冲泡

碧螺春与毛尖的耐泡度同为三次，碧螺春与毛尖都属于不发酵绿茶，芽叶鲜嫩，前者卷曲成螺 ，后者细秀圆直，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚析出80%左右，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%，因此碧螺春与碧毛尖茶都能冲泡3次。 碧螺春的特点： 碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春，其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。 当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。 高档的碧螺春茶叶500克约有6万～7万个芽叶。碧螺春的鲜叶采摘要求是一芽一...

碧螺春喝着苦有3个原因：其一，水温过高，冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩；其二，碧螺春属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度增加；其三，冲泡碧螺春的茶水比例为1:50，投茶量过多则会导致茶汤浓度过高，喝茶时口感则苦涩。 碧螺春在正确的冲泡之下，茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，是一种清香的味道，不会是苦的。如果茶汤呈现苦涩感，则可能是冲泡的时候没有掌握水温，没有掌握冲泡的时间，具体的包括： 1.冲泡碧螺春不能用100摄氏度的沸水，只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定...

煮茶壶适合老白茶、黑茶、乌龙茶。老白茶因自然萎凋，陈化后香气温和饱满，使用煮茶壶方显枣香醇和，汤色鲜醇；黑茶因采用的原料较粗老且经长时间堆积发酵，煮着喝才能充分释放其内含物质及馥郁香气；高炭焙乌龙茶由于长期存放，结构紧致，适合煮茶壶，但是不宜长时间煮。 1.绿茶 | 宜鲜饮不宜煮茶 绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用细嫩的芽叶制作，清汤绿叶，宜尝鲜。冲泡水温一般在80—95℃，用玻璃杯或盖碗冲泡为佳，不宜闷泡和闷煮。 如果用过高的水温冲泡绿茶，绿色的芽叶和汤色就会变暗，鲜度降低，滋味变苦。 因为绿茶中的氨基酸和茶多酚是游离的，非常适合鲜饮，是有效的...

白茶如何洗茶：烧开一壶水，准备5g白茶，一只盖碗，首先将茶具清洁一遍，然后将5g干茶投入盖碗中，沿着盖碗壁注入定点注入沸水，盖上盖碗盖，7s左右即可倒掉洗茶水，洗茶完成。洗茶的目的为唤醒老白茶，为后期冲泡的茶汤做铺垫。 白茶的冲泡方法： 盖碗泡法分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1.温碗 用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。 2.投茶 根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好，或者可以参考茶水比例1:20来进行投茶，即1g干茶需要20ml的水。 3.摇香闻香 入茶后，借助刚刚的...

茉莉茶叶怎么泡：首先准备一只透明玻璃杯，一壶开水，然后将玻璃杯清洁干净，将3g茉莉茶叶投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50），沿着杯壁注入1/3的水，然后顺时针摇晃杯身，等茶叶浸润后，再次注水七分满即可，等待2分钟，即可品饮茉莉茶叶。 茉莉茶叶冲泡方法： 茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶，茶水比例为1:50，即3g茶叶需要150ml的水。 先用水将玻璃杯冲洗干净。 接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约80℃，将茉莉茶叶投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，然后 摇晃杯身，待茶叶充分浸润...

准备一个玻璃杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净，然后倒掉，将5g茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，向玻璃杯中注入七分满的水（水温为80℃），然后等待5分钟左右即可饮用，茶汤饮用至1/3处时即可续水，可正常冲泡三次。 茉莉花茶怎么喝： 1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，为了展示茉莉花与茶叶的形态，及汤色，选择玻璃杯为佳。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用自来水，但需要提前静置一会而。 3、准备一壶稍好的开水，然后清洁茶具。 4.将5g茉莉花茶投入到玻璃杯中，然后注入80摄氏度的水（开水晾置3分钟左右即可）。...

茉莉花茶的冲泡水温为80℃，茉莉花茶选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，其原料较为鲜嫩，水温不宜过高，适宜80摄氏度，具体冲泡方法为，将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分满的水（水温为80℃），然后等待5分钟左右即可饮用。 茉莉花茶的冲泡方法： 1、冲泡茉莉花茶的茶具为透明无纹玻璃杯，或者陶瓷白色盖碗亦可。原因为方便展示茉莉花与茶叶的形态，及汤色。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用家庭自来水，但需要提前静置然后再使用。 3、准备一壶开水，先将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉。 ...

