存放
老枞水仙可以存放几年
老枞水仙可以存放3年,老枞指的是树龄为60年以上的茶树,而老枞水仙是树龄、枞味、水香的象征,老枞水仙亦是武夷岩茶的重要产品,经过半发酵、焙火工艺制成,茶叶内质相对稳定,一般可存放3年左右,存放时需要注意密封、避光、常温、防异味。 对于常规的品种岩茶,中轻火,这类品质好的,2年内喝完为佳,普通的第1年内喝完。 黄观音、奇兰、春兰、雀舌、黄玫瑰、金牡丹等等这里品种茶,茶香突显,茶香是特别容易随着时间慢慢减退的。 品质好的,减退的慢,可以到2年内茶汤更醇的时候喝,会好喝;普通的品种茶,放1年茶香会散或者返青,这类建议1年内喝完。 另外,对于常规的品...
武夷岩茶保质期
武夷岩茶的保质期为2~3年,武夷岩茶指的是武夷山地理标志保护范围内,用独特工艺制成具有岩骨花香的乌龙茶,武夷岩茶包括大红袍、水仙、肉桂等品种,其茶经过焙火制成,因此内质、属性相对稳定,存储得当,可保存2~3年时间。 岩茶如何保存,注意5点: 第一、避光 第二、干燥 第三、密封 第四、阴凉 第五、无异味 储存茶叶,都避免不了这一点,遮光,无论是存储环境,存储容器都要避光,如茶室、书房,而容器可以选择铁罐子或茶叶专用加厚铝箔袋、复合铝膜牛皮纸袋都可以。 (用小铝箔袋8g左右装好密封,依次放入大的铝箔袋,或铁罐内存放都可以)。 而对于透明的自封袋,它是透...
红茶保质期一般多长时间
红茶的保质期一般为2~3年,红茶为六大茶类之一,全发酵,是采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成,且发酵(氧化)充分,茶叶内质相对稳定,受外界影响较少,正常情况下可保存3年时间,但依旧需要注意阴凉、避光、密封、防潮、防异味。 红茶也是有保质期的,但很多厂家对于红茶的保质期是没有统一说法的。 因为红茶是发酵茶,发酵茶一般是可以存放久一点的。但红茶与其他茶品具有一定的区别。目前来说,红茶主要有祁门红茶,金骏眉正山小种,云南滇红茶等,相对来说,这些红茶的保质期的存放、保质期都是类似的。 一般情况下,红茶的保质期一般为3年,有的...
白茶有保质期吗一般保持多久
白茶有保质期,一般可存放10~20年,白茶为六大茶类,具有长期存放的属性,而白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存,其次在存放时,需要注意密封、避光、防异味、防潮等。 如何保存白茶 存放白茶最佳的方法是三层包装法。 第一层,铝袋。 第二层,塑料袋。 第三层,五层瓦楞纸箱 用生活中常见的纸箱,以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜,再加上密封的铝袋、塑料袋。 首先,把白茶饼整理好,最好是将同批次,同品种的白茶放入一个铝袋之中,挤掉多余的空气,用绳子系好密封。 第二,将整个装好的白茶,外层套入塑料袋之中,并将袋口折叠好,其次还应该将袋中的多...
茶水可以放冰箱冷藏吗
茶水分为两种,一种是冷泡茶,即用冷水(凉开水)泡制的茶品,此类茶汤可以密封后,放冰箱冷藏,一般4~6个小时即可,不可长时间放置,另一种是热泡茶,即用100℃开水泡制的茶品,此类茶汤宜尽快饮用,现泡现饮,不可放入冰箱冷藏。 冷泡茶的做法 准备200ml左右的凉水(凉白开,温度在6℃左右即可),3g茶叶 比例:茶与水的比例为1:50,即3g茶叶,150ml的水,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。 将茶叶投入杯中,加入适当的水,然后盖上盖子。 静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些,2小时就出味了,乌龙茶、白茶...
