茶器
秦权壶是什么寓意
权即古代的秤砣。秦权壶是秤砣形壶,短流,嵌盖微鼓,桥钮,整体简练、古朴,似一颗四平八稳的权。“秦权”创造的灵感应源自秦代的古权,秦权壶平正泰然,气度沉稳,是比较受欢迎的传统壶型之一。
紫砂壶送人有没有讲究
紫砂壶送人注意这些讲究: 南北风俗有异,饮食习惯不同,送壶也应有所区别。 如福建、广东一带的人喜欢饮乌龙茶,赠这些地区的朋友选小品壶为好,孟臣款水平壶为潮汕地区人们的最爱。 江、浙地区的人喜饮绿茶,宜选容量大于250毫升、壶形较扁的壶。 北方人爱喝花茶、绿茶,选择圆形、容积较大的紫泥壶为好。 四川人喜欢用盖碗,宜赠送紫泥或红泥盖碗。 若是送台湾亲友,建议不要送壶而是选择一些紫砂公道杯、茶玩等,因台湾经历了紫砂壶收藏热,古董壶、老壶的拥有量较大。日本人喜欢侧把壶和壶流内安置了球孔的宜兴壶。 韩国人喜欢造型朴拙的壶式,如梨壶、西施...
紫砂壶选购方法
紫砂壶的选购可以从“看、摸、听、闻”等几个方面入手。 ①看 买壶前先看看博物馆、壶藏家的藏品和紫砂壶传世作品图谱,对“好壶”有一定的感性认识。挑选紫砂壶时,应仔细观察紫砂壶的颜色、质地、各个部件的比例、按章角度等工艺细节,对照记忆,认真挑选。 ②摸 优质的紫砂壶泥料看起来好像粗糙,可摸上去却很光润。这种光滑是泥料自然的质地,不同于抛光、打蜡造成的光滑感。如经抛光打蜡,用开水一浇壶身,水珠立马滑落。正常的泥料开水浇淋后有渗入感和湿水感。 ③听 开水倒入壶中,能隐隐听到壶中有“沙沙”的吸水声,如果一点声音都没有的(尤其被称为...
紫砂壶开壶后怎样养壶
养壶的“养”字铨应理解为保养,养壶如养性,是一个漫长过程,应在品茶的过程中养壶,把它当成人与物的交流和沟通。 紫砂壶未用之前是一种色,用了之后,又呈新色。个人把玩不同,用茶有异,其色也千壶千面。 一旦每天沏茶,保养得法,壶的表面会渐渐生成一种光泽,显得温润如玉。 养壶的方法很多,但原则基本相同,如: 1、用毕应用沸水将壶身内外彻底洗净。 2、切忌油污接触、异味污染。 3、用茶汁滋润壶表。 4、适度擦拭。 养壶要注意这些: 1、切忌心急 养护是个漫长的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布或砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样会损伤壶的表面,使壶失去自然...
紫砂壶泡茶的好处
紫砂比其他陶器更透气,这是紫砂壶泡茶好喝的一大原因。紫砂壶泡茶有五大好处: 1、紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气,故用紫砂壶泡茶色香味皆蕴。 2、紫砂壶能吸收茶汁,所以使用一段时间后,往空壶里注入沸水也会有茶香。 3、紫砂壶便于洗涤,若日久不用,用开水烫泡两三遍,倒去水晾干再泡茶,茶味不变。 4、冷热急变,紫砂器不炸不裂。 5、紫砂壶能软化水质,用紫砂壶晾的开水口感更软。 紫砂壶大小不同,所用的泥料不同,窑火的温度不同,适宜搭配的茶叶也不同。 比如,沏泡绿茶时可以选择容积略大的壶;沏泡红茶时,可以选择壶身偏高些的壶。 沏泡半发酵的高香乌龙茶时,...
