存放
铁观音存放多久算过期
铁观音属于乌龙茶,对于发酵程度较低的清香铁观音而言,一般存放24个月算过期,而炭焙铁观音属性稳定,一般存放36个月会过期,对于陈香铁观音,其保质期较长,一般可以存放5~10年,没有固定的期限。 清香型铁观音因发酵轻,最大限度的保留了茶叶的鲜爽,其保质期为24个月左右,可采用冰箱保存法(将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷冻柜中即可)。基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。 碳培铁观音,这种茶叶是成品茶叶经过二次加工而成,由于其茶性已经比较”熟透“,一般保存良好,可以放置24~36个月左右。 陈香型铁观音,原料是指存放时间...
铁观音放7年能喝吗
陈香型铁观音放7年能喝,而清香与浓香则不能喝,铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种,正常情况下,清香的保质期为24个月左右,而浓香的保质期为36个月左右,而陈香型铁观音经过特定的烘焙工艺,存放时间较长,放置7年后,只要存放得当依旧可以喝。 铁观音茶的保质期是多久 1、清香铁观音 铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,最好尽快喝完,但如果是真空密封保存在0-5度的温度下,保质期可长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。 2、浓香铁观音 浓香型铁观音同等条件下,保质期相对更长一些,在常温下建议5个月内喝完,其保质期一般为24~36个月,如果过了...
铁观音过了保质期还能喝吗
铁观音过保质期后分为两种情况,一种是过期后茶叶变质,且有明显异味、发霉显现,此种铁观音茶不能喝,第二种是铁观音过期不久,茶叶品质良好,且存放得当,茶叶滋味、香气只发生轻微变化,此种铁观音茶可以选择适度饮用。 当然,我们要明白,茶叶属于食品,为了最佳的品饮效果,在保质期内或最佳品饮期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好,没过保质期的茶也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。 茶叶的过期与变质并不能划等号,过期茶未必不能喝,但变质茶就万万不能喝了。 关于保质期:清香铁观音一般可以存放24个月,浓香铁观音可以存放36个月,而...
铁观音有保质期限吗
铁观音有保质期限,铁观音有清香、浓香、陈香三个品种,其保质期各不相同,清香型铁观音的保质期为24个月,浓香铁观音的保质期为36个月,而陈香铁观音存放得当,可以长期存放,其次在保存铁观音茶时,需要注意密封、避光、防异味、防潮。 铁观音的保质期是多久 1、清香型 清香型铁观音的保质期较短,一般在12~24个月,但还是建议在3个月内饮用完,不建议长期存放。 如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达24个月,如果再拿到常温下就要尽快喝完。 2、浓香型 浓香型铁观音的保质期较清香稍微长一些,一般可以保存36个月左右,但依旧也要注意存放环境。 3、陈香...
乌龙茶放5年了还能喝吗
对于发酵程度较轻或中度的乌龙茶,放5年则不能喝,因为此类茶叶的保质期较短,一般为2~3年左右,不宜长期存放,而对于经过重度发酵、炭火烘焙(焙火透彻)的乌龙茶,其茶茶性稳定,适宜长期存放,因此只要存放得当,放置5年依旧可以喝。 清香型的乌龙茶,一般不适合长期存放,2年以后则品质衰退、口感、香气变差,又或者是武夷岩茶中的轻火茶,以及火没有焙透的茶,也不适合长期存。 轻火的岩茶,一般建议在6个月内喝完,6个月才是他的适饮期,此阶段时,其花香才是最丰富,最显眼,最张扬的时候,等到它的火气退尽,没了火气的庇佑,品质将会开始走下坡路,品质逐渐被损耗。 其次,对于是火没...
紫砂罐储存普洱茶饼注意什么
紫砂罐储存普洱茶饼注意7个点,一是紫砂罐不宜长期存茶,适用于醒茶(干醒)更佳;二是要将不同批次、品种的普洱茶分别放置;三是保持通风;四是环境阴凉;五是紫砂罐无异味、外部环境无异味;六是温度不宜过高,20~25℃为佳;七是湿度适宜,保持在60~70%为佳。 紫砂罐储存普洱茶饼需要注意什么 1、不宜长期存放 紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短时间内可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是长期保存的最佳容器,笋壳、纸箱才是。 这是因为茶品在紫砂罐中会接触氧气,能够把导致杂异味、涩味、酸味的物质消解掉,但如果放得太久,会导致活性物质大量消亡,因此不建议长期存...
