冲泡

先将盖碗及茶具洗净，然后向盖碗投入8g普洱茶（茶水比例为1:15），然,向盖碗注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用，然后再向盖碗注满水，等待5~10秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。 普洱茶饼怎么泡 1、撬茶 需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。 撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性。 2、投茶 选择白瓷盖碗茶具，取茶8克左右...

先准备一只紫砂壶或盖碗、干茶8g（茶水比例为1:20），1、将茶具用开水清洗一遍；2、然后向紫砂壶投入8g干茶；3、向壶内注入150ml的沸水；4、第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水（水温以100摄氏度为佳），注水七分满左右；5、盖上壶盖7s左右即可将茶汤滤出品饮。 普洱茶怎样冲泡： 1.茶具 一般来说，冲泡普洱茶，选盖碗、紫砂壶都可以。 紫砂壶的保温性和透气性比较好，泡茶不走味，可以把普洱茶的滋味充分发挥出来；建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，较为简单方便。 品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又清秀风雅...

准备一只紫砂壶或盖碗，普洱干茶7g，茶水比例为1:20，先将茶具用开水清洗一遍，然后向紫砂壶投入7g干茶，向壶内注入150ml的沸水，第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水（水温以100℃为佳），注水之后盖上壶盖，7s左右即可将茶汤滤出品饮。 普洱茶冲泡方法： 1.醒茶 醒茶的意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间，在开喝前需要把茶轻轻撬开，放入紫砂缸等容器内。苏醒的时间有长有短，可根据茶的年龄大小，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。 2.预备茶具 即准备用的茶具（包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等），冲泡普洱茶，可以选用...

柑普茶是泡一整个，泡茶前先烧开一壶水，然后拆开茶叶包装，取出完整的柑普茶，把柑普茶顶部盖子揭开，放入盖碗当中，之后沿着顶部注水，第一泡为洗茶，第二泡正常出汤饮用，出汤时间为5~10s，之后可逐渐增加浸泡时间，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。 整颗泡时的三种注水方式： 一是直冲柑心 水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚，刺激性强，因为熟普直接受水冲击，耐泡度会降低，刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。 二是直冲柑皮 水柱正冲在小青柑皮上，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味，此种注水茶味弱，汤色淡。 三是直...

上投法指的是清洁杯具后，一次性向茶杯中注入七分满热水，待水温适度时再投放茶叶，上投法适合细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如黄山毛峰、蒙顶甘露、碧螺春、信阳毛尖等。越是嫩度好的茶叶，越要仔细观察用水的水温，如水温过高则容易闷熟茶叶，导致茶汤苦涩，水温过低则泡不开。 冲泡茶叶的三种投茶方法（适用于玻璃杯冲泡绿茶） 上投法： 上投指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”...

鹿茸泡茶方法：首先将鹿茸切成薄片，准备一个玻璃杯或瓷杯，用开水洗净，投入3~5g的鹿茸片倒玻璃杯中，注入烧好的沸水，第一遍为洗茶，倒掉不饮用，然后再次注入90度以上的沸水，冲泡3-5分钟，即可饮用，注意趁热饮用。 鹿茸片泡茶喝，最好让中医医生看过之后，看你体质是否适合用，不然会适得其反。由于人的病因大多来之火和生气，所以不要乱饮用茶品。 鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。相反的，鹿茸滋补并非每个人都受用，若是身体出现这五种情况的，就不适宜服用鹿茸。 第一种：有“五心烦热”症状，阴虚的人; 第二种：小便黄赤、咽喉干燥或干痛，不时...

六大茶类的冲泡方法：冲泡绿茶，茶水比例以1：50为宜，泡茶注水七分满，水温80℃左右；冲泡乌龙茶，则用茶量为壶容积的1/4~1/3，水温100℃；冲泡红茶，茶与水的比例为1：40，水温90~95摄氏度；冲泡普洱茶茶水比例为1:20，水温100℃；绿茶用玻璃杯为佳，红茶为盖碗，黑茶、乌龙茶、普洱茶使用紫砂壶。 六大茶类的冲泡方法： 1.绿茶 比较常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，最好现泡现饮。 冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被...