茶盘怎么选择
茶盘的选择无论样式或大小,购买时首先要考虑自己的需要。 茶盘有2~4人用的小茶盘,也有4~6人或8人以上使用的大茶盘,可根据家里茶室的大小、人数的多寡以及茶具的多少和种类进行选择和购买。其次要选择质量好,不容易开裂、变形的茶盘。注意,摆放茶具的地方一定要平,茶具才稳。 漏水的孔要适当,以便废水及时流到下面的茶盘里。 无论何种材质和式样,挑选茶盘时,要注意这四个字:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,无论客人人数多寡,都可以多放几个杯子。 盘底要平,这样放置茶杯才平稳;盘边要浅,颜色要白,这样的茶盘才可以更好地衬托茶杯、茶壶的美观典雅。 使用茶盘...
茶托是什么
茶托就是茶垫、杯托。一般放置于品杯下,有杯就一定要有杯托,两者缺一不可。 茶托的用途主要是用于垫杯子,使杯子不直接接触桌面,以免烫到手。 茶托的种类有木质的,如花梨木、鸡翅木、竹木;还有瓷的、陶的、紫砂、金属的。形状有方形、圆形、椭圆形或花形等。
公道杯是干什么用的
公道杯,又名公杯、匀杯、茶海、茶盅,无论沏泡什么茶,公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯主要用于盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。 公道杯的质地有紫砂、陶瓷、玻璃等,有的公道杯带有手柄,有的不带手柄。少数公道杯自带过滤网。
茶道六君子的作用
茶道六君子一般为木质的,有檀木、花梨木、鸡翅木和竹木等,包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒。 茶道六君子的作为是: ①茶则,用来量取茶叶。 ②茶匙,协助茶则将茶叶拨至泡茶器中。 ③茶夹,代替手拿取茶杯,或将茶渣从泡茶器皿中取出。 ④茶漏,扩大壶口的面积,放入茶叶时防止茶叶外溢。 ⑤茶针,是当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通。 ⑥茶筒,是用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针的容器。 现在茶道具平时最常用到的仅为茶则、茶匙,这两者也是花式最多的茶道具。 ...
舍得,有舍才有得
以前,农村有个习俗,每当柿子成熟的季节,农民不会把柿子全都摘光,总会留下几颗柿子在树上,这是为什么呢? 舍得,有舍才有得 原来,农村有个约定俗成的习惯,柿子熟了一定会留下一些在树上,一来给路上过往的行人需要时享用,二来留给鸟儿过冬吃,让鸟儿不至于在严寒的冬天饿死。 万物有灵,来年开春的时候,鸟儿就会捉树上的虫子,这样,下一年柿子才会丰收。 留几颗柿子在树上,既是一种善行,也是一种互惠互利。 “舍”并不都是失去,终有一天,会以另外一种“得”。 贾平凹曾说过:“会活的人,或者是取得成功的人,其实都懂得两个字,那就是'舍得'。不舍不得,小舍小得,大舍大得。”...
紫砂壶多大容量好
紫砂壶多大容量好,市面上常说的黄金容量的壶,普遍在200cc到300cc左右,适合两到三人饮茶,一壶泡下来刚好,茶不冷也够喝。 一般来讲,我们把120cc到200cc以下的称为小品壶;200cc到350cc以下的称为中品壶;350cc以上到500cc以下的称为大品壶。 200cc到300cc的中品容量,适合两到三人饮茶满足了大多数人的饮茶需求,即使是一个人也合适。因此成了大家口中的“黄金容量”。 不过如果一个人喝茶,还是建议使用120cc容量的,口感拿手度刚刚合适。 但这个标准并不恒定,我们在选壶的时候还是要根据「器形」和「实用」这两块来综合考虑。从器型来说壶型是决定紫砂壶容...
泡茶茶具的选择
泡一杯好茶,不仅和茶叶的质量高度相关,还和泡茶茶具的选择有很大关系,好马配好鞍,好茶当然要有一把好的茶具。 下面昵茶网教大家茶具选择方法: 1、瓷质茶具 瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄,敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。 瓷质茶具因为这些特质,所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。 适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、红茶、清香乌龙茶 2、陶质茶具 陶器土质沙粒感强,烧结温度低;胎质较厚,敲击声音沉闷。由于表面气孔多,容易吸水吸味;同时因为密度小...