金骏眉红茶的保质期有多久
金骏眉红茶的保质期一般为24个月,金骏眉属于红茶,是正山小种的分支,是经过完全发酵制成的茶品,其茶的保质期较长一些,一般为24个月左右,存放时不需要冷藏和冷冻,但需要注意密封、避光、干燥、防异味。 金骏眉是一种高品质的芽类红茶,茶叶所含的微量元素丰富,滋味、香气独特,但是,金骏眉的不能存放的太久,否则也会过期。 一般情况下,金骏眉茶叶保质期通常为2年左右,长一些的不超过3年。 除此之外,不同的包装,对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如罐装的一般存放没什么大问题的话,一般为24个月左右,但无论如何,尽快饮用完是没错的。 除此之外,金骏眉的保存...
小青柑茶保质期多久
根据干燥方式的不同,小青柑茶分为全生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种,全生晒小青柑的保质期为长期存放,半生晒小青柑保质期为36个月左右,高温烘焙的小青柑保质期为18个月左右,低温烘焙的小青柑保质期为36个月左右。 小青柑的四种干燥方法 1、全生晒 生晒的致命问题是天气,就是将已装入普洱茶的小青柑,放置在太阳底下直至晒干。生晒的优点,是在于能够最大程度地保留柑皮的内含物质,使后期茶和柑之间有良好的融合转化。 此类小青柑可以长期保存。 2、半生晒 是把生晒和低温烘焙相结合,降低天气的影响也保证了一部分生晒会带来的小青柑独特口感...
小青柑放几年的最佳
小青柑放三年最好,一颗好的小青柑,必须是新会的茶枝柑7~8月果、得当的生晒工艺、合理的存放,而新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一个陈化期,小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,会有更出色的口感。 当然,这里的三年并非绝对,新制成的小青柑亦有一番清新风味,存放后的小青柑则更显醇和。 就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下(注意,我是说合理的存储)。工艺得当、原料优质的小青柑都是存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。 小青柑如何存放 1、注意密封保存 小青柑保存是很容易的,一般注...
正山小种6年了能喝吗
正山小种存放了6年不能喝,正山小种属于红茶,是经过完全发酵制成,其保质期虽比绿茶要略长,但并不支持久存,一般来说正常情况下,正山小种可存放2~3年,而超过保质期的茶品,容易受潮或氧化变质,严重的也会导致发霉,因此不建议饮用。 正山小种属于红茶,是全发酵的茶叶,保质期比未发酵的绿茶要长一些,但是也不能存放很长的时间,否则就会影响品质与口感了。 正山小种的保质期在2年左右,如果是秋天的正山小种红茶,保质期还会更长一些。 所以,在购买正山小种红茶的时候,最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶,应该存放在阴凉、干燥的地方,并且尽快喝完。 喝...
存放生普好还是熟普好
生普适宜存放,熟普适宜喝,生茶和熟茶最大的区别在于工艺不同,熟茶经过渥堆发酵,在综合湿热作用下,茶箐内酶的活性会被大幅度破坏,从而致使品质恒定,口感醇和,而生茶在晒青后就被蒸压成饼,生物酶及内含物得到最大程度的保存,后期存放的转化空间大。 普洱熟茶 普洱熟茶的工艺为晒青毛茶原料、润水、渥堆、翻堆(解块)、摊晾、起堆、篩分、拼堆、裝包、存旧、成品。 熟茶生产工艺中多了洒水渥堆发酵这一生产环节。 虽然只是在这一环节中多了洒水渥堆,但是却让熟茶经历了酶促反应、微生物发酵反应,湿热作用三种复杂的生物化学变化。 在酶促、微生物发酵、...
金骏眉茶叶保质期多长
金骏眉茶叶保质期为24个月,金骏眉属于红茶,经过完全发酵制作而成,其保质期相对绿茶而言,更长一些,正常情况下,包装完好,存放得当可以保存24个月,其次在保存的时候,需要避开异味环境,注意密封、避光、防潮。 当然,金骏眉的保质期也受多种因素的限制,例如包装。 散装金骏眉红茶一般在保质期上有所缩短,而袋装加罐保存,保存良好的话,基本上可以保存24个月,甚至会更长一些。保存时用铝袋密封装好,之后放入铁罐中密封盖好,放置在阴凉处存放即可,不用放入冰箱冷藏或冷冻,常温即可。 另外,若是不妥善保存,金骏眉也会很快就变质,颜色暗淡,香味散发,味道差,发霉等等,从而造成...
