茶器

在购买茶具的时候，有的人喜欢成套买，完整的一套茶具，搭配起来不必太费心思，但永远就是那一套，有点单调。 有的人喜欢单买，这次淘回一个壶，下次淘回一个杯，再下次又淘回一个茶荷搭配茶席时，费点心思，动动脑筋，常常能搭配出惊喜的效果来，可变换的花样也很多。 笔者的茶席，也常常是“混搭”的，今天就来给大家总结一些小诀窍！ 紫砂 紫砂壶是很常用的泡茶器，搭配紫砂壶的杯子可以是紫砂的、陶瓷的，甚至是玻璃的。但是壶承就没那么容易配了，壶承起的是一个承载的作用，用颜色深一点质感粗犷一点的铜、石、木，甚至粗陶等，更有韵味。 玻璃 玻璃器皿晶莹透明，是一种很百搭...

1、日常保护主要是防止微生物和氧化物的污染。因为空气中含有大量的灰尘，也含有酸性气体，在潮湿的环境下会腐蚀金属。每次用完一定要保持内外皆，外部用干毛巾揩净，如有污垢可用牙膏及柔软牙刷擦去。 2、长期不用时可以在铜壶上打蜡，使之隔绝空气，有利于铜壶的保存。 3、有的铜壶使用久了，会变得黯然无光，可以敷上蜂蜜，并用干布擦拭。 4、铜壶长了铜绿，可用一些柠檬汁加盐反复擦拭。也可用布蘸煤油擦一遍，再用牙膏粉擦拭。 ...

有条件的茶友都会有意识在家或办公室设一个茶席，其实茶席的摆放没有那么复杂，反而越简单越好，太过复杂的话反而会破坏了茶席原本的意义。 布置一个茶席需要摆放的茶器也是要考虑进去的，这些茶器主要是泡茶需要用到的茶具，分别是水壶、茶壶、壶承、公道杯、茶杯、杯托、茶荷、水盂、茶叶罐还有茶巾。虽然布置茶席是要秉持越简单越好的原则，但是这些泡茶必备的茶器还是需要准备齐全。 除了准备泡茶用到的茶器外，还需要准备的是桌布、茶旗和花瓶。可千万别小看这三件物品，它们可是你整个茶席的颜值担当，选对了会让你的茶席看起来非常的高大上，选错了...

席上，待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶，倒得好，宾主尽欢，倒得不好，可能最后不欢而散，主人还觉得莫名其妙。 公道杯，作为茶席上的重要器具，可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡，表现出主人的一视同仁、平等对待。 公道杯的作用主要在于均衡茶汤，将冲泡好的茶汤注入公道杯，再平均分至每一杯中，使得每一个人品鉴茶汤时都是同样的滋味。 除了分茶，公道杯同时也可起到沉淀茶渣的作用。 有的茶叶在冲泡时不宜使用过高的水温，可以将煮沸的水先倒入公道杯中片刻，再注入茶壶，起到降温之效。 但下面这几个细节，如果犯了就会很失礼。 错误一：悬杯高冲 泡茶时...

一、茶道六君子指什么 在茶道中，必不可少的就是茶道组合，茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子。 茶道六君子通常包含有：茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针。 二、茶道六君子用法 茶筒：也称茶道瓶或收纳筒，是用来盛放茶艺用品的器皿； 茶夹：也被叫做茶镊，外形就如同一个夹子一般，夹取茶叶，或者有人也用它来夹洗杯子，防止烫手； 茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 茶则：也称茶铲，用来盛放茶叶用的； 茶漏：或者称为茶斗，外形是一个环形的如...

铁壶源于中国，是一种有着古老传统与技术的手工制品。 近几年，人们使用铁壶、收藏铁壶的热情越来越高，好的铁壶也是可遇不可求。 为什么现在的铁壶市场行情这么好呢？ 首先，铁壶煮出来的水，口感较润滑、甘甜，用来冲泡饮品，能有效提升口感，泡出的茶更香；其次，铁壶材质厚实，质感足上手沉，泡茶“有手感”；还有，一把好的铁壶更是一件兼具装饰功能的美术工艺品，具有很高的收藏价值。 铁壶煮水，甜润健康 铁壶煮出来的水，口感较润滑、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感，泡出的茶更香。 铁壶能提高水温，冲煮可有效去除茶中的异味，提升口感。用于冲煮有年份的茶、陈皮特别合...