飘逸杯名字的由来
飘逸杯名字的由来,最开始有一家中国的公司发明了飘逸杯,而发明这个杯子的公司名字叫做“飘逸”。 飘逸是台湾茶具业第一家荣获台湾精品及设计优良产品标志的专业厂,也是茶农世家,在台湾南投县拥有12公顷高山茶园。 所以自然而然,飘逸生产的茶杯,取名为飘逸杯是绝壁没有问题的。 同时,有感于当时台湾青年人一代,泡茶步骤的繁琐以及复杂,而离健康、简单的生活理念越来越远,而与最健康之原片茶叶越离越远,所以在1980年起投入巨资研发简易泡茶器具,产品从设计、申请专利、模具制造、生产装配皆由该公司直接作业,历时四年的开发,终于在1984年推出第一代飘逸...
塑料杯数字代表什么
当我们去超市购买水杯的时候,往往会发现底部标有数字,那这些塑料杯数字代表什么意思呢,今天小昵给大家科普一下: 1号PET:耐热至65℃,耐冷至-20℃。 2号HDPE:建议不要循环使用。 3号PVC:最好不要购买。 4号LDPE:耐热性不强。 5号PP:微波炉餐盒、保鲜盒,耐高温120℃。 6号PS:又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中。 7号PC其它类:水壶、水杯、奶瓶。
茶杯是玻璃的好还是塑料的好
经常喝茶的朋友都会遇到一个问题,茶杯是玻璃的好还是塑料的好,今天小昵给大家科普一下: 在日常生活中,其实很多人喜欢使用塑料杯(不怕摔),而且便携。 但塑料属于高分子材料,常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水时这些有毒的化学物质很容易析入水中(实际可能微乎其微)。在选用塑料杯时,应选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。 喝水时应该首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,高硼硅玻璃杯是一款耐高温,耐寒冷的玻璃水杯它的耐热性能非常好。 所以通常被用来制作玻璃茶具,好的玻璃煮茶壶就是用高...
各种茶叶用什么样的茶具
各种茶叶用什么样的茶具,一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具。 01-瓷质茶具 适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶、白毫银针等。 02-陶质茶具 适合冲泡茶类:普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶,如:武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶,如寿眉等。 03-紫砂器具 适合冲泡茶类:普洱老茶、老白茶、黑茶等。 04-玻璃器具 适合冲泡茶类:绿茶、花草茶等。 以上是根据茶具材质的特性对茶叶的影响总结得来的,并非是固...
茶道六君子使用图解
茶道六君子使用图解,“茶道六君子”包含茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙六个茶具。 No.1茶筒 茶筒外形像笔筒,负责装盛另外5件茶具,起到整理、归纳的作用,让茶席看起来整洁、素净。 No.2茶漏 茶漏为中空的漏斗状。一般茶叶总是毛毛脚脚的,放入茶壶的时候易卡住,茶漏可以起到疏导的作用。 No.3茶针 茶针有一端呈尖状,能够疏通堵塞在壶嘴的茶渣等。 No.4茶夹 茶夹,主要用来夹杯子,清洗茶杯、给客人递茶等,都能用到,茶夹也能夹茶叶、掏茶渣等。 不过一般正式的场合较讲究,茶夹只专用其中的一个功能。 No.5茶则 茶则,用于取茶,细长的手柄能探入茶罐...
泡茶怎样选择茶具
自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具,那么泡茶如何选择茶具。 01瓷质茶具 瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄,敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。 瓷质茶具因为这些特质,所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。 适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶,如:铁观音、白茶的新茶,如:白毫银针等。 02陶质茶具 陶器土质沙粒感强,烧结温度低;胎质较厚,敲击声音沉闷。由于表面...
紫砂壶开壶的目的是什么
紫砂壶开壶主要有两个目的: 1.泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味。新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。 因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。 2.一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功! ...
紫砂壶裂了是什么原因
紫砂壶开裂,实在是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立马大幅缩水。紫砂壶裂了主要有四种原因:人为损坏、冷热不均、暴晒所致、温差变故。 一、人为损坏 除了工艺问题,人为的不当操作也会导致裂痕。常见有发生磕碰造成损坏(有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤)后续使用导致紫砂壶开裂。 二、冷热不均 紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀,导致壶体“惊破”的情况。 如,在低温的环境下,有的壶友没有温壶的习惯,直接用滚开的热水直接泡茶,紫砂壶则有可能出现开裂的情况。 特别注意,如果你的紫砂壶长期不用,壶身会过度风干,壶体结构变得疏松...
