茶器

中国茶具一直以陶瓷紫砂为主，它们都有一个共性：不透光。 在众多茶具的材质中，就属玻璃茶具与众不同。它透亮、光滑，可以更好的观赏茶叶在茶具中慢慢舒展的唯美形态。 从茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可说是一种动态的艺术欣赏。 用玻璃茶具泡茶什么好处？ 1、泡茶时，随时观察茶汤颜色与茶叶舒展状况，有利于更好把握出汤时间。 2、玻璃杯健康安全。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去。 3、玻...

不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点： 水质过硬 水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。 硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。 水温过低 茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。 其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其...

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。 亦或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤洗茶具。 茶具使用过后，如果不及时清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面，不但非常不美观，而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。 不同材质茶具的清洗方法 茶垢是日常生活中常见的污垢，茶杯使用一段时间后，没有及时...

水为茶之母，器为茶之父，作为孕育和盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器茶具对茶起着不容忽视的作用。 茶具与茶器 古时，“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇，分类相异。然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一，主要都指饮茶用具。 因现代生活、文化水平的提高，使得茶器（茶具）处于产量大、种类丰富、制作创意层出不穷的繁盛阶段。 茶器之道 茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了，茶器道与实用并重之目的，器物所承...

在银壶煮水时不能做什么？笔者列出以下几项： 01.干烧 将无水状态下的银壶放置于电陶炉表面加热。 干烧会导致壶体本身整体变形，造成无法复原的结果，只能送回厂家熔为银原料。 最为严重的一点是，无法预知其他的隐患。 02.微波炉加热 微波炉的加热原理是：放射微波加热。 而恰恰金属材质的物品放入炉内，放射出的微波从金属表面反射会回微波炉本身造成高频短路。严重时可能回发生火灾或爆炸现象。 03.电磁炉 普遍于家庭使用得加热设备。 Ps:小知识，银壶本身有防辐射、屏蔽磁场的功效。所以普通家庭购买的电磁炉是不可以使用的，需要购买专用型电磁炉。 0...

2018年12月19日，受山东大学民俗学研究所张士闪教授的邀请，中国陶瓷艺术大师、中国陶瓷协会理事、济南陶瓷协会会长、山东大学艺术学硕士生导师张志朴教授在山东大学知新楼2106教室做了题为“陶瓷茶具与茶文化”的学术讲座，并与在场的师生就茶文化的渊源及茶具的发展等内容进行了交流。 张志朴教授结合精美的茶具实物，以朴素的语言，向大家细致介绍了中国茶文化的渊源、陶瓷茶具的分类、茶的知识等内容。张志朴教授谈到，中国是茶的故乡，我们的祖先在长期生活和劳动的过程中，因解渴等原因形成了饮茶的习惯。水是茶之母，好茶需要好水来诠释。茶器对于...

和壶友聊天是一件特别有趣的事，银壶客发现经常有壶友谈到的一个问题就是，银壶做旧和不做旧，哪个好？ 有人说：银壶表面不做旧的时候看起来像不锈钢，没特色；要是做旧呢，又会觉得复杂，或者担心对身体有害处。 银壶做旧，大家理解的一个误区就是：会对身体有害。 其实不会，常规的都是使用硫磺皂等安全的产品来做旧，并且做旧只是针对银壶表明，内壁还是常规的雪白的银色，无任何添加。 银壶是否做旧处理，本身不存在好与不好的问题，两者各有特色，各有风格，主要是根据自身的喜好选择，不同款式的银壶搭配不同的做法会更加彰显气质。 银壶做旧大抵是出于以下几种原因： 第一，为...

一件刻饰残粘的仿青铜器造型紫陶花插，在温柔灯光浸润下，周身洋溢着神秘的幽莹。陶上残贴似从远古寻得，贴中文字古拙天然，其魅力似乎已不在文字的内涵，而只是灵动的笔墨情韵。 艺术重感觉不重准确，艺术不应只有单一固定的评价标准，紫陶中凝聚的文化内涵文化品味，当由有心人放飞自己的思绪去亲身感受具象处，可由器表文字、绘画咀嚼其用笔、意境、风格、画品、人品，由此及彼地领略传统中国文化的博大精深。 文化，看不见摸不着。我们不能分析它，因为它的成分无穷无尽，我们不能叙述它，因为它没有固定的形状。我们想用文字来定义它，这就像要把空气抓在手里：除了...