在这个知识碎片化的时代文字知识太乏味，今天银壶客就专门给大家展示一些市面上所看不到的掐丝珐琅银彩，是唐建安老师个人的私藏作品，有些不出售，但是可以指定，定制时间3个月左右。 说到掐丝珐琅银彩可能很多人还是比较陌生的，知道的是景泰蓝，景泰蓝也称珐琅，珐琅与搪瓷同义合用，金属胎珐琅器则依据在制作过程中具体加工工艺的不同，可分为掐丝珐琅器、錾胎珐琅器、画珐琅器和透明珐琅器等几个品种。 珐琅器主要有两种，一是源自波斯的铜胎掐丝珐琅，约在蒙元时期传至中国，明代开始大量烧制，并于景泰年间达到了一个高峰，后世称其为“景泰蓝”。 此后，景泰蓝就...

国家质检总局近日发布2016年第63号公告显示，建水紫陶正式获批国家地理标志保护产品，自公告之日起实施保护。至此我省地理标志保护产品已达39个。 建水紫陶至今已有900多年的历史。历史上有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”的说法，其采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白5色土为原料配制，经制坯造型、湿坯装饰、雕刻填泥、高温烧成、利用独特传统无釉磨光等工艺制成的有别于其他陶器的一类陶产品。在1953年北京举办的全国民间工艺品展览会上，建水紫陶以其卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化内涵，与江苏宜兴陶、广东石湾陶、四川...

茶的世界里崇尚清幽孤寂的境界，作为茶具的铁壶，传承至今已迂近400年。 日本铁壶，日文是称为铁瓶或急须。铁壶在庶民间开始普及是在在江户时代天明期(1780年代)，而从幕府到明治时期，民间铁壶的使用更加普遍。铁瓶的产地最有名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文堂与南部铁器，其中龙文堂乃以它的铜盖而闻名在日本甚至有人只买铜盖。 制作一把铁瓶需要多达80道以上的工序，想要独自一人完成须修业至少15年，若要将自己的名字篆刻于瓶上，则需要近40年的修业时间。众多纷繁的工序中才能诞生出经久不衰的作品。拿“铁包银点金龙纹壸”...

茶则的雏形，早在陆羽的茶经中就已经被提及，而在唐宋到明嘉靖以前，其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状，所以则的型制多样：可以是杓、对角折的纸，也可以是简单一枚贝壳。宋代更考究些，会用精美的金银制品或铜制品。到明万历时兴起沏茶法的叶茶年代，一样有用茶则，时人称之为茶箕，大部分长得像汤匙。而如今老蔡及其他藏家收藏的茶则，多为臂搁式。 臂搁又称腕枕，是中国文人书写时用来搁放手臂、避免墨迹沾上衣袖的用具。将之改大为小、转变制作工艺与审美标准，翻转过来盛放茶叶。但形成制式化的风潮，却是切切实实发生在日本。 细说日本的茶道文化，在元禄年间...

好马配好鞍，好茶配好瓷。很多人在喝茶的时候需要完美的配置，景德镇瓷器或许就是大家的选择之一。但是在挑选时，面对柴窑、气窑，你可能会发懵，不会辨别，怕被人坑。今天笔者就把从景德镇资深瓷器制作人胡俊老师那里学来的知识告诉大家，让大家选好自己的“掌上明珠”。 景德镇瓷器分很多种烧制方法，随着工艺的逐步提升，从传统的柴烧逐渐进步到现代工艺烧制。所以烧制的瓷器就会有柴窑、气窑之分，笔者以现代工艺的气窑为例，与传统柴窑比较，从三个方面来看看它们的区别。 气泡 首先我们可以用在网上就很容易买到的放大镜来看瓷器的表面，观察气泡，可以很清晰...

养壶，是很多紫砂壶爱好者的乐趣之一。壶经过不断地泡茶，冷热交替，壶身会变得光鲜润亮。一般三个月内外观就会有一些效果，数年后温润如玉，煞是可爱。 购买一把紫砂，精心侍养，结果发现效果并不如人意，为什么会导致这样呢？ 常见的紫砂养壶现象 (1)壶面假亮 有的壶友喝茶时用喝茶的剩茶汁淋壶，用茶汁擦壶(用软的笔状刷子在壶身上抹匀茶汁)。等干了，再用麻木擦拭，致使壶身发亮。有的壶友喝完茶不洗壶，下回泡茶时继续泡茶。这种做法不仅不卫生，而且导致壶内大量细菌衍生，危害人身体健康。 看上去养壶出效果快，但往往养出的是“和尚光”，经常用茶汁淋壶，壶料颗粒粗...

那天跟朋友一起喝茶，聊起了茶叶的分类，如今关于茶叶的分类众说纷纭，今天银壶客在这里就跟大家来捋一捋。 茶叶的分类是所以众说纷纭，原因有很多。一是因为茶叶本身、制作方法和品质上的差异、产地以及生长环境的不同。再者是因为出口茶的类别及各个地区人文、风俗习惯的差异化等，下面就跟大家来具体介绍一下。 茶叶的分类可分为两大类： 一类是基本茶类，另一类是再加工茶类。另外，还有一类是“非茶之茶”。例如，苦荞茶，这一类茶我们说的比较少。 1、基本茶叶类： （1）分类方法依据：制作方法、品质特点、成分变化可分为六大类：绿茶、黑茶、青茶、红茶、白茶...

