茶器

我们先来了解一下，茶垢是什么？ 茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在茶杯表面一层。 茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，会阻碍营养的吸收。 当茶杯或水杯等出现茶垢时，可以使用以下方法去除： 1、一般杯子里茶渍用水很难洗掉，在有茶渍的杯子里放上几片陈皮，加热水，泡上一晚(时间长一点也行)。 第二天一刷就没了，杯子变得非常干净。 2、最好用面碱，就是日常做面，食用的小苏打粉。 倒一点在想去...

要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。” 壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。 壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。 但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。 所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲的茶，哪怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。 至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。 . 除大小、深浅外...

空空的杯子，才能容纳下更多的东西。放弃，不是一味自暴自弃，是源于更开阔的天地。 当看山不是山，看水不是水时，一切便水落自会石出。每一个容器的利用价值在于它是空的。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因缘。 佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。 能够懂得放弃是一种智慧，每一次放弃都必须是一次升华，否则这种放弃没有意义，也就无需放弃；每一次选择都必须是一次升华，否则不要选择。 一位哲人说过每个年龄段做不同的事件：二十岁的时候要健康和漂亮，三十岁要有常识...

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国西南地区的一些大、中城市最盛，而在成都，盖碗茶几乎成为了当地茶馆的“代言人”，无论是家庭待客，还是在茶楼中，人们通常习惯用此法饮茶。 盖碗是由茶盖、茶碗、茶托三部分组合而成的茶具。它既有茶壶的功能，又有茶碗的用处。 也就是说，它既能保持茶水的温度，又可以通过开闭盖儿，调节茶叶的溶解程度。如口渴急于喝茶，只消用茶盖刮刮茶水，让茶叶上下翻滚，便能立即饮上一口口香喷喷、热腾腾的浓郁香茶。 如要慢慢品尝，可隔着盖儿细细啜饮，免得茶叶入口，而浓如蜜、香沁鼻的茶水则缓缓入口，更令人爽心惬意...

陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。 质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。 我国是瓷器的发源地，而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 又可按其产地给予命名，如建盏、汝窑、钧窑、景德镇瓷器等等。从美学上讲，瓷器茶具的感觉是细致高雅的，这与不发酵的绿茶或发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致...

瓷质茶具 瓷质茶具可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种。 （1）青瓷茶具 由晋代开始，青瓷茶具才逐渐发展起来，当时浙江是著名的青瓷产地。 那里生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。到了明代之后，青瓷茶具已经在国内外小有名气，著名的龙泉青瓷曾作为稀世珍品出口法国。 （2）白瓷茶具 白瓷茶具色泽洁白，颜色极为高贵脱俗。不仅如此，其造型也被设计得十分精巧，茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景，或是印有名人书法，颇具欣赏价值。 现在人们常常使用白瓷茶具待客，既带来视觉上的享受，又能展现自身的高雅气质...

1.钧窑 钧窑位于河南禹州，这里主要烧制铜红釉，同时也烧制其他类别的釉瓷器。 到了今天，钧窑仍然生产各种艺术瓷器，其中茶具也堪称精品。 . 2.汝窑 汝窑从北宋年间开始烧制瓷器。由于烧制的土质比较特殊，烧成的瓷器上常常带有一种特殊的光泽。 而且这里的瓷器色彩多种多样，十分难得。其中生产的茶具也极为漂亮，直到今日人们仍争相购买。 . 3.官窑 其实凡是国家官方窑口生产出的瓷器，都是官窑。北宋官窑在开封，南宋在杭郊一代， 它有个很大的特征，就是紫口铁足，口部釉薄，呈现一种紫色的质感，底部无釉，可以看得见胎色。 口部釉很薄，这个瓷器展现一个沉稳端庄...

人们常说，“玉不琢不成器，壶不养不出神”。其实不仅茶壶，每一个茶具都应该认真保养，这样才可以延长其使用寿命。 保养茶具之前首先要将表面的油污、茶垢清除干净，一旦沾油必须马上清洗，否则泥胎吸收油污后会留下难以清除的痕迹。 有些人不拘小节，常常在不用茶具的时候用它们来盛放其他东西，例如汤、油等液体，这样简直等于毁了茶具一样。 因此，茶具中切忌盛装其他液体，如果已经存放过，应及时清除。 保养茶具主要在于“养”，我们可以选择采用绿茶养茶具。 选择的茶叶以当年产新茶为佳，茶叶的等级要高，而且越是精品的茶具，越要选择上等的茶叶，这样才能使茶具...

