂泥料陈腐的过程，紫砂泥料在这个环境下，泥料发生氧化和水解反应，泥料中的有机物的腐烂并产生有机酸...

铁壶烧水沸点温度高，比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。 尤其对于老茶而言，因其陈化时间较长，是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。 好器还要好水，山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。 铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。 科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等...