古人云：“茶滋于水，水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。 茶具选择是否得当，直接关系到泡茶效果。那么什么样的茶配什么茶具？茶具又该如何挑选？一起来看看吧。 茶与器的最佳搭档，生活中，一般常见的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。 玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类；紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。那么茶和器如何“搭档”呢？ 1、绿茶玻璃杯 绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、不易吸香的玻璃杯为宜，冲泡后便于观察芽叶细嫩。 像碧螺春，一经冲泡，茶芽先沉入杯底，随后...

现代人所说的茶具。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。那么大家知道如何保养红木茶具呢。 1.红木茶具在室内摆放的位置应远离门口、窗口、风口等空气流动较强的部位，更不要受到阳光的照射。 2.冬季不要摆放在暖气附近，切忌室内温度过高，一般以人在室内穿着毛衣感觉舒适为宜。 3.春、秋、冬三个季节要保持室内空气不干燥，宜用加湿器喷湿，室内养养花也可以调节室内空气湿度。 4.夏天暑期来临，要经常开空调排湿、减少木材吸湿膨胀，避免榫结构部位湿涨变形而开缝。 5.要保持茶具整洁，日常可用干净的纱布擦拭灰尘。不宜使用化学光亮剂，以免漆膜发...

砂铁壶是南部铁壶中的特殊产品，很漂亮，值得记几笔。 砂铁是一种细粒的磁铁结晶矿，原生于山岭河床沙滩等处，主要成份是四氧化三铁。 砂铁矿纯度高，含碳、硅量极低，另含少量微量元素如钛等，成品的光泽度很高。 由于含杂质少、不易生锈，因此表面不用上漆防锈，经抛光后光泽鉴人，近似白银的效果，和一般铸铁黑沉沉的感觉完全不同。 所以砂铁壶不要理解为用铁沙做出的壶，或肌地有沙感的壶。 在江户时代，砂铁是铸铁的唯一矿源。当时的冶铁方法叫做Tatara，也是从中国学过去的，中文叫“踏鞴(bei4)”，是一种古老的鼓风炉，望文生义，可能是用脚踏鼓风的，日文叫“踏踏啦”...

每种茶都有独特的味道，茶杯的不同也会影响或是改变茶汤的味道。茶杯的挑选关键在于挑选材质，厚薄，弧度，这些都将影响茶汤的口感。 杯壁越薄，越有利于表现茶的香气，所以潮汕功夫茶四宝中的若琛瓯，应该是杯壁很薄的小瓷杯，一小杯乌龙茶饮下，即保证了高扬的香气，浓郁的滋味，又不至于饮水过多，成为负担。 反之杯壁较厚的茶杯不利于表现香气，却有利于表现厚重的汤感，适合用来品饮普洱熟茶、黑茶等不以香气取胜的茶品。 因此，在品茗过程中，我们应结合不同的茶品，配置不同的茶杯，方能更好的表现茶汤的最佳效果 有时与朋友同喝一泡茶时味道却有所不同，我们用不同质地...

不知从何时开始，每当说银壶按克数卖，很多客户就以为是机制壶。是什么原因导致了这样的思想呢？今天银壶客就给大家普及一下“克数”“克重”基本概念。 事实上，有两种概念： 一种是按克重卖。 按克重卖的意思是这把壶就是固定的重量，很难改变，一般为机制壶。机制壶大多采用铸模方式，固定的克重，固定的纹理。因此说“按克重卖的都是机制壶”，一般不支持私人定制。 另一种是按克数卖。 按克数卖就是说可以根据自己的需要、需求定制专属自己喜欢的克重、大小、壶形、纹理、图案等。换句话说也就是手工银壶。 一把手工银壶，即便看似简单，它实际上是师傅用时...

