冲泡
枸杞泡水喝的正确方法
枸杞泡水喝的正确方法:准备5颗枸杞、一个透明玻璃杯、一壶开水,先用开水先将杯具洗净,将5颗枸杞放入杯中,然后高冲注入七分满的水(将开水晾置85℃),用汤匙轻轻搅拌,最后等待5分钟即可品饮。 枸杞泡水喝的正确方法: 1.茶具 可以用白瓷小碗,用玻璃杯也是不错的选择。玻璃杯可以观察花朵绽放的美妙。 2.水质 水质一般饮用水,矿泉水就好。 3.清洗杯具 洗杯有两个目的,一是起到清洁的作用。二是用温水冲洗,有利于提高杯子的温度,释放枸杞的内含物质。 4.投茶注水 将5颗杞放入杯中,250ml左右的玻璃杯投入5颗左右即可,然后冲入温水七分满,可以不用盖盖子,3分钟后...
小青柑一直在水里泡着可以吗
小青柑不可以一直在水里泡着,小青柑全名小青柑柑普茶,是普洱熟茶与新会柑的结合体,小青柑具有耐泡的特点,小青柑的 冲泡次数为10泡左右,具体次数根据品质而增加,但是小青柑不可以一直泡在水中,因为茶汤凉后易滋生细菌,所以小青柑泡完 即可扔掉。 小青柑的冲泡方法: 1.碎皮泡饮法 把用棉纸包裹的小青柑整颗捏碎,再加沸水冲泡,茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。 由于陈皮坚硬,难以捏碎,所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且陈皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。 可能会出现一种情况:茶的滋味变淡了,柑皮...
小青柑一次泡多少
小青柑一次泡一颗,小青柑的冲泡方法:首先准备一壶开水,然后拆开包装,取出一颗小青柑,把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶水,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。 冲泡小青柑的准备工作: 冲泡小青柑建议选择矿泉水、纯净水为最宜。水温控制在100度左右,投茶量,一般都是一个小青柑 茶具选择:盖碗、玻璃壶、飘逸杯、公道杯,甚至是一个普通的茶杯或玻璃杯。 盖碗冲泡小青柑: 洗好盖碗,拿出一粒小青柑,就可以直接投入。小青柑的盖你可以先拿掉,也可以不拿掉,因为一会也会自动离开。然后按...
小青柑过夜第二天还能再泡吗
小青柑过夜第二天不能再泡,小青柑为普洱熟茶与青皮的结合体,具有耐泡、醇厚的特点,其冲泡次数可达20泡有余,小青柑宜热泡温饮,适宜当天饮用,隔天后(第二天)由于茶叶长期暴露在空气,易滋生腐败细菌禁忌饮用,因此小青柑不宜过夜后第二天再继续泡。 小青柑冲泡方法: 一、钻孔冲泡法 第一,拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀; 第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜; 第三,将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。 第四,建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮...
青柑普洱的冲泡方法
青柑普洱的冲泡方法:首先准备一只盖碗,一壶开水,一颗青柑普洱茶,用开水将盖碗清洗干净,然后把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。 小青柑的冲泡方法: 碎皮冲泡法: 1.拆开包装,取出完整的小青柑; 2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。 3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。 4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。 利:茶叶...
柑普茶怎么泡
柑普茶怎么泡:首先准备一壶开水,一颗柑普茶,一壶盖碗,用开水将茶具清洗干净,然后将小青柑整个放入盖碗(去掉盖子),向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用,然后再次注满盖碗七分满的水,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯,即可品饮。 柑普茶怎么泡: 1.拆开包装,取出完整的小青柑; 2.将小青柑上的小盖揭开,直接放入盖碗或者便携冲泡壶中; 3.水开后第一遍洗茶并润茶(茶汤不喝),第二转开始每次浸泡7秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。(喜欢喝淡茶的,不要浸泡太长时间,快出汤;喜欢浓茶的,可浸泡时间长一点,慢出汤。) 4.也可以使用玻璃壶、泡一...
小青柑怎么喝
小青柑怎么喝:准备一只盖碗,烧开一壶水,一颗青柑普洱茶,将小青柑顶部盖子去掉,然后把小青柑直接投入盖碗中,向盖碗 中注入开水,第一遍为洗茶倒掉不饮用,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上碗盖,静候7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。 小青柑怎么喝: 1.从柑皮与熟普的连接处注水 这种注水方式是最常见的一种,水柱同时击打柑皮熟普,因此茶汤在过程中相互交融,很是奇妙,当整个盖碗的水流注满时,茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡程度也适中。 2.从小青柑孔处中心注水 水流从小青柑中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,...