茶叶怎么保存
茶叶分为六大类,存储方法各有不同,绿茶、黄茶需使用铝箔袋、铁罐密封、低温存放;红茶可使用密封铝箔袋加铁罐常温存放;乌龙茶需要密封、真空、常温保存;白茶可使用三层纸箱密封,置于阴凉处存放;黑茶可使用紫砂罐、纸箱等包装严实,置于通风处阴凉存放。 六大茶类的存储方法 1、绿茶 绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化、防异味。 短时间能喝完的,将茶叶装入铝箔袋密封严实,置于阴凉处存放即可,如茶室、书房等。 2个月内或短时间喝不完的,将茶叶密封严实,套上一层铁罐,放在冰箱里冷藏。 黄茶的储存方法与绿茶类似。 2、白茶 白茶比绿茶要稍微好...
八种错误的存茶方式,看完别再犯错
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。 无由持一碗,寄与爱茶人。 在茶圈流行这样的说法,茶有三次生命:一是生长,二是制作,三是冲泡。 殊不知,要想冲泡出香、味、色、形兼具的好茶,存茶方式很重要,否则再珍贵的茶叶,也将浪费。 存茶无非5个要点,密封、避光、低温、干燥、无异味,这是茶叶储存的五个基本要求。 当然,对于部分茶叶,密封也是相对的,但总体而言适用于大部分茶叶。 因此,为了保持茶叶品质,留住怡人茶香,今天就带茶友避开家常茶叶储存八个误区。 存茶注意以下八点 1、不要用手直接接触茶叶 我们经常会有个习惯就是,用手直接拆解好多东西,一则顺手,二来图个方便。 ...
茶叶放冰箱保存,冷藏还是冷冻
茶叶保存适宜冷藏,冷藏室温度为-1~8℃,在此温度下可保证茶叶的内质稳定,避免氧化,同时也能很好的保持茶叶的香气、滋味不受到侵扰,但并非所有茶叶都可以放入冰箱,如绿茶、清香铁观音、黄茶、花茶等可放入冰箱冷藏,同时也需要做好密封工作。 冰箱存茶需要注意的事项 家庭中,如果不是专门用来存茶的冰箱,一般都会放一些其他食物。 而茶叶又是极其容易吸收异味的,所以在储存的时候,一定要把茶叶完全密封,注意是完全密封。 如果是散茶的情况,建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶铁罐中,再放入冰箱存放。 如果是非散茶,建议先检查下茶叶包装的密封性...
老茶仓储:广东仓、昆明仓、大马仓、港仓你知多少
当迈入21世纪时,普洱茶逐渐回归我们的视线,人们才发现那种要存储多年才饮用的“普洱茶”已经很难寻求到了。 由于历史的原因,现在保存下来的老普洱茶大约有以下几类: 第一类,香港为主的传统茶庄的存茶。 第二类,从香港流到台湾、大陆等地的老茶。 一般而言出仓后的老茶如果保存不当,单片的茶饼随意摆放2个月后,沉香就会散失50%以上.成筒的如果随意摆放,沉香也会明显下降。 因此从香港流到台湾、大陆的老茶中,有相当数量的会出现甜滑足但沉香不足。 那么这些“茶仓“都有哪些呢?又有什么特点,下面我们一起来看下。 广东(广州、东莞)仓储 气候特点 广东...
喝不完的茶怎么储存,别都放冰箱
茶亦醉人何必酒, 书能香我无须花。 茶是我们再熟悉不过的饮品了。 上班困乏知识,我们会喝一杯茶,从而使得精神更加集中。 回到家里,泡一杯茶,舒缓一天的忙碌,放松情绪,一家人坐在一起唠唠嗑,相得甚欢。 而平时我们或多或少会购买一些茶叶,或收到别人送的茶叶,一时半会儿也喝不完,这时候一个问题就出来了? 这些茶叶该如何保存? 可能很多茶友会说,当然是放冰箱了。 说对也对,说不对也不对。 对于冰箱是需要慎重的,冰箱气温低、环境密封,是有一定的优势所在,但不要忘了冰箱还有水汽、异味的存在,所以密封工作不做好,毁茶的速度更会加快。 其次,冰箱并不是所有茶...