茉莉花茶用80~85℃的水温冲泡，茉莉花茶选用传统绿茶与含苞未放的茉莉花朵，通过拼和及窨制工艺制作而成，其茶既有绿茶的鲜爽滋味，亦包含茉莉的清香，因此冲泡时水温不宜过高，一般采用80~85℃的水温冲泡即可，一般可冲泡3次左右。 茉莉花茶的冲泡方法： 1、冲泡茉莉花茶宜选择玻璃茶具及白色陶瓷盖碗，原因为方便观赏茉莉花与茶叶的形态，及汤色。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用家庭自来水，但需要提前静置然后再使用。 3、准备一壶开水，先将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉。 4.将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，既3g干茶需...

泡茉莉花茶的水温为80~90℃，茉莉花茶是选用优质茶胚为原料，配以含苞待放的茉莉花朵，通过拼和、窨制工艺制成，成品茶茶香、花香馥郁，且滋味鲜爽，冲泡时注意水温，采用80~90℃水温冲泡，可连续泡3~5次，注意不要长时间闷泡。 茉莉花茶的冲泡方法： 1、冲泡茉莉花茶宜选择玻璃茶具及白色陶瓷盖碗，可方便观赏茉莉花与茶叶的形态，及汤色。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用家庭自来水，但需要提前静置然后再使用。 3、准备一壶开水，先将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉。 4.将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，既5g干茶需要2500ml的水...

玫瑰茉莉花茶的泡法：准备一只透明玻璃杯，一壶开水，先将玻璃杯清洁干净，将3g茉莉花茶和5朵玫瑰花投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50），沿着杯壁注入1/3的水，然后顺时针摇晃杯身，等茶叶浸润后，再次注水七分满即可，不要盖盖子，等待2分钟，即可品饮玫瑰茉莉茶汤。 玫瑰茉莉花茶冲泡方法： 茶具以用白色陶瓷盖碗及透明无纹玻璃杯为佳。 1.首先准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶，5朵茉莉花，如果是成型袋装的可直接先清洗一遍。 茶水比例为1:50，即3g茶叶需要150ml的水。 2.先用水将玻璃杯冲洗干净。 3.接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲...

龙珠茉莉花茶的泡法：准备一只透明玻璃杯，一壶开水，先将玻璃杯清洁干净，将3颗龙珠茉莉花茶投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50），沿着杯壁注入1/3的水，然后顺时针摇晃杯身，等茶叶浸润后，再次注水七分满即可，不要盖盖子，等待2分钟，即可品饮龙珠茉莉茶汤。 龙珠茉莉花茶的泡法： 1.备茶具 一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯及盖碗、茶壶冲泡，冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯，这样可以观赏茉莉龙珠。 2.烫盏 把茶盏放在茶盘，用沸水高冲茶盏，茶托，接着把盖浸入沸水里面，茶盏转动，然后倒掉水，这是为了清洁茶具的作用。 3.置茶 用竹匙把茉莉龙珠拿出来，接着放在茶盏里面，...

茉莉花茶可以泡三次，茉莉花茶为绿茶与茉莉花朵通过拼和、窨制工艺制作而成，芽叶较鲜嫩，条索纤细，冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出60%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，所以茉莉花茶正常情况下冲泡三次。 茉莉花茶的泡法： 1、冲泡茉莉花茶使用透明的玻璃杯，可方便观赏茉莉花与茶叶的形态，及汤色。 2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用家庭自来水，但需要提前静置然后再使用。 3、准备一壶开水，先将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉。 4、将3g左右的茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，既3g...

