存放

夏天天气炎热的情况下，会对红茶的品质产生一定影响。首先，红茶的保存条件为常温、阴凉、密封，且需要放置在无异味、环境干燥的地方，常温即指的是25℃以内，而夏季高温、炎热，会加速红茶内部物质的分解、氧化，因此影响茶叶香气以及风味，若长时间高温则会导致红茶变质。 在炎热的夏季，温度一般都在30℃以上，部分地区高达40℃左右。 在这样的高温环境下，红茶内部的茶黄素、茶红素等物质容易受热流失，导致风味受损。 很容易就产生味道、香气变化，从而使得原本好好的茶叶，一下子不爱了。 其次，还有一些茶友，习惯性地将食物都塞进冰箱中，但这一做法并不适用于储...

爱茶人每年都会存些不同年份、不同种类、不同地域的茶。只要存茶方式正确，随着岁月的推移，一定会带来不一样的惊喜变化。 茶随茶人老，存茶的乐趣莫过于此了吧！ 不同的茶类，其茶性和需陈化度都有所不同，有的茶需尽快饮用，而有的茶则可以久存，待它们转化后，其茶性更适应人体的需求，所以要根据不同的茶类，具体分析存放要点。 不同茶类，存储方法大有不同。 六大茶类最本质的区别就是发酵程度的不同，表现出不同的风味特点，而发酵程度正是通过不同的工艺去控制的。 01 绿茶：天然成就的绿色调 存放要点：存放时间不宜过长，尽量不要跨年 绿茶存放需置于阴凉、避光...

依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准，普洱茶的存茶温度需要控制在25℃以下，相对湿度为70%以下，同时需要注意通风的环境，避光、防潮、防异味，如温度过高，会使得茶叶内部物质快速氧化、分解，湿度太大，也会引发发霉、变质等情况，因此需要合理保存。 普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关，当然，如果环境更差，变质也是极有可能。 取温度、湿度来说。 普洱茶一般是“越陈越香”，陈的过程其实是等待普洱茶氧化的过程。 茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，以此为限，温度越高，活性越高，会加速茶叶发酵，会有酸感。 一旦超过这个温度的最大值，活性反会降低。 科...

金骏眉，以武夷山国家级自然保护区海拔1200～1500米高山野生茶树春季茶芽精制而成，滋味鲜活甘爽，堪称是“茶中金品”。 然而，品质再好的金骏眉，若不妥善保存，也会造成香气散失、滋味减弱的情况。 因此在日常中，为了保持最佳的口感体验，在贮藏金骏眉时，需要把握好下面几点。 01、不可久露受潮 明代罗廪在《茶解》中曾言：“藏茶宜燥又宜凉，湿则味变而香失，热则味苦而色黄。”可见茶叶贮藏，必须避开潮湿、高温环境。 金骏眉经毛火和足火两道干燥工序，激发并保留茶叶的高沸点芳香物质，形成特有的甜香，香气更为高扬，滋味愈加甜醇。 但由于金骏眉原料持嫩性好，皆用芽...

红茶的保质期一般为1~3年左右，根据包装、制作方式不同，有所区别。 散装：采用一般普通袋子封装的红茶，保质期较短，一般保质期为1年时间。 袋装：使用密封牛皮纸袋、自立袋包装的红茶，保质期为2年。 复合封装：密封罐装、铝箔袋、密封复合小袋包装的红茶，保质期为3年左右。 红茶的保质期是多久 红茶是有保质期的，但很多厂家对于红茶的保质期是没有统一的说法的。 因为红茶是发酵茶，发酵茶一般是可以存放久一点的。 但红茶与其他茶品具有一定的区别。 目前来说，红茶主要有祁门红茶，金骏眉正山小种，云南滇红茶等，相对来说，这些红茶的保质期的存放、保质期都是...