小青柑茶怎么泡才正确
小青柑茶怎么泡才正确:准备一壶开水、盖碗、公道杯、茶杯,拿出一颗小青柑,将小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶水倒掉不饮用,再次向盖碗中冲水七分满,注水后盖上碗盖,等待7s左右,将茶汤滤入公道杯,最后将茶汤分倒至茶杯品饮。 小青柑的冲泡方法: 1.小青柑普戳孔冲泡 戳孔冲泡即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。 2.小青柑整颗冲泡 将小青柑整颗置入盖碗中,...
喝小青柑要不要洗茶
喝小青柑需要洗茶,小青柑第一泡为洗茶,洗茶水需要倒掉,洗茶有两个目的:首先小青柑加工环节复杂,运输以及保存环节难免有灰尘,第一泡则起到清洁的作用;其次洗茶可唤醒茶性,洗茶的过程也是焕发小青柑茶性的过程,可释放茶叶内含物质,为后续丰富的茶汤做铺垫。 小青柑第一泡需要洗茶: 小青柑为普洱茶与青皮的结合体,都具有越陈越香的特点,长时间的保存其茶性已被雪藏,且加工过程复杂,加之来回运输,因此需要通过洗茶来重新焕发茶性,洗去灰尘,所以洗茶还是非常有必要的。 洗茶可以洗去茶叶中的杂质。为后续茶汤做铺垫,具体方法为:把小青柑的外包装拆开后,揭开盖子,然...
小青柑普洱可以用保温杯泡吗
小青柑普洱可以用保温杯泡,具体冲泡方法为:先准备一壶开水,然后拆开一颗小青柑,将小青柑顶部盖子去掉,把小青柑放入保温杯,之后注入开水,注水不要太满,七分即可,然后盖上盖子,7分钟左右即可打开盖子品饮,每次饮用至保温杯1/3处时即可续水再饮。 小青柑的特点: 有茶味,有柑香味,两者互相持平,谁也不不盖过谁,茶柑相融便是优质小青柑茶的基本特征,茶必须是产于云南的优质普洱熟茶,茶质纯净细嫩,发酵工艺清洁良好,有一定陈化时间的,口感醇和顺滑,甜润无杂味、霉味; 青柑也一定是新会的生晒老树茶枝柑,柑果健康无病变,柑味浓烈辛香;同时,工艺是茶味与柑味融合的关键,小青...
小青柑要去皮泡吗
小青柑不需要去皮泡,小青柑为普洱茶与柑皮制成,两者属于一个整体,冲泡小青柑有三种方法,其一是将小青柑捏碎全部投入杯中,其二是将小青柑取盖投入杯中冲泡,其三是在小青柑侧边戳孔冲泡,冲泡时禁忌将小青柑去皮,去皮则影响整体口感,导致茶汤风味减半。 小青柑的重跑方法: 1.掀盖整个冲泡 把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸水冲泡,方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡,一泡一天。 倒出一部分茶叶冲泡: 适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。 2.碎皮泡饮法 把柑普茶内的普洱茶倒出,再...
小青柑太苦了怎么办
小青柑太苦了怎么办:小青柑苦的原因一般为茶水比例不当、温度不够、浸泡时间过长而造成,具体办法为增加注水量,冲泡一个小青柑需500ml的水,且水温需要达到100℃,其次减少浸泡时间,盖碗冲泡的浸泡时间为7s左右,玻璃杯的浸泡时间为5分钟左右。 小青柑的如何辨别品质: 1.外形 一般来说,品质较好的小青柑,体型娇小,色泽青褐,果皮表层富含油性。茶叶的色泽则以棕褐或深褐为主,宫廷级别的普洱熟茶含有较多的嫩芽。 2.香气 通过分析这些香气的类型与丰富程度,可以让我们对小青柑的品质有进一步的了解。加工工艺得当的小青柑,成品的果皮会散发出清晰自然的柑果...
金桔普洱整个泡吗
金桔普洱需要整个冲泡,准备一只盖碗,烧开一壶水,一颗金桔普洱茶,将金桔普洱的顶部盖子去掉,然后直接投入盖碗中,向盖碗中注入开水,第一遍为洗茶倒掉不饮用,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上碗盖,静候7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。 金桔普洱茶的冲泡方法: 1.温杯 泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具并提高茶具的温度,好让茶叶能在冲泡的时候完全发挥出色香味来。 2.投茶 将金桔普洱茶拨入盖碗中,去掉茶叶上方的盖子。 3.醒茶 金桔普洱需要用沸水润茶,使茶叶充分舒展开来。 4.注水 沿着盖子孔处中心定点注水,注水七分满即可,第一泡为洗茶不饮用,...