一、重金属定义 化学上根据金属的密度把金属分成重金属和轻金属，常把密度大4.5g/cm3的金属称为重金属。重金属如：金、银、铜、铅、锌、镍、钴、铬、汞、镉等大约45种。重金属的化学性质一般比较稳定。反之，非重金属，如钠，钾，铝等。 二、重金属中毒原理 重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。 重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌...

烈日当空透着纱窗看景，静听窗外的树叶飒飒作响。泡上一壶能消除夏日炎炎的茶，炉上壶里正烧着水 水雾中的银壶朦胧而又纯洁，一眼看去茶桌很是静谧散发着清凉的气息。无论身处何地，总能让人一眼就注意到它，清亮的外表无处不透着高雅的气质。 以本色、镜面工艺为主的银壶，在不同的场景之中不管是本色还是复古色，它都能与场景中的色彩及格调相融合。镜面的壶身中景象的折射把一切都包容在内。 投身于异样的色调环境中，优雅之际皆能巧妙的融合。光亮简洁相应于景，好似无声胜有声，可能这就是人们喜爱它的原因之一吧。 看茶台上意境悠悠，浓浓韵味渗入心扉。...

很多朋友买到铜壶或者铁壶后不知道如何开壶，下面就给大家讲一讲开壶的方法。 开壶即是唤醒壶，去掉壶内的异味，使内壁表层与水和氧气接触，构成稳定的防锈层。 开壶的方法有很多种，但最常用的即用温火多次烧煮，直至水质明澈通明，无异味。 用什么水？ 开壶时一般选用，矿泉水或自来水，由于这种水矿物质含量丰富，容易生长出水垢，形成水垢保护层。纯净水没有矿物质，但会形成氧化铁保护层。 建议若一开始用什么水煮壶，以后就一直用此水，让铁壶内壁形成稳定的保护层。 怎么开壶 使用矿泉水/纯净水开壶，在水沸腾且不溢出的情况下，尽可能多加水，水煮沸后持续加热10-15...

喜欢喝茶的朋友几乎都知道，宜兴紫砂壶保温、透气性良好，是泡茶的好茶具；而从另外一个角度来说，紫砂壶不仅是茶具，它还是商品。如果把紫砂壶作为商品看待，紫砂壶与其它品类的商品一样，就有了等级差别。按照紫砂壶的质量、价格、定位等方面进行综合评定，大致可分为实用品、工艺品、特艺品、艺术品四个级别。 一、实用品 紫砂壶最根本的价值，是用于泡茶。实用品级别的紫砂壶，其特点是经济实用，主要的用户群体是普通家庭或普通茶馆；由于这一类紫砂壶较为普遍，所以也被称为“大路货”。这类紫砂壶虽然不属于鉴赏壶之列，但却能让普通茶友也可以体验紫砂壶泡茶...

我们用盖碗泡茶，其实手法是有很多种的，这些动作手法，跟用壶的手法大同小异，但是盖碗泡茶相对于壶，它的难度会增加一些，所以我们练习的时候，要把每个动作独立的做标准，这样才能在平时冲泡茶，或者茶艺演示的时候运用自如。 我先说说几个常见的手法： 第一个技法：升 它跟用壶的手法不同的是，盖碗不可以升到眉心这么高，一般是缓缓的升到胸口，最高到下巴这个位置上，就要回落到台面上开始使用了，姿势是右手的食指搭住盖纽扣处，然后拇指和中指，轻松的夹住杯缘，左手以兰花指的方式拖住盖碗的托底，以一个很端正的姿势缓缓升起，动作不可以太快，必须双手。 第二个技法：荡 它...

盖碗茶，四川等地回族人民传统的饮茶风俗。是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。盖碗茶盛行于清代京师（北京），大家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆，皆重盖碗茶。盖碗茶宜于保温，故后来各地都流行。盖碗茶，四川等地回族人民传统的饮茶风俗。 是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称三才碗，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活...