安吉白茶的储存方法
安吉白茶的储存分为两种方法。 其一常温储存法,准备马口铁罐、铝箔袋各一个,先将茶叶装入铝箔袋,挤掉多余空气,将袋口密封,并装入铁罐之中,盖好盖子,放在茶室、书房阴凉处存放即可; 其二是冷藏法,对于包装完整、未拆开的茶叶,可放入冰箱冷藏储存; 其次,也可以直接用茶叶铝箔袋、复合型牛皮纸袋,将茶叶装起来,挤掉袋内空气,密封好,放在家中阴凉、无异味处即可,不要用有味道或再制的塑料袋。 安吉白茶储存期限 关于散装的安吉白茶,一般建议大家在2-3个月内左右喝完的好。 如果是纸盒装、罐装的安吉白茶,保质期一般都是在12个月。 另外,对于新购买的完整包装,没...
白茶有保质期吗 白茶的保质期是多久
依据《GB/T22291-2017白茶》标准,白茶在良好的环境下,符合GB/T30375的规定,产品可长期保存,也就是说白茶的保质期为长期存放,并没有明确的日期,但一般而言,存放良好,可储存二十年左右,但储存时需要注意密封、避光、防潮、常温、防异味。 白茶是六大茶类之一,具有轻微发酵,毫香显著、越陈越香,滋味清甜醇爽等特性。 白茶的制作工艺较为特殊。它在采摘下来后,只经过萎凋、以及文火干燥制成。 由于不炒不揉,阳光干燥,白茶保留了大量氨基酸、茶多酚、水浸出物等物质。 而白茶后期的陈化效果,与这些物质至关重要。 白茶的保质期是多久 新的标准《GB/T22291-2...
存放白茶的湿度和温度是多少
白茶存放的的湿度为50%以下,而温度为25℃左右。白茶是六大茶类之一,且工艺较为“简单”,只经过萎凋、干燥制成,成品茶自然味醇,内含物质丰富,因此在存放时需要特别注意干湿度,而存放的温度宜控制在25℃左右,同时需要做好密封、防异味、避光等。 白茶存放干湿度以及温度 干度,指的是茶叶的含水量高低,直接关系到茶叶是否能长久保存。 含水量合格是长期存放的基本要求,合理的水分控制,才能对于后期的存放具有作用。最好,是将含水量控制在5-7%之间,方可保证茶叶的后期属性。 其二是相对湿度,保存白茶的环境,理想湿度是控制在45%左右。若是湿度太大,即便原本再...
怎样保存龙井茶,有哪些方法
保存龙井茶可采用袋藏法、冷藏法两种,袋藏法指的是将茶叶装入铝箔袋之中,挤掉袋子内部的空气,之后密封袋口,将其放置在阴凉、干燥无异味的地方即可;而冷藏法是将茶叶用铝箔袋先行装好,再装入无异味的铁罐内,盖上盖子,放置于冰箱冷藏存放。 龙井茶保存的两种方法 一般说来,家庭选购龙井茶,无论是小包装茶,还是散装茶,只要是在短期内不能饮完的,都有一个保存问题。 那么龙井茶,到底该如何保存呢? 1、袋藏法(短期内) 目前用得较多的是用食品袋贮藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便,最经济的方法之一。 首先,要选用专用的食品或茶叶专用袋,再或者复合型牛皮纸袋。 ...
普洱茶存茶的湿度与温度是多少
普洱茶存茶的湿度宜控制在65%以下,而温度宜控制在25℃左右。存放普洱茶可采用纸箱、牛皮纸袋,并保持密封,而对于存茶的环境需要保持空气流通,且无异味,选择避光、温度恒定、湿度合理的环境,并离地离墙存放。 普洱茶存茶的湿度与温度 一、湿度 存放一饼好的普洱茶,湿度很关键。 普洱茶制作之后,茶叶中自带少量的水分,但需要低于10%左右的细胞水分. 而外来水分进入普洱茶不会帮助普洱茶向好的方向变化,反而还会引起普洱茶的变质。 据试验观测,普洱茶45%至65%湿度值时茶香释放最佳,超过70%后,空气湿度会将茶叶释放的香味大量吸收,加速普洱茶香味释放,不利...