一个小青柑泡多少毫升水
盖碗茶具:盖碗具有茶水分离的特性,因此,一个小青柑搭配120毫升的开水即可。 玻璃杯具:一个小青柑需要泡500毫升的水,另外,不能长时间浸泡。 紫砂壶:一个小青柑需要150毫升的水,且原则为快速出汤。 小青柑的冲泡: 冲泡准备:一颗小青柑、盖碗120ml、公道杯、茶杯、 1、首先烧开一壶水,待用。 1、准备一个盛放茶叶的器皿,然后将小青柑捏碎,放入器皿中,准备就绪后就可以将小青柑倒入盖碗里了。 2、将开水悬壶高冲,注入盖碗中,水位七分满即可,然后盖上盖子,等待5秒钟左右。 3、 第一泡为润茶(洗茶),这一泡的茶汤一般倒掉不喝。然后再次地注水,注水后轻轻盖上盖子,闷...
小青桔可以用热水泡吗
小青桔可以用热水泡,热水冲泡后的小青柑口感更加醇厚,具体冲泡方法为:烧好一壶沸水,拆开包装,取出一个小青桔,把小青桔顶部盖子去掉,将小青桔放入盖碗当中,注入沸水七分满,先洗一遍茶,第二遍开始冲泡,每次浸泡7秒后出汤,最后将茶汤倒入茶杯中品饮。 小青柑的冲泡方法: 1.平时大家冲泡小青柑时,可以把它的外包装拆开,然后取出里面完整的小青柑,再用手把它的上盖揭掉,同时也要准备好茶具或者便携的冲泡壶,把处理好的小清单直接放到茶具中,烧一壶沸水,直接冲入到茶具中,十秒钟以内要把它倒掉,再次注水以后焖泡一分钟就能出汤。 2.小青柑在反复冲泡5到6次以后,可以...
小青桔怎么泡水喝
小青桔怎么泡水喝:准备一壶沸水、盖碗、茶杯,首先拆开茶叶外层包装,取出一颗完整的小青桔,将小青桔轻轻捏碎,然后放入盖碗当中,注入沸水七分满,第一泡为洗茶不饮用,然后倒掉茶汤,再次注水七分满,盖上盖子闷泡7秒左右出汤,最后将茶汤分倒至茶杯中品饮。 小青桔怎么泡水喝: 1.掰碎法 先准备一个茶盘,双手在茶盘上方轻轻用力将小青柑用手捏碎,根据自己的喜好可调整投入得茶与柑皮的比例和数量,然后加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。此法掌控随心所欲,茶味与柑味的融合度比较好,且不易浪费。 2.戳孔...
小青桔泡茶功效
小青桔泡茶功效:小青桔富含多种有益物质,小青柑泡茶有清洁口腔,缓解火气的功效,可促进身体新陈代谢,有提神醒脑, 抗衰老的功效,其次,长期饮用小青柑有滋润肠胃,缓解困乏,抗氧化的功效。 小青桔泡茶功效: 1.护肝护胃,强身养生 小青桔茶汤粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用小青桔茶可以疏通血管,帮助胃消化,减少肝的排毒负担。 2.抗氧化 小青桔富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,能够补充人体细胞缺失的营养,具有抗氧化功能,延缓衰老等功效。 3.缓解支气管炎和支气管哮喘 挥发油也是小青桔含有的...
小青柑要不要洗茶
小青柑需要洗茶,小青柑为普洱茶与柑皮的结合体,小青柑第一泡为洗茶,主要是因为小青柑加工环节复杂,运输以及保存环节难免有灰尘,第一泡起到清洁灰尘的作用;其次通过洗茶可唤醒茶性,释放小青柑茶叶的内含物质,为后续丰富的茶汤做铺垫。 准备工作: 投茶量:一颗小青柑(约10g左右) 水温:100℃ 冲泡时间:5-10秒 注水量:150ml 茶具:盖碗、公道杯、品茗杯 冲泡方法以及步骤: 1.取茶 将小青柑的包装拆开,取出一颗小青柑,然后去掉小青柑顶部的盖子,小贴士:一颗小青柑大概可以冲泡10次左右。 2.投茶、注水 将小青柑投入盖碗中,然后提起水壶,高冲注水,沿着小青柑上方孔处注...