绿茶、黄茶、花茶、清香型乌龙茶可以放入冰箱储存，首先，此类茶叶发酵程度较轻，或者没有经过发酵，风味清雅，滋味鲜爽，茶叶很容易收到外界空气、光照影响，放入冰箱可保鲜，锁住茶香；其次，此类茶叶保质期较短，放入冰箱可延长茶叶保存期限。 什么茶可以放冰箱 1、绿茶 绿茶是一种不发酵茶，茶叶经杀青、揉捻、干燥制成，风味独特，以鲜爽为佳，且保留了茶内大多的风味物质。 而绿茶的保质并不长，一般是12个月、18个月，且适宜0~10℃左右的温度储存。 因此，绿茶是最适合放入冰箱存放的，但需要注意密封，避免水汽、异味进入，从而发生变质。 2、红茶 红茶是一种全发酵的茶...

普洱散茶并不适合长期存放，因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。 其一：普洱散茶与空气接触面过大，会加速氧化，香味物质会慢慢消散。 其二：过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。 其三：普洱以紧结的方式聚集，利于物质间的转化，而散茶不具备。 其四：紧压茶比散茶多一道给水的工序，更利于微生物的繁殖，增加微生物数量。 对于喜欢普洱散茶的朋友认为：散茶在冲泡的时候取茶方便，相比饼茶少了撬茶的环节，投茶量也好控制，不用担心浪费茶叶，叶底完整，可以欣赏叶底。 饼茶在撬茶环节会麻烦一些，尤其是没有掌握撬茶饼技巧的情况下会误伤到自己，茶...

白茶可以存放15年时间，如储存良好甚至会更久。根据《GB/T22291-2017》白茶标准描述，白茶在储存得当的前提下，是可以长期存放的，但需要注意密封、干燥、避光、阴凉、无异味。另外，白茶的年份与茶叶品质没有直接关系。 一来，符合国家标准的白茶，可以做到长期储存。 并且，随着不断的存放，白茶能陈化出不同的茶香与茶味。 常喝常新，茶味惊喜不断的白茶，凭这越存越甘香的特点，就值得让人长期收藏。 二来，白茶的养分价值高。 由于白茶制茶工艺特殊，不炒不捻不杀青，茶叶内部的自然风味物质得到大量的保留。 而这些物质都是后期陈放转化的能量来源，从而保证茶叶...

储存普洱茶可以采用紫砂罐、陶瓷罐、牛皮纸袋、纸箱等。 1、紫砂罐，把撬开的普洱茶放入紫砂罐中，盖紧罐盖保存，适合短期储存或醒茶； 2、牛皮纸袋，将几袋生石灰放入牛皮纸袋里，随后放入普洱茶密封冷藏。 3、纸箱，将齐整的普洱茶，连同笋壳放入纸箱中，密封好后放在离地离墙的阴凉、干燥处。 首先 生茶和熟茶的工艺不同，两者的香气也不一样，在存放时一定要分开，最好的办法就生茶装在一个箱子里，熟茶则放在另一个箱子里。 混在一起存放会导致串味，影响茶叶后期的香气、滋味和口感，到时候茶叶的品饮价值会下降很多。 其次，对于存茶容易，需要特别注意 1.纸箱子 ...

老白茶到底可以放多久？ 放多久的老白茶最好喝？ 白茶有没有保质期？ 茶友们别急 今天我们就来为大家解答这些问题 首先我们要明确一定，白茶是有保质期的。但凡是食品都具有保质期，白茶也不例外。正常情况下白茶储存得当，可放置10至20年。根据《GB/T22291-2017》白茶执行标准指出，白茶存储得当，且在符合GB/T30375的规定下，可长期存放，其次存放时需要注意温度、湿度，以及防潮、密封、防异味等。 所以，说白茶放得越久越好喝，白茶放得越久越值钱，存放时间并不是检验白茶好喝与否的唯一标准，而存放的优质条件才是不可或缺的。 首先我们来分析一下存放白茶的几...