紫砂提梁壶形体厚重敦实，外观素雅秀丽，由于采用栗色的粗砂土泥和黄色钢砂土制作，因此，整个壶表面呈现出金色的光芒，极其美观。 提梁壶有着提梁式的壶把，其剖面是菱方形。

我们的手法不需要多么完美无缺，但一定要注意许多泡茶中的忌讳问题。 1.放置茶壶的时候不能将壶嘴对准他人，否则表示请人赶快离开； 2.茶杯要放在茶垫上面，一是尊重传统泡茶中的礼仪； 3.二是保持桌面的洁净、庄严； 4.进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时，右手必须按逆时针方向、左手必须按顺时针方向动作，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示“去、去、去”了。 5.斟茶的时候只可斟七分满，暗寓“七分茶三分情”之意。 要用托盘将茶端上来，不要用手直接碰触，这样做既表示对客人的尊敬之意，另外也表示隆重。 待客...

需准备材料：乌梅6粒，山楂10克，洛神花5克，甘草3片，桂花酱8克，水2500毫升，冰糖适量（依照个人口味酌量） 制作流程： 第一步：将锅洗净，置于火上，倒入2500毫升的清水，将乌梅、山楂、洛神花、甘草一同放入锅中与水同煮。 以大火煮沸后，放入适量冰糖，转文火再煮1个小时左右即熄火。 . 第二步：将煮好的青茶汤中的各种材料用漏勺滤出，留取汤汁备用。 . 第三步：将备好的青草茶汤倒入干净的玻璃杯，再加入桂花酱搅拌均匀，放凉，放进冰箱冷藏约1个小时左右口感更加。（如果不喜欢食用过于冰凉的食物，正常放凉即可饮用。） . 甘草酸梅汤不仅有传统酸梅汤酸甜清爽、消暑止渴的特点，还有...

喝茶、品茶，可以试着听听这些音乐，更加美妙哦！ 《遇见》钢琴版《卡农（Canon）》、 《夜空中最亮的星（钢琴版）》、 《高山流水（古筝）》《告白之夜》纯音乐、 《半壶纱（纯音乐）》《In Love》纯音乐、 《雨的印记（钢琴版）》《云水禅心（古筝版》 《虫儿飞（钢琴版）》《月半小夜曲（纯音乐》 《琵琶语（古筝版）》《秋的思念（钢琴曲）》 《茶佛一味》巫娜、《七弦清音》巫娜、 巫娜，中国古琴演奏家，其实他的所有歌曲都是非常不错的。 《一叶知心》巫娜、《广陵散》管平湖、 《凤求凰》《梅花三弄》陈熙程、《归去来兮》 《枉凝眉》谢东笑-王珺、《山居吟》龚一 《画心》常静...

泡茶除了良好的技艺之外，对于茶具的选择、使用尤为关键。 茶器中的每一件茶具，都有着不同的用途，恰到好处的使用，也能让茶汤增益色彩。 那么茶具套装，如何使用？下面我们用图解的方法，告诉茶友们，关于茶具的介绍和使用说明。 茶具一对一介绍图片如下： 1.茶盘↓↓ 可以理解为泡茶搁置茶具的平台。 用来放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉的水，也可以用作摆放茶杯的盘子， 材质：茶盘有塑料制品、不锈钢制品、木竹制品（根雕）、乌金石等，形状有圆形、长方形等多种。 2.茶荷↓↓ 茶荷是将茶叶由茶罐移至茶壶的用具，除了置茶的功用，还具有赏茶功能...

好听有关茶的名字大全，醉倒在这些有诗意的茶名里。 【西湖龙井】 西湖龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。 西湖龙井色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 . 【 峨蕊 】 传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道万年的茶树，在峨眉山上种仙茶。 一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗。 茶农将茶苗带回，种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起，像花瓣，而内中吐露出来浓香，就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样...

潮州工夫茶具虽多，但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具： ①孟臣罐 小紫砂陶壶，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，他最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。孟臣善制小壶，最适合用来冲泡浓香的凤凰单枞。现在孟臣壶几乎成为小容量紫砂壶的通称。 ②若琛瓯 若琛瓯即品茗杯，为白瓷翻口小杯，杯小而浅，容量约10～20毫升。原指清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作，杯底书有“若深珍藏”，现在有小瓷杯也用若琛款。 ③玉书碨 烧开水的陶壶，为扁形壶，容水量并不大，材质为潮州红泥。 ④潮汕炉 红泥小火炉，有高有矮，炉心深而小，火热力足而均...

紫砂泡茶主要有着五大好处： ①紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。 ②紫砂壶能吸收茶香，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香。 ③便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水烫泡两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。 ④冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂。 ⑤紫砂壶本身具备人文艺术价值，兼具使用和鉴赏、收藏功能。 紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。 用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空...

养壶不是一件单独的工作，使用紫砂壶的过程也就是养壶的过程，我们应该在品茶的过程中养壶而不是相反。养壶的过程漫长，养壶如养性，需要耐心和细心。 一把养好的壶，应该呈润泽之色，光泽内敛，如同谦谦君子，端庄稳重，温文含蓄。养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则不外乎以下几点： ①每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。 ②切忌油污接触紫砂壶。 ③趁紫砂壶温度高时，用茶汁滋润壶表。 ④适度擦刷壶身（如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心）。 ⑤用毕晾干。 ⑥让壶有休息的时间。 ⑦最好专壶专用，一把壶泡一类茶甚至是一种茶。 这其中，洁净是第一要务。 ...