六大茶类泡茶水温：绿茶、黄茶芽叶鲜嫩，泡茶水温为80℃，白茶的冲泡水温为100℃；铁观音、大红袍等半发酵乌龙茶，冲泡水温为100℃；黑砖茶、普洱茶类紧压茶用100℃水温冲泡；全发酵红茶，用90℃沸水冲泡，而祁门红茶、红碎茶、袋装红茶，则适宜95℃的水温冲泡。 六大茶类冲泡注意事项： 1.绿茶 绿茶属于不发酵茶，最讲究的就是鲜嫩的口感，需要现喝现泡。它适合用80℃的水温冲泡，这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶的清新口感，同时，绿茶的浸泡时间不宜过长。黄茶的冲泡方法与绿茶基本一致。（以下所说 的温度均为水烧开晾置后的温度）。 2.红茶 红...

小桔柑茶怎么泡：首先烧好一壶沸水，然后拆开茶叶包装，取出完整的小桔柑，把小青柑上顶部盖子揭开，放入盖碗当中，注入沸水七分满，先清洗一遍茶叶，倒掉茶水，第二遍开始正常冲泡，每次浸泡10秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。 钻孔冲泡法： 所谓的钻孔冲泡法就是将完整的小青柑用茶刀在其四周和底部钻孔，然后再加入开水冲泡。 首先，拆除包装，取出完整小青柑，准备普洱茶刀。 最后将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水冲泡。待茶慢慢浸出，与果皮的清香融合后，口感清甜适度。 在冲泡第五遍之后，建议使用陶壶、银壶或者是玻璃壶等直接煮茶，这样...

准备一只盖碗、一颗小青桔； 取出完整的小青桔，并将小青桔上顶部盖子揭开，将茶叶放入盖碗中； 注入100℃的沸水，第一遍先洗茶，需要倒掉茶汤； 再次注水后，浸润5~10秒即可出汤，出汤后倒入茶杯中进行品饮。 小青桔泡水的方法： 1.工具 冲泡小青桔并不需要什么特殊工具，小青柑非常耐泡，但老泡在茶汤里，太浓了很多人不习惯、而且也不建议大家喝太浓的茶。所以，主要是有以隔离小青桔和茶汤的工具，盖碗、同心杯、飘逸杯都可以，甚至是有滤网的保温杯都是可以的。 2.水温 小青桔皮和熟普都是耐高温的，所以适合用100摄氏度的水冲泡。 3.注水方式 a.外皮注水：这种方式是...

普洱茶用100℃水温冲泡，普洱茶是采用云南大叶种晒青茶制成，其茶条索紧致，内质丰富，富含果胶、茶多酚、氨基酸等物质，尤其是压制成饼的普洱茶，水温过低则无法泡开，而100℃的水温，方可将其风味、香气完全释放，从而真实还原茶叶的滋味。 普洱茶的冲泡方法： 1.投茶量 普洱茶在国家标准审评法中使用100ml：8g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶8g。大家在日常冲泡中也可以使用这个比例，然后根据自己的盖碗大小调整投茶克数。新手在刚接触普洱茶时，建议准备一个小的电子秤。每次都进行精准的称量。 另外建议刚接触一款茶时，可以稍微减少投茶量以免冲泡茶汤太浓难...

泡普洱茶用100℃的水，普洱茶是用大叶种制成，茶叶质地肥厚，内质丰富，沸水冲泡能使其茶香、滋味物质充分释放，冲泡时先将茶具清洗干净，然后向盖碗投入8g熟普洱茶（茶水比例为1:20），然后注入100℃沸水，第一泡醒茶不饮用，再次注水后等待5~10秒左右，即可出汤品饮。 普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。所谓老生茶是指在一般气候条件下，自然存放20年以上的生普洱。 1、浓度—茶与水的比例和浸泡时间 泡茶的行家总结了一句口诀：“观音怕淡，普洱怕浓...