玻璃杯：适用于休闲、办公场景，采用玻璃杯冲泡茉莉花茶，不仅方便快速，也能现泡现饮。 盖碗：正式场合下，采用盖碗泡茉莉花茶，可茶水分离，得到真实的滋味与香气。 瓷杯：冲泡简便，能突出茉莉花茶的清雅特征，且具有不烫手，冲泡方便等特性。 茉莉茶叶冲泡方法： 准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶，茶水比例为1:50，即3g茶叶需要150ml的水。 先用水将玻璃杯冲洗干净。 接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约85℃，将茉莉茶叶投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，然后 摇晃杯身，待茶叶充分浸润后，然后再次注入玻璃杯七分满的水，同时不...

1、首先准备一只透明的玻璃杯，一壶开水；2、将玻璃杯清洁干净；3、将5g茉莉花茶投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50）；4、沿着杯壁注入1/3的水，然后顺时针摇晃杯身；5、等茶叶浸润后，再次注水七分满即可，等待2分钟即可饮用茉莉花茶汤。 茉莉茶叶冲泡方法： 1.备具 准备一个300~500ml的玻璃杯、5g左右茉莉花茶。 2.清洁茶具 先用开水将玻璃杯茶具清洁一遍，然后倒掉沸水。 3.茶水比例 茶水比例为1:50，即5g茉莉花茶需要250ml的水。 4.浸润 将5g茉莉花茶投入至玻璃杯中（水温为85℃），倒入玻璃杯1/3的水，然后左右轻轻摇晃，待茶叶充分浸润。 5.冲泡 接下来，注入玻璃杯七...

茉莉花茶冲泡步骤：首先准备一只透明玻璃杯，烧好一壶开水，用开水将玻璃杯清洁干净，将3g茉莉花茶投入玻璃杯中（茶与水的比例为1:50），沿着杯壁注入1/3的水，顺时针摇晃杯身，待茶叶充分浸润后，再次注水七分满，不要盖盖子，等待2分钟即可饮用鲜美的茉莉茶汤。 茉莉花茶的冲泡方法： 准备一个300~500ml的玻璃杯，一壶开水，然后我们选取3g左右茉莉茶叶，茶水比例为1:50，即3g茶叶需要150ml的水。 先用开水将玻璃杯冲洗干净，然后倒掉沸水 接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约85℃，将茉莉茶叶投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，然后 摇晃杯身，待茶叶充分浸润...

茉莉花茶可以泡3次，茉莉花茶为绿茶与茉莉花朵通过拼和、窨制工艺制作而成，芽叶较鲜嫩，条索纤细，冲泡第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出60%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，因此茉莉花茶正常情况下可冲泡三次。 茉莉茶冲泡方法： 1.泡茶用量 泡茶用量极为重要，多了太浓，少了太淡。要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60，即每杯放3g左右茶叶，加沸水150～200mL。 2.泡茶水温 一般用85℃的沸水冲泡，高档茉莉花茶水温可低些，中低档茉莉花茶水温可高些。 3.冲泡方法 准备一壶开水，先将玻璃杯...

茉莉茶怎么泡不会苦：冲泡茉莉花茶可采用降低温度、减少投茶量、充分洗茶来缓解茶汤苦涩。冲泡茉莉花茶用85℃的水温， 可降低咖啡碱析出量，茶汤苦涩度降低；适当减少投茶量，可降低茶汤苦涩程度；另外第一泡可先洗茶，洗茶后再冲泡，茶汤的浓度会降低，泡出的茶汤就不会苦涩。 茉莉花茶茶汤苦涩原因： 1.水温 水温会影响到茉莉花茶内含物质的浸出，茶汤温度会影响到香气和滋味的呈现。滚开的沸水常常会破坏茶叶中的维生素C等成分，加速茶中咖啡碱、茶多酚的析出，茶味容易苦涩。通常情况下，芽叶细嫩者，水温宜低，在85度上下；叶子偏成熟者，水温宜高；焙火类的茶，水温宜高。...

茉莉龙珠一次泡5颗，投茶量过多易导致茶汤苦涩，具体泡法为：准备一个玻璃杯，烧开一壶水，把玻璃杯用开水清洗干净后倒掉，将5颗茉莉龙珠放入玻璃杯，向玻璃杯注入七分满的水，水温为85℃，然后等待3分钟即可饮用鲜美茶汤。 茉莉龙珠的冲泡方法： 准备一个300~500ml的玻璃杯，一壶开水，然后我们选取5颗茉莉龙珠。 先用开水将玻璃杯冲洗干净，然后倒掉沸水 接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约85℃，将茉莉龙珠投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，然后 摇晃杯身，待茶叶充分浸润后，然后再次注入玻璃杯七分满的水，同时不要加盖。 然后等待2分钟左右，即可饮用...