信阳毛尖不放冰箱保存会坏吗
信阳毛尖不放冰箱保存会坏,信阳毛尖属于绿茶的一种,为不发酵工艺制成的茶品,其茶虽滋味清爽,甘醇,且自然物质丰富,但其茶只经过杀青、揉捻等工艺,容易受到氧化,因此一般保质期较短,且需要在阴凉处存放,如存放不当或不放冰箱密封储存,很容易变质。 信阳毛尖茶的保存方法 在所有茶叶中,绿茶的存放有两种方案,一种便是常温(阴凉处)存放,另外一个便是冰箱冷藏保存。 1、常温保存法 短期内可以喝完,或者1~2个月内会频繁饮茶,那么选择常温保存即可。 存放信阳毛尖茶可选用铝箔袋、符合牛皮纸袋等,需要确保袋子无异味、干净、整洁,对于透明袋子不建议选用,因为本身透...
茶叶能放冰箱冷冻保存吗
茶叶不能放冰箱冷冻保存,首先冰箱的冷冻室温度较低,而茶叶处于冷冻状态下,茶叶会被抽干水分,易致茶叶散碎,同时也会降低茶叶的活性,失去茶叶原有的风味,其次,根据国家标准《GB/T30375-2013茶叶贮存》,茶叶建议的储存温度为0~25℃,因此也不建议放入冰箱冷冻储存。 哪些茶叶可以当冰箱存放 绿茶最好放冰箱里存储,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。 这是因为在光和热的条件下易分解,受到氧化作用,从而使得茶叶大为失色,当然如果蜜蜂的比较好,家中有阴凉处自然更好,如果家中环境不太理想,那么将茶叶用铝箔袋密封装好,放入冰箱冷藏也是可以的,但是一定要注意密封,且...
红茶有保质期吗一般保持多久
红茶为六大茶类之一,其茶具有一定的保质期,一般保存良好,可储存或保持24~36个月,红茶是全发酵茶,茶叶内部物质相对稳定,更容易保存,其保质期也比绿茶较长,保存时,可将红茶用铝箔袋和铁罐密封装好,放置于阴凉、干燥、无异处存放即可。 红茶,六大茶类之一,全发酵,属性温和,滋味甜爽回甘,汤色金黄或红艳明亮。 红茶也涵盖众多茶品,喝红茶的人数量众多。 根据红茶国标内容,红茶主要分为三类:红碎茶、工夫红茶、小种红茶。 像坦洋工夫、政和工夫、滇红工夫、川红工夫等茶,就是工夫红茶的代表茶。 小种红茶则分为正山小种和烟小种。 红碎茶则常用于出口,见到的比较...
茉莉花茶存放时间以及储存方法
茉莉花茶的存放时间一般为18个月,茉莉花茶是以传统茶叶为茶胚,搭配能够吐芬芳的茉莉花蕾,经过窨制、拼合等工艺制成,其茶并未经过发酵,且茶叶芳香物质、滋味物质较为活跃,容易受到氧化,因此并不适宜长期储存,一般情况,可采用铝箔袋与铁罐密封保存。 茶叶属于一种风味饮品,具有合理的保质期。 平时我们在买到的茶叶,有绿茶、茉莉花茶、红茶等,都能够在外包装上看到生产日期,保质期一栏。 如,绿茶的保质12个月、花茶的保质期18个月、乌龙茶的保质期36个月等。 按GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对保质期的描述是: “预包装食品在标...
白茶的保存方法以及注意事项
保存白茶,常用的方法为“三层包装法”,即准备一个纸箱,一只铝袋、塑料袋;首先取出白茶,将茶叶装入铝袋之中,挤掉空气密封;在将外层套入塑料袋,并将袋口系好;取出五层瓦楞纸箱,将茶放入,用胶带密封封装,最后将茶叶放置于干燥、阴凉、无异味的房间中,离地离墙保存即可。 白茶的保存方法 保存白茶,最好的方式是“三层包装法”,即用纸箱、铝袋、塑料袋三层。 首先,把白茶整理好,最好是将同批次,同品种的白茶放入一个铝袋之中,然后将袋子内的空气挤掉,并折好袋子,密封袋口。 第二,将整个袋子外层套入塑料袋,同样将袋中的多余空气挤出去,不要留有一丝空隙,接着,将袋口用...