首先将茶壶清洗干净，然后将5g普洱茶投入壶中，茶与水的比例为1：100，投茶量不宜过多，也可将普洱茶先醒茶一次，之后盖上壶盖，放置于煮茶器上，温度调在100℃，煮3分钟左右，待茶水沸腾即可关火，然后将茶壶取出，将茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯细细品饮。 煮普洱茶的方法： 1.投茶量 投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多，5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量。 2.茶壶 关于煮茶的工具，比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出来的茶，那么...

白茶泡法的注意点：冲泡鲜嫩新白茶要用90℃左右的水，不能直接用沸水，老白茶则可以使用沸水冲泡；另外白茶冲泡须注意投茶量120ml左右的盖碗，投茶量为5g，茶与水的比例为1:20；最后需要注意冲泡白茶前要充分醒茶，尤其是陈放多年的老白茶。 第一次爱上白茶，是因为那泡老寿眉。 一小撮干干巴巴的粗枝大叶，枝枝愣愣的、毫不起眼的团在盖碗里。想不出她多年前的样子，岁月的磨砺，让她沉淀，她不语，静静的躺在盖碗里，冷冷的应对着或赞叹或怀疑或不屑的评判。而此时的她，只是等待，等待重生的那一刻。 沸腾的水，注入盖碗，回旋着，洗去她多年的风尘。迅速出汤，倒入茶海。而茶...

首先烧开一壶水，用开水清洗一遍茶具，然后用茶刀撬开白茶饼，取5g干茶（茶与水的比例为1:20），将5g的白茶投入到盖碗中，注入100℃的水，注水的方式为环绕注水，注水后等待7s左右，最后出汤，将茶汤倒入公道杯及茶杯中，即可品饮。 盖碗泡法分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 温碗：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。 投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一（也可以按照茶水比1:20的比例），记住宁少勿多这个词就好。 摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同...

石斛一次泡5~10颗，即5g左右的投茶量，可冲泡8泡左右。石斛又名仙斛兰韵，是兰科石斛属的植物，干茶石斛紧致且较为耐泡，石斛大小均匀、颗粒饱满，分节鲜明，节短而多，口感稍甜或平淡，显草香味。石斛冲泡的量不宜过多，多则导致茶汤过于浓厚，无法饮用。 石斛如何鉴别： 1、石斛的外观：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。 2、石斛的大小：其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满，则是真的铁皮石斛。其分节...

脂流茶饮用方法：准备一个透明玻璃杯，烧开一壶水，先将茶具清洁一遍，接着将10g左右脂流茶放入杯中，茶水比例为1:50，注入少量水，然后快速倒掉，第一遍为洗茶不饮用，接着再次沿杯壁注水七分满，等待三分钟左右，即可饮用脂流茶。 脂流茶饮用方法： 1、用水壶煮：取出一包放入约500-700cc的沸水中，文火约煮5分钟以上，1天分数次饮用。 2、冰镇：煮好后的茶水放凉后，装进塑料瓶或水壶，放进冰箱冷藏后饮用。 4、茶壶泡：取一包本品放进茶壶中，按照需要喝的量注入热水后饮用。爱喝浓茶的慢点喝，爱喝淡茶的的可早些倒出茶饮用。 饮用脂流茶注意事项： 1、脂流茶并非多喝就可以治...

蒲公英根泡水一天用量为10g左右，蒲公英内含物质丰富，但蒲公英性偏寒，不宜多饮，一天宜10g左右，一次用茶5g左右，可 重跑三杯，蒲公英泡水尽量趁热饮用，宜清淡不宜过浓。 蒲公英泡水的功效与作用： 1、蒲公英有抗菌消炎的作用：蒲公英的叶子和根中含有的某些物质，对人体细菌的感染起到一种消灭的作用，能够抑制人体内细菌的滋生，夏季是尿道炎、尿路感染高发期，这时女性不妨泡上一杯蒲公英茶对缓解炎症有一定的辅助作用。但是要治疗疾病还是要在医生的指导下使用，切不可胡乱使用。 2、蒲公英有清热解毒的作用：蒲公英性甘、微苦、寒，有清热解毒的作用，非常适合用在...