由于茶叶产量及消费的增加，政府开始把茶作为征税的重要对象，茶税成了唐代一项重要的财政收入，有了专门的皇家贡茶院，外番来朝都会受到大唐天子的赐茶礼遇，此时茶叶已经传入西藏，茶马交易已经开始，通过茶马互市，西北地区少数民族得到他们认为不可缺少的茶叶，而大唐得到了大量产于西北、西南地区的良马。 茶叶贸易的兴盛必然带动品饮的流行，据封演《封氏闻见记》记载：自邹、齐、沧渐次京邑(yi)城市，多开店铺，煎茶买之。不问道俗，投钱取饮。这是怎样一派繁荣的和谐生活景象。茶市的兴旺必然推动茶具的发展，唐代的茶具与现代不同，当时的饮茶习俗和程序比现在...

紫砂壶原料的准备，包括挖泥、炼泥和选料。矿中挖出的硬块状的泥料经过捣碎、过筛、澄滤，所得细土下窑储藏，叫作“养土”。紫砂器成型的主要方法是手工捏作。先捏器身，然后挖足、开面，最后加柄、嘴、盖等。一件紫砂壶,要经过十到几十道复杂的成型工序。要完成这些工序，一是要靠艺人们的制作技艺，二是要靠繁多的制作工具，两者缺一不可。 需要反复的拍打泥片，使得泥片更具有韧性。根据壶身的宽度，划定泥片的形状。制作壶底，同样需要丰富敲打拍片。根据器型，划定壶底形状。 围身桶 茶壶制成反反复复的拍打。虚扁造型制成需要经过仔细的塑形。 精选的制作...

喝茶是中国人的传统习俗，不仅中国人爱喝茶，外国人也爱喝茶。世界各地都喝茶，喝的都是一片叶子，但不同的是，中国的茶杯和外国的茶杯不一样。外国的茶杯都附带有手柄，而中国的茶杯基本都没有。为什么中国的茶杯不像外国的一样带“把”呢？ 一、中国篇 1、不美观 我们现在所看到的或者所熟知的中国茶杯其实就是盖碗，它是由碗演变而来的。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。如果茶杯仅仅只有一个手柄不仅没有寓意，也不美观。 2、不合理 茶道中需要摆放各种道具，比如公道杯。如果每个杯子都有手柄，则放置起来不方便，会相互碰倒。 另外，茶具是非常能够...

从古至今，我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美，驰名中外，为饮茶爱好者所青睐。有哪些材料的茶具呢？ 一、陶土茶具 陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的优秀茶具，明代大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。 由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂；如有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。 二、瓷器茶具 我国茶具最早以陶器为...

最近一直学习着关于茶文化、银壶等方面的知识，深陷其中，尤其对茶意趣浓厚。其实很多艺术、知识、文化都具有相通性，且相辅相成，都有着各自存在的道理。 今天想和大家分享一下我对于手工艺的感想和理解。很多人对工艺这一名词都不陌生，工艺源于艺术创造。而手工艺，是一门技艺，也是一种生意；是闲情小趣，也是民生大计。 它从备受冷落，到历经传承保护，再到振兴蓬勃，中国的传统手工工艺终于走上了历史上备受关注的至高点。一门技艺的背后，有着成千上万的从业者。一件成功登台亮相的作品，吸引数以万计的目光，其背后的创作历程与困难唯有它的作者知晓。手工艺，是...

好茶配好器，茶具的选择十分重要，随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类形态和内涵都有了很大的发展，根据茶叶的不同选择的差距也就不同，而盖碗适合泡什么茶呢？之前你有了解过吗？ 泡茶的器具之中，最常见也是流行的的是紫砂壶和盖碗，一般紫砂壶常用于冲泡老茶，而盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，从茶的种类来说，盖碗和普洱茶简直是绝配，因为普洱茶有生茶、熟茶和老茶之分，又因不同茶区茶叶的特点和采摘的老嫩度、级别上的体现出不同的茶性，而盖碗，不管是哪种茶性的普洱茶，都可以随机应变地调整水温、投茶量和冲泡手法，从而得到你想要的滋味...