绿茶两年了还能喝吗
绿茶放置两年了不能喝,绿茶为六大茶类之一,属于不发酵茶,茶叶内部的物质丰富、活跃,正常情况下,存放得当,可以保存18个月左右,而对于放置2年的绿茶,香气、滋味会受到影响,从而失去品饮价值,严重者会发生变质或发霉,因此不建议饮用。 对于绿茶,讲究一个鲜字,虽然绿茶的保质期为18个月左右,但是对于爱茶之人,一般建议在买到茶后3个月内喝完,因为随着时间的推移,茶叶的风味也会逐渐消失。 而3个月内则是最佳的品饮期限。 目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。 绿茶的保质期一般为18个月左右(保存良好的前提下),但如果保存不当,...
小青柑放冰箱后还能喝吗
小青柑放冰箱后只要未变质、发霉,依旧可以喝,小青柑为新会柑皮与普洱熟茶的结合产物,其茶具有越陈越香的特点,可长期存放,存放时一般常温保存即可,不需要放置在冰箱冷藏或冷冻,另外保存时也需要注意相对密封、防异味、避光、防潮。 新会柑、普洱熟茶~越陈越香 在合理的储存条件下,制作得当,且茶叶原料优质的小青柑,存放个十年左右都是没有问题的,而且越陈越好。 一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。 密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。我们在茶类...
安吉白茶保质期有多久
安吉白茶的保质期为18个月,安吉白茶属于绿茶,不经过发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成,成品茶新嫩程度高,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,但安吉白茶不宜长期存放,正常情况下可保存18个月,在存放时需注意密封、低温、避光、防异味。 绿茶讲究一个“鲜”,所以明前茶格外吃香。 而安吉白茶亦是如此,安吉白茶虽然名字带个白字,但是安吉白茶的的确确是绿茶,因为是按照绿茶的制作工艺制成,之所以叫“白茶”,是因为他的茶树是一种低温敏感型茶树变异白化变异品种。 而安吉白茶又是不发酵茶,有春茶一说,讲究“鲜”字,所以,新茶出来放置2周左右就...
龙井明前茶保质期多久
龙井明前茶保质期为12个月,龙井明前茶采摘时间较早,茶叶内质丰富,鲜爽程度高,适宜尽快冲泡饮用,不适合长期存放,正常情况下,龙井明前茶可保存12个月,存放时需放置在阴凉的地方,且要注意干燥、防潮、防晒、避光、防异味。 龙井明前茶的保质期为12个月,但是最好不要等到临近12个月再喝。 另外,由于包装方式的不同,龙井茶的保质期也有所不一样。一般来说,密封包装的茶叶保质期在18个月左右,而散装的保质期则相对缩短。 而对于向明前、雨前这一类比较鲜嫩、鲜爽的龙井茶来说,保质期一般在12个月左右。 其次目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对...
明前茶可以保存多久
明前茶的保质期一般为12个月,如明前西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶等,明前茶采摘时间早,茶叶细嫩,饱满,且风味、香气独特,宜尽快饮用完成,不宜长时间存放,正常情况下包装良好,存放得当的前提下,明前茶可以存放12个月。 明前绿茶的保质期是多久 一般而言,明前茶保质期在常温下一般为一年左右。 不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。在存放时也需要多加注意,不过类似明前这种鲜嫩的茶叶,当刚制作好的茶叶,放置1~2周褪去火气后,在2个月内饮用完是最佳的。 当然,如果实在喝不完,可以选择存放、储存。 存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶...
小青柑适合长期储存吗
小青柑适合长期储存,小青柑为新会茶枝柑与普洱熟茶的结合茶品,两者都具有陈放的价值,且对于工艺考究(生晒工艺)、品质优良、存放环境良好的小青柑是可以长期储存的,且越陈越香,经过长期的存放,小青柑的属性也会更加温和,滋味更加饱满。 小青柑一般来说可以长期储存。 存放小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的苦涩感,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。 一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三个至关要素:防潮、防晒、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶基本就不会有什么问题。 密封保存并非绝对真空,主要是...
茶饼保质期一般多久
白茶饼:根据指导建议,一般可存放10年时间,甚至更久。 黑茶饼:适宜长期储存,存放时间为10~15年。 普洱茶饼:可长期储存,条件良好,且茶叶品质优良,可存放15~20年。 白茶饼存放 新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。 文件第八条规定: 白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。 在《白茶标准》的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。 1、密封储存 白...