桃花茶放5颗合适，投茶量过多则导致茶汤苦涩。具体泡法为：准备一个玻璃杯，烧开一壶水，把玻璃杯用开水清洗干净后倒掉，将5颗桃花茶放入玻璃杯，向玻璃杯注入七分满的水，水温为85℃，然后等待3分钟即可品饮，茶汤饮用至1/3时即可再次 加水冲泡。 桃花茶冲泡方法： 准备一个300~500ml的玻璃杯或白色陶瓷，选取5颗桃花花瓣，建议使用白色透明玻璃杯效果更佳。 先烧开一壶水，然后用沸水将玻璃杯冲洗干净。 接下来，选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约85℃，将桃花茶投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，顺时针摇晃 杯身，待茶叶充分浸润后，然后再次注入玻璃杯七分满的水...

没有学泡茶之前，记忆中，茶只有苦涩与回甘两种味道。 学了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素，即便如此，时常还是把茶泡坏—— 要不就是泡得茶水分离，出现明显的寡水味。要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等。要不就是泡得太猛烈，导致3泡后几乎都没了味道。 如此等等，总之就是泡来泡去，总感觉“不对劲”。原来，由于我们个人的泡茶习惯，很容易走进误区，却怎么也发现不了原因。给大家整理了一些泡茶的常见误区，看看你都中了几条。 开水反复煮沸 有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复...

对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。 懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。 很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。 【泡茶三投法】 投茶顺序有讲究 你泡茶是先放茶叶还是先倒水？或者是倒一半水再放茶叶？不要小看这些问题，拿绿茶来举例，不同的绿茶就有不同的投茶法。 1.上投法 先倒水，再放茶...

很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？ 黑茶是后发酵茶，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。 那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。 黑茶耐泡原因之一 黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。 黑茶耐泡原因之二 很多茶人...

用茶包沏茶很是轻盈，那么茶包一样平常可以泡屡次呢？下面昵茶网来给各人说明一下。茶包一样平常可以泡屡次？最佳是1次 沏茶浸出量 无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%-55%，第二次冲泡一样平常约占30%，第三次为10%阁下，中国十大名茶，第四次只有1%-3%。 营养因素 从茶叶中的维生素和氨基酸来看，第一次冲泡有80%的量被浸出，第二次冲泡时约有15%，颠末三次冲泡后，就根基是全量浸出了。 香气滋味 从茶叶冲泡的香气和味道来看，一沏茶香气浓烈，滋味鲜爽，二沏茶固然香气如故浓烈，痛惜滋味的鲜爽已经不如以前了，三沏茶香气和滋味都淡了，再泡就无滋味了。 ...

龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景……认定了，它就是好茶的“代表”。 但俗话说，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，则很容易给好茶“招黑”。 所以，什么样的茶具适合泡龙井？具体怎么泡好它？别急，往下看你就知道了。 什么样的茶具，适合泡龙井？ 以茶具的材质来分，常见的有三类：玻璃、瓷质、紫砂，而这三类茶具各有优势。 ① 玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。 首先，玻璃茶具本身材质透明，便于我们观赏“细嫩名优绿茶”龙井茶的优美外形。 其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易将茶叶闷黄，能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。 ② ...

天街小雨润如酥，草色遥看近却无！ 春茶从大自然中来，带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。正所谓"味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏"。 时间总是特别特别的快，快到我们还没反应过来之时各地的绿茶便已经陆续上市了，因为氨基酸含量高，绿茶被称为茶叶界的“鸡汤”获得了许多茶友的喜爱，一天一杯绿茶已成为很多人的习惯。新年的第一口鲜甜，不泡好怎么能行呢？下面来看看如何泡出一杯好茶吧！ 茶具 饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。 水质 泡...