小青柑第一次冲用洗茶吗
小青柑第一次冲泡要洗茶,小青柑属于普洱茶,其制作工艺及其复杂,且在运输以及保存环节难免有灰尘,第一泡起到清洁洗去灰尘的作用;其次通过洗茶可唤醒小青柑的茶性,释放小青柑茶叶的内含物质,为后续茶汤做铺垫。 小青柑的冲泡方法: 1.整颗法 将小青柑上的小盖揭开,整颗置入盖碗或紫砂壶中,第一遍洗茶并润茶,第二遍沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。尤其在一个悠哉闲暇的午后,一整颗小青柑茶,一个盖碗,一个公道杯,三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈,很是惬意。 2.掰碎法 准备一个茶盘,然后将小...
有白霜的小青柑还需要洗茶吗
有白霜的小青柑不需要洗,所谓白霜指的是柑油结晶,是正常现象,之所以产生白霜,是因为经过日晒或长时间烘焙工艺后,柑皮里析出的柑精油发生结晶,从而形成的白色粉末状物质,因此,白霜是果实柑油结晶物质的表现,在一定程度上也是品质的象征,因此,有白霜的小青柑不需要洗茶。 白霜是怎么形成的 主要是因为核心产区的小青柑,在经过日晒或长时间烘焙工艺后,所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。通常只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象 。 在新会“白霜”亦被称之为“脑晶”、“柑油晶”。 新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等,当它...
小青柑的白霜需要清洗吗
小青柑的白霜不需要清洗,其白霜为小青柑经过日晒或长时间烘焙后,柑皮析出的精油物质发生结晶而形成的白色粉末状物质, 这层白色的物质便是白霜,白霜内含柠檬烯,为小青柑茶中的有益物质,同时也是小青柑品质的象征之一,因此小青柑的白霜不需要清洗。 正宗小青柑(新会)的特点: 一、果皮外表 由于地理环境的特点,新会柑表皮凹凸不平且有结巴,皮较厚,一般为2.2mm,而其他地区的柑表面会较为光滑,皮只有1mm的厚度; 二、油包粒 新会柑油包粒大且清晰可见,用灯光照射通透发亮; 三、冲泡 小新柑醇厚甘甜,耐泡性比较好,果味清香,韧性度好;其他柑口感微酸,易折断不耐泡,果味...
小青柑一颗泡多少升水
盖碗茶具:盖碗具备茶水分离的特性,因此,小青柑一颗泡120毫升开水即可。 玻璃杯具:小青柑一颗泡250~500毫升开水,另外,不能长时间浸泡。 紫砂壶:小青柑一颗泡120毫升的水,且原则为快速出汤。 小青柑的掀盖冲泡方法: 1, 准备一壶开水,一只盖碗,将小青柑上的盖子去掉,然后投入盖碗中。 3.第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味; 4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。 值得注意的是,这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青...
小柑青一颗能泡2天吗
小柑青一颗不能泡2天,小青柑的冲泡仅限当天,且宜温饮、淡饮。小青柑具备耐泡的特点,但不等于可以泡2天,小青柑冲泡后,其口感在当天饮用最佳,隔天后内含物质流失,导致口感差,且隔天的小青柑长时间暴露在空气中,易滋生细菌,存在不良因素,因此不能泡2天。 不建议隔天冲泡,或饮用隔夜茶的原因: 隔夜茶因存放的时间过久,维生素大部分已经丧失,部分营养也被氧化,虽然可以正常饮用,但是营养物质已流失,口感欠佳。 其次小青柑茶汤里的蛋白质、糖分等特别有助于细菌的滋长,如果正逢人间芳菲7、8、9月天,天气炎热,且放置时间过久,肠胃弱的人饮用后,极有可能出现肠胃功能紊...
小青柑冲泡几遍喝最佳
小青柑冲泡10遍喝最好,小青柑属于青皮和普洱熟茶的结合体,具有越陈越香的特点,两者具有耐泡的特性,小青柑一般冲泡次数为10泡有余,但是小青柑不宜隔夜冲泡,冲泡时的水温宜100℃,冲泡茶具以盖碗为佳。 小青柑的冲泡方法: 1.九孔泡饮法(繁复但效果佳) 备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。 利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。 弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍...
普洱茶叶第二天继续泡
普洱茶叶第二天不能继续泡,因为普洱茶放置第二天后,普洱茶中的茶多酚、氨基酸容易氧化变质,且内含物质已基本全部析出,第二天继续则口感差且苦涩度高,无因用价值,其次放置一天的普洱茶,长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,因此普洱茶第二天不能继续泡。 泡过的过夜茶第二天不可以再泡,隔夜茶中茶叶放置时间长了以后导致维生素C和其他营养成分逐渐氧化而降低。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶业没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶叶变质腐败。 为什么隔夜茶不建议继续泡: 1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分,抗氧化是茶水的...