福鼎白茶保质期有多久
福鼎白茶的保质期为10~20年,福鼎白茶是福建特产,是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料,经萎凋、干燥等工艺制成,其成品茶具有越陈越香的特征,且依照《GB/T30375》的规定,在适当的存储环境下,白茶可长期保存。 “一年茶,三年药,七年宝” 不管是白茶,还是普洱茶,还是黑茶,都具有长期存放的价值,但是并不等于长期存放就好喝。 茶的存放年份,并不代表必然会有多好。 每种茶的存放都有一个最佳品饮期,过了最佳品饮期之后,虽然茶还是可以继续放下去,但是转化的效果会减缓。同时茶叶存放的价值还与茶叶本身的品质、工艺、原料、存放环境等等有关系。 ...
绿茶过了保质期还能喝吗
绿茶过了保质期不能喝,绿茶属于不发酵茶,茶內自然物质丰富,而且绿茶注重鲜爽、稚嫩,其茶的保质期为18个月,对于过了保质期的绿茶,其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗,风味物质亦较大程度的流失,且容易发生质变,因此不建议饮用。 在古代,只有绿茶一个品类,但是又要满足人们一年四季饮茶的需求,甚至外出携带的需求。因此,聪明的古代人在没有冰箱等现代保鲜措施的情况下,发明了许多存储绿茶的方式。 唐代的《御史台记》中记载:“贮于陶器,以防暑湿”;宋代《调燮类编》中写道:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰...
乌龙茶放5年了还能喝吗
乌龙茶放了5年不能喝,乌龙茶为六大茶类之一,亦归属于半发酵茶,是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成,其茶属性相对稳定,正常情况下,其保质期为36个月左右,而存放了5年的乌龙茶,其茶叶的风味、香气会相继消散,同时也容易引发变质、发霉等,因此不能饮用。 乌龙茶的保质期是多久 1、清香 清香型乌龙茶的保质期在18~24个月之间,一般多标注为24个月。 如果在常温环境下放置,最好3个月内饮用完毕。如果真空包装,常温环境也只能存放3到6个月,春茶略短,秋茶略长。放在冰箱中低温储藏,最长可以保鲜2年左右,越往后,品质越低。 如果储存时间不超过6个月,可以将温度控制在0~5...
西湖龙井怎么储存
1、罐藏法,将西湖龙井茶叶整理好,装入铝箔袋密封,之后放入铁罐、瓷罐内,盖好盖子,放置于阴凉处存放。2、袋藏法,用食品级铝箔袋将龙井茶装好,挤掉多余的空气,之后密封好,常温存放。3、冷藏法,用铝箔袋与铁罐将西湖龙井装好,并密封,最后放入冰箱0~10℃温度保存。 首先,贮藏西湖龙井茶的场所应是干燥的,切忌阴湿。如果是阴湿之地,那么,即使是使用密闭的藏茶容器,也会使龙井茶含水量逐日增高;如果藏茶的容器密封性能差,那么龙井茶含水量就会很快升高,陈化变质。 此外,贮茶的容器必须能密封,以及周围的环境必须是清洁、避光、无异味的。否则,会污染西湖龙井茶,使之变...
白茶放五年还能喝吗
白茶放五年还能喝,但前提是存储得当,保存良好,白茶,六大茶类之一,经过萎凋、干燥制成,茶叶具有越陈越香的特色,适宜长期存放,因此在干燥、密封、无异味、常温、避光的条件下,存放得当,可长期保存。 根据GB/T 22291—2017《白茶》国家标准发布 :白茶贮存条件应符合GB/T 30375的规定,产品可长期保存。 通过白茶国标这一行字的说明,我们就可以得知,在储存方法得当的情况下,白茶并没有具体的保质期,而是可以长期保存,因此放置5年的保存,存放得当,依旧可以喝,且口感醇爽,汤色黄亮,枣香、花香馥郁。 但是我们也要明白,长期保存不等于永久保存。 如果在存放过程中,方法...
红茶放四五年还能用吗
红茶放四五年不能用,红茶相对来绿茶来说,保存的时间更长,一般来讲,红茶保存得当,可以存放2~3年,这是因为红茶独特的制作工艺,从而使得红茶受氧化以及外界因素的干扰较小,但超过四五年的红茶,在香气、滋味上也会有所消减,并且容易变质,因此不能饮用。 红茶虽然是发酵程度较高的茶品,其保质期相对来说可以长一些,但却并不像普洱、黑茶一样可以保存一二十年。 一般情况下,根据品种、等级、包装不同,红茶的保质期标识大都在2-3年不等,当然这只是一个期限,若保存的特别好,其期限也会相对延长。 但是一般我们还是建议在保质期内饮用完,或者说是,红茶当年饮用完才是...