真假紫砂壶,紫砂壶假的有几种?
当一名爱茶人士向高段位迈入时,入手一把紫砂壶就必不可少。但各种造假手段也是让人防不胜防,也要慎重对待。那么紫砂壶造假的方式有哪些呢? 1.以泥充砂 紫砂壶行业中存在普通陶土加染料冒充紫砂的现象,这种低价的垃圾壶充斥紫砂壶市场。 通过添加各种色素材料特别是铁红粉等调制成五颜六色“紫砂泥”。 非紫砂传统工艺(手拉、注浆、喷浆) 由于其粘性大大好于紫砂泥,可以机制、注浆、或拉胚,成本非常低廉。 为了做的更像紫砂,达到紫砂特有的光泽,便在壶身加料,进行打蜡处理,这样整把壶就感觉特别亮。 2.以新充旧 “以新充旧”就是以新制作的紫砂壶冒...
手机拍照技巧,十一旅游锦囊
十一出游,当你看到对的人、美轮美奂、漂亮的景色,此情此景,你会怎么做?当然是用手机记录下这些精彩的瞬间、美好的画面。 华为、oppo的拍照功能非常不错,当然手机是一方面,重要的是掌握手机拍照的技巧:一个好的构图,比什么都重要。 拍照的重点,可能是人物、也可能是景色,要放在合适的位置,画面看起来才会和谐、美观。 这就是构图的作用。做好了构图,摄影就成功了一大半。 今天,昵茶网介绍给大家五种操作简单、生活实用的构图法。十一国庆出游,就可以用起来啦~ · 1.中心构图法 中心构图法中心构图法十分简单,就是将拍照主体放在画面中心。 这是最简单、...
银壶的好处和作用
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。 银壶的好处和作用为:煮水时释放的银离子,能除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。 另外,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。 1.杀菌、消炎、排毒作用 银能杀菌消炎,排毒养生,延年益寿,长期使用,可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭650种病菌微生物(一般抗生素只能杀死6种病菌),古代则有以银针试毒。 银有很强的消炎和促进伤口愈合的功效。因而能够防止副作用和病菌...
顾景舟的经典壶型有哪些
顾景舟紫砂壶主要有十六款经典壶型 一、提璧壶 顾景舟 大提璧壶 2017年匡时春拍 成交价:1550万元 此壶以玉璧理念设计制作而成,壶体扁而呈圆柱形,刚中带柔,和谐匀称,提梁把虚实节奏协调,轮廓造型端庄周正。 以最简单的点线面表现出紫砂光素器的天然韵致。 · 顾景舟 提璧组壶 2016年江苏和信秋拍 成交价:5175万元 此壶壶身稍呈弧凹形,突出肩线与腹线,双手捧壶抚摸有舒适感。流茎瘦长,流根稍粗,中间瘦,至流口端再粗。 流口孔放大,使倾水有压力感,出水更爽。壶流的这一设计,使壶体协调一致,线与线,线与面,线与角之间更流畅爽劲。 · 顾景舟 玉璧提梁壶 2017...
怎样挑选白瓷盖碗,白瓷盖碗的大小怎么选
盖碗作为茶界的“万能茶具”,适合泡任何茶类,作为一名标准的茶友,一般都会先有套自己钟爱的盖碗茶具。那么问题来了,如何挑选白瓷盖碗,大小怎么选择? 白瓷盖碗的特点 首先,对于盖碗材质的选择,昵茶网推荐素净的白瓷盖碗,像德化白瓷盖碗具有白度好、光泽度高、热稳定性强、耐温、耐压、耐磨、耐腐蚀等特点。 且釉色白如凝脂、纯净温润、致密度高、透光度好,极具艺术观赏价值;且用白瓷盖碗泡茶时,因其能忠实地呈现茶汤品质,既不吸附茶味,又便于闻香和观察叶底,实用性强,这也是专业茶人都偏好使用白瓷盖碗的原因。 盖碗尺寸选择 盖碗的材质有分:白瓷、青瓷、...