茶宠，就是用茶水滋养把玩的小物件，通常我们会看到泡工夫茶时，第一泡茶汤都是往茶宠身上冲淋，这个过程就是滋养茶宠的的过程，可使茶宠变得光亮润滑。茶宠有紫砂、陶瓷器制品和澄泥烧制品。 茶汤冲淋过后，也应该像养紫砂那种，可用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。 茶宠，在很多爱茶人的茶桌上都能看见“他”的身影，茶宠不仅为人们增添了生趣，而且还寄托着人们美好的愿望。作为茶桌上摆放及其重要的小物件，茶宠如何摆放是有讲究的。 茶宠不是普洱茶的专属宠物，其它茶汤也可以用来养茶宠，每种茶的内含微矿物质会有所不...

图为：邹科建水陶壶新作 编者按：对于刚认识云南建水紫陶的陶友，关心得最多的问题，诸如“建水紫陶价格大概价位、云南建水紫陶价格”“建水紫陶图片及价格”“云南建水紫陶名师排名”“紫陶茶具”等相关问题。我们在此梳理了给予新陶友正确认识云南建水紫陶知识。 邹科建水陶壶新作赏鉴 云南陶艺家邹科简介 邹科，1973年生，擅书画。工艺美术师，云南省工艺美术行业协会会员,红河州书法家协会会员。父辈皆以制陶为生，早年间家制“陶吹鸡儿”曾名及一方。儿时常嬉戏于父之左右，识得泥土一二，青年时曾就读美术专业班习西洋美术兼修书法碑帖数年...

茶友们常常会问小茶客这样一个问题：不同种类的茶，用什么样的茶具来泡会更合适呢？ 俗话说：器为茶之父，水为茶之母。一开始没选对茶具，泡出来的茶味道就会大打折扣。 所以今天小茶客就想给大家讲讲，不同的茶具有什么特性，分别适合泡什么茶，帮助大家泡出更好喝的茶！ 瓷质茶具 特点： 土质细腻，烧结温度高 胎质薄，敲击声清脆 表面光洁致密，不吸水不吸味 密度大，传热快 瓷质茶具正是因为有这些特点，因此适合泡一些风格清扬的茶类，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。 适泡茶类 原料较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香...

银壶、铁壶、铜壶等这些常用的茶具，分别都有些什么好处呢？今天我就为您一一详细解答。 银壶 银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。 银壶的功效主要体现在以下几个方面： 1、杀菌、抗菌：纯度在99.995%以上白银不含任何其他有害物质，银离子溶入水中后可消灭650种病菌; 2、防腐保鲜：因银离子具有杀菌、抗菌功能，因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸...

前些日子，有朋友向我买银壶的时候问我“银壶能用火炉加热吗”我说可以，结果银壶寄过去不到一个星期，这位朋友就找到了我，说银壶变白了，不太喜欢，最后给他换了一把。今天跟大家具体聊一聊银壶到底能不能用炭火加热？ 银壶是可以用炭火加热的，但银壶最好的搭档是电陶炉。 一、银壶用炭火加热的优势 炉火常常给人一种温暖、原始古朴之感。 一火炉，一壶茶，一本书，这是一种山水田园生活，无需任何修饰，就能营造出一种生活的舒适，一种心情的闲淡，炭炉烧水，其乐无穷，让人心向往之。 另一方面炭火加热时间久了还会有一层炭附在表面上，也会影响银壶的外观，但如果你恰好...

图为：麦溥泰，香港人、泰华古轩堂主、“世界华人收藏家协会”会员，收藏宋代瓷质茶器约20余年。（本版藏品与说明由藏家提供） 这是一个阳光明媚的午后，北京大学赛克勒考古与艺术博物馆内正在展出名为“闲事与雅器”的展览，280余件展品均是麦溥泰的私人藏品。对于前来参观的好友，麦溥泰都会亲手奉上一杯他珍藏的好茶。而这个展览也要从茶开始说起，因为展品中数量最多的就是宋代的茶器。 麦溥泰收藏茶器，源于他年轻起就特别喜欢喝茶，由此对中国历史和茶文化产生了浓厚的兴趣。同时，对瓷器的热爱，让他将收藏的关注点落到了宋代的茶器上。在他看来，宋代瓷器造...