茶叶需要放冰箱保存吗
对于绿茶、黄茶、部分乌龙茶需要放入冰箱保存,而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶,则需要常温、密封存放,其次,在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项,若短期内(2个月左右)能饮用完,可将茶叶放置于阴凉处、常温存放即可。 一、适合放冰箱的茶叶 绿茶、黄茶、发酵程度较轻的铁观音以及乌龙茶可放入冰箱冷藏存放。 如果现有的茶叶是绿茶和轻发酵的铁观音,那么就适合放在冰箱里,特别是绿茶。 同时需要注意,放入冰箱的茶叶需要做好密封工作,如尚未打开或拆封的茶叶,直接放入冰箱即可,另外,不要频繁打开,避免受到水汽的侵袭。 对于茶...
漳平水仙茶的保存方法
漳平水仙为福建传统名茶,属于乌龙茶类,保存其茶需要注意密封、避光、干燥、防异味,首先准备好需要储存的漳品水仙茶,使用铝箔袋或牛皮纸将茶叶装起来(不要用手直接接触茶叶),装好后将袋口密封,之后把茶叶装入小纸箱或铁罐子内,完全密封,最后放在阴凉、干燥的地方储存即可。 漳平水仙属于乌龙茶,其茶的保存方式较为简单,并不需要放入冰箱存放,而是常温储存即可。 “常温”,指的是在0~30℃区间范围,在这个温度下,漳品水仙茶不易受到影响。 夏季高温天气,可放置于茶室或干净的地方,阴凉存放即可。 用铝箔袋、符合牛皮袋将茶叶装好,并完全密封,用铁罐(盒)、箱子装...
家里存放普洱茶的七个方法
家里存放普洱茶的方法较多,如瓷罐存放,锡罐储存,牛皮纸袋储存,纸箱储存,紫砂罐储存,铝箔袋储存,整件储存等,储存时需注意密封、干燥、避光、防异味等,对于单饼普洱茶,可采用铝箔袋密封装存;对于多饼普洱茶,可采用牛皮纸袋装好,放入纸箱,密封储存。 普洱茶存放的要点 1、温度与湿度 温度对普洱茶的转化有着主要的影响,温度过高容易使普洱茶产生异味;在过低的环境下,转化较慢甚至转化也会停止。因此,相对合适的温度对普洱茶的仓储至关重要。而普洱茶仓储的温度不可太高或太低,建议保持在25℃±3℃左右。 湿度对普洱茶的仓储同样至关重要,在高湿的环境下仓储,会...
普洱茶怎么保存教你三个方法
普洱茶的存放,需要注意密封、避光、防异味、通风、适度的温湿度等。 通常来说,存放普洱茶,有三种方法,第一种,将普洱茶用牛皮纸袋装好,挤掉多余的空气,密封袋口,放置在书房、茶室等地;第二种,针对经常取用或拆开的普洱茶,可用棉纸包好,放入罐内存放;第三种,对于整提的普洱茶,用原包装、加纸箱密封贮存。 普洱茶保存的三个方法 方法一:牛皮纸袋 对于单饼或者少量普洱茶,克采用牛皮纸袋包装。 1、取一只干净的牛皮纸袋,将普洱茶放入袋中,挤掉多余的空气,将袋口封好,现在都是拉链式的,很方便。 2、如果有好几饼的话,可以分别装好,放置于书房、茶室等干燥的地方,注意...
放了8年铁观音能喝吗
铁观音分为清香、浓香、陈香三种,对于清香、浓香型铁观音而言,一般可存放2~3年时间,此类茶放置8年后则不能饮用,而对于陈香型铁观音则可以长期保存,保存得当,放置8年以后依旧可以饮用,但需要注意,如在储存期间,保存不当,导致茶叶变质、发霉,则不能饮用。 根据标准,铁观音分为清香、浓香、陈香三种类型。 不同的类型,其生产工艺有所不同,风味与储存的时间也有所区别,因此在保质期上需要分别对待。 清香型 清香型铁观音的保质期在一般在24个月左右。如果在常温环境下放置,最好3个月内饮用完毕。 如果真空包装,常温环境也只能存放6个月左右,春茶略短,秋茶略长...