铁皮石斛泡水喝一次放5粒左右，投放的量不宜过多，多则导致茶汤过于浓厚，无法饮用。首先准备一只玻璃杯或陶瓷杯，烧开一壶水，将茶具清洗干净，向杯中投入5粒铁皮石斛，从高处注入开水，第一遍可快速洗茶，然后再次注入沸水，等待3分钟左右即可饮用。 铁皮石斛的冲泡方法： 1、取5~10粒铁皮石斛，洗干净之后放在陶瓷杯或者玻璃杯里面，接着从高处缓缓注入适当的开水，密封浸泡3分钟左右即可饮用。可反复地进行冲泡，直到铁皮石斛没有味道以后，需要将铁皮石斛咀嚼吃下，充分的将其的每一分营养价值都利用起来。 高品质的铁皮石斛才可以给你带来良好的感受，才可以给你带来...

黑茶怎么煮：先烧开一壶水，将茶具清洗干净，然后将5g黑茶投入壶中，茶与水的比例为1:50，盖上壶盖，温度调在100℃，待茶水沸腾，气从壶嘴而出，大约5分钟左右，有醇厚的陈香糯香溢出，然后将茶壶取出，关火后，将茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯品饮。 黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。 由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳...

明前茶怎么泡：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，明前茶较为鲜嫩，水温宜80℃，将水倒入玻璃杯容量的1/3处，向玻璃杯投入3g明前干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，然后再次沿杯壁注水七分满，等待两分钟左右，即可品饮。 明前茶冲泡方法（中投法）： 1.温杯（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳） 将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。 2.注水 将80度左右的水，注入玻璃杯容量的1/3处。 3.投茶 向杯中投入明前干茶3g（以竹叶青为例），顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。 4.二次注水 沿杯壁...

泡明前茶的水温为80℃，明前茶较为鲜嫩，不经过发酵，冲泡水温过高会烫伤芽头，导致口感变差，冲泡时可先把水烧开，然后晾置3分钟左右，水温为80℃即可冲泡，冲泡前清洁茶具，茶水比例为1:50，冲泡后的明前茶，茶汤翠绿，滋味鲜爽，品饮后回甘生津且香气馥郁持久。 明前茶的冲泡方法： 1.温杯（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳） 将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。 2.注水 将80度左右的水，注入玻璃杯容量的1/3处。 3.投茶 向杯中投入明前茶（西湖龙井、碧螺春）干茶3g，顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越...

明前茶可以冲泡4遍，明前茶为不发酵茶，其芽头较鲜嫩，持嫩性强，冲泡时第一泡时，咖啡碱、茶多酚、氨基酸会析出60%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，第四次只有1%~3%，因此明前茶可以冲泡四遍。 明前茶的特点： 1.营养丰富，口感绵甜 明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。 2.茶叶内含物质丰富 在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。 3.不用担心农残问题 清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到...

明前茶用80℃的水温冲泡，明前茶较为鲜嫩，不经过发酵，冲泡水温过高会烫伤茶叶，导致口感变差，冲泡时可先把水烧开，然后晾置3分钟左右，水温为80℃即可冲泡，冲泡前清洁茶具，茶水比例为1:50，冲泡后的明前茶，茶汤翠绿，滋味鲜爽，品饮后回甘生津且香气馥郁持久。 明前茶冲泡注意事项： 1.明前新茶不要立马就喝 刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉火味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。 2....

狮峰龙井如何泡：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，狮峰龙井较为鲜嫩，水温宜80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g狮峰龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可续水，可冲泡三遍。 狮峰龙井的冲泡方法： 1.温杯（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳） 将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。 2.投茶 向杯中投入狮峰龙井干茶3g，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。 3.二次注水 沿杯壁向杯中缓慢注水（80℃水温），注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分...