很多有银壶的朋友在对银壶很陌生的情况下，产生过很多疑问，比如说银壶烧水会不会融化。虽然说银质地较软，银的熔点和水比是比较高的，银的熔点在960摄氏度左右，而我们正常烧水水的沸点是100摄氏度，所以大家不用疑问，银壶是不会被烧化的，在银壶烧水的时候，注意千万不能出现干烧的情况。 一、什么才是银壶干烧 银壶干烧：是说银壶在壶内没有水的情况之下还放在电陶炉或者其他加热工具上空烧的情况下。 二、银壶干烧后会怎样? 1、干烧时间太长，相当于把银壶再次回火，会改变银壶原来的颜色，银壶表面会变白，导致银壶表面颜色不均匀，影响银壶的美观。 2、干烧会使...

1.先看银壶色泽 手工银壶一般没有涂层，使用中会自然氧化变黑，长期使用擦拭容易有划痕，但越使用会越漂亮。手工银壶突出的部分由于经常擦拭会比较明亮，凹陷的部分由于擦拭不到，颜色相对比较暗淡。相比之下，机器制银壶一般都有涂层，如电镀的光亮或深色外表，呈现出的是脆亮，乍一看，很亮眼。以上所说不包括银壶做旧款，银壶的做旧?艺中会使得银壶在表面形成?层极薄的氧化层，做旧过的银壶，色泽偏深，整体端重厚蕴，给?一种沉稳古朴的韵味。 2.然后看鎚纹 手工壶的锤纹大小会有一定的变化，且排列过渡自然。在一些金工名家的作品中，鎚目纹或浑厚质朴，或精巧雅致，给人极...

松风竹炉，提壶相呼，寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 这两句名言很多朋友都听过，煮水烹茶绝对是一件雅事，在泡茶修心的过程中，煮水也是非常重要的一个环节，也因此有些壶友会问一个问题，紫砂壶和铁壶哪个烧水更好？ 今天，我们就来聊聊这个问题。 铁壶煮水 铁壶一直是壶友们所钟爱的煮水之器，造型精美且耐用，日本老铁壶更是许多人的心头之好。 ▲铁壶 煮茶自然是山泉水最佳，经过砂岩层过滤，有「微量的铁离子与氯离子」，水质甘甜，而铁壶烧水会释放微量铁离子并吸附氯离子，因而与山泉水有异曲同工之妙，可有效去除茶中的霉味，提升品感。 同时导热均匀，水能完全沸...

许多茶友，经常会混淆宋官窑瓷与宋汝窑瓷这两个概念，并在日常的赏鉴与购买时难以明确的辨识。今天就来和大家聊聊这两个概念的区别。 宋官窑瓷的特点简而言之，就是“薄胎厚釉，紫口铁足”。所谓薄胎厚釉是相对于汝窑的厚胎薄釉而言的。薄胎厚釉一方面增加了制胎的工艺难度，同时釉层厚度的增加对于瓷胎的外形、烧制的火工、釉水的配比都提出的更高的要求。从下列瓷片截面图中可以明显的看出官窑与汝窑瓷胎与釉层厚度的差别。 而紫口铁足，是源自于制作官窑瓷器瓷胎的原料紫金土。紫金土是一种含铁量很高的粘土，在景德镇市雷公山附近蕴含量很高。一...

关于紫砂壶如何养壶想必是老生常谈了，很多壶友都有自己的见解和方法。 清洁 养壶出包浆是极有成就感的事情，壶身呈古雅的黯然之光，但是如果方法不当，极有可能养出贼光。 所以，在养壶的时候『清洁』这两个字就显得尤为重要，尽管一再提及，仍是有许多壶友没有重视起来。 ①在使用前，一定要将手洗净！ 切勿总以为手一直是干净的，不经意间手摸了头发或者脸都可能沾染油渍，所以在使用前不要嫌麻烦，先洗手。 ②用完后擦干壶身茶汤。 准备一块干净的茶巾，在壶使用之后，将壶身上沾染的茶汤擦拭干净，特别是一些无足的壶底部！不然日久都会形成茶垢，底足一圈的更是难以...

图1：纱网脱落了的茶滤 茶滤，或称滤网，或称茶漏，有净化茶汤的功能作用。我们在冲泡茶叶时，很多新茶友仍会用到滤网来净茶汤。但对老茶友和泡茶熟练的茶艺师而言，茶滤已是弃之不用，直接从主泡器里出汤到分茶器中，茶汤也是纯净透亮。 然而，对于长期使用茶滤的茶友来讲，经常会碰巧这事，一支刚买回来茶滤，还没怎么使用，网纱就脱落了，真可谓是“弃之可惜，留之无用”啊！ 久而久之，若不加以处理，茶坊里，这类报废的茶滤已不止用坏了三五个，或是八个十个，甚至还要多 在我们昵茶网粉丝群里的茶友，也曾碰巧这事。为了解决茶滤“网纱脱落”这事，群内的茶友都在想方设法补救，他...