“茶具”一词在汉代已出现，最早出现在西汉，辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到茶具的一条史料。 。到唐代，“茶具”一词在唐诗里随处可见。宋元明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中也都可以看到。茶具在古代也被称为“茶器”，宋代有皇帝将茶器作为赏赐物品的记载。

唐代茶具中重要的器具主要有下面5种： 1、茶釜 茶釜是唐代重要茶具之一。唐代饮茶以烹煮为主，需要把茶饼碾成颗粒后放入茶釜中煎煮，茶釜在唐代饮茶中的重要性显而易见。 （法门寺地宫出土鎏金银坛子，下图） 2、茶臼 茶臼是将茶饼研磨成颗粒的器具。陆羽《茶经》上所提到用来研磨茶叶的工具是茶碾，茶臼是早于茶碾出现的研磨工具。瓷茶臼坚厚，平底、外侧施釉、臼里不施釉，有月牙形的小窝，用以研磨。 3、茶则 茶则是一种量具，将研磨好的茶放入茶釜中时需要用茶则来量取定量的茶。唐代茶则多为青瓷。 4、茶瓯 茶瓯是唐代茶具中最典型的器具之一，又称为茶杯或...

黑瓷茶具以建窑的建盏为首，它的特点是釉层厚；颜色有蓝黑、酱黑、灰黑等；釉面的纹理结晶变化繁多，常见的纹理：兔毫条纹的名为兔毫，油滴斑点的名为油滴，鹧鸪斑点的名为鹧鸪斑，日曜斑纹的名为曜变。 黑瓷茶具并不只出自建窑。宋代是黑瓷茶盏的鼎盛时期，很多瓷窑都生产黑瓷茶具，黑瓷主要产地是福建的建窑、江西的吉州窑、山西的榆次窑等。 其中，建窑生产的建盏最受欢迎。蔡襄的《茶录》中记载：建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。 吉州窑黑瓷名品为玳瑁釉、木叶纹等。除吉州窑、榆次窑以外，浙江余姚、德清一带也曾出现过漆黑光亮、美观...

“兔毫盏”是宋代建窑的代表产品之一。“兔毫”是指在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹，如兔子身上柔软纤细的毫毛，因而得名。 兔毫盏中的毫纹有长、短、粗、细之分，颜色也有金黄色、银白色、蓝色等变化，俗称“金兔毫”“银兔毫”“蓝兔毫”等。沏泡茶水，兔毫花纹在茶水中交相呼应，美不胜收。 兔毫在历史上非常有名，以致人们常常以“兔毫盏”作为建盏的代名词。 ...

釉里红又名釉下红，烧制于元代的景德镇窑，是釉下彩中的著名品种之一。 釉里红是以铜为呈色剂，在白色的瓷杯上绘制出各种图案及纹饰，再施加透明釉烧制而成。釉里红茶具显现出淳朴、敦厚，非常具有民族特色。釉里红常与青花结合使用，俗称青花釉里红，又称青花加紫，红、蓝两色，既有青花的素雅，又有釉里红的瑰丽。

珐琅彩瓷器又称瓷胎画珐琅，属于彩瓷，始制于清朝，为清朝宫廷所喜爱。“珐琅”是外来语的音译名称，珐琅彩瓷器带有中西合璧的特点，是釉上彩中独具特色。珐琅彩的制作不同于其他瓷器，先制作素胎，然后由画师完成绘画，最后二次烧制而成。

青花瓷又名白地青花瓷，简称青花，是中国陶瓷珍品，景德镇四大传统名瓷之一是彩瓷中的一种。 目前考古研究中发现，最早的青花瓷为唐代烧制，成熟于元，鼎盛于明清。 元代中后期，江西景德镇窑成了青花瓷的主要窑场，并开始大批烧制青花瓷。明代，景德镇生产的青花瓷茶具品种繁多，如茶壶、茶盅、茶盏等，质量也越来越精良，无论是造型、纹饰、图案都达到较高水准，是其他瓷窑模仿的对象。 清代是景德镇窑生产青花瓷茶具的巅峰时期。青花瓷蓝白两色花纹相映成趣，整体色泽淡雅，赏心悦目。青花瓷种类很多，有青花红彩、青花五彩、黄地青花、豆青釉青花、孔雀绿釉青花等。 ...

石瓢壶壶身为上窄下宽的梯形，流为直筒形，出水流畅，把柄有力，平盖，桥钮，壶的造型饱满简洁，端庄大气。 石瓢壶为“曼生十八式”之一，最早由清代制壶名家杨彭年制作、陈曼生刻画而成，又叫曼生石瓢，集诗、书、画、印于一壶，格调高雅，是紫砂壶中经典的壶型之一。