花茶
秋冬养生八种茶
俗话说:“防病大于治病”,秋冬是感冒、咳嗽、心脑血管病的高发季节!每天喝一杯,暖身防病,百毒不侵! 秋冬养生前8名, 上千种养生茶中,有8种茶最适合秋冬季节饮用,驱寒保暖,防湿邪入侵,为了家人少生病,一定要好好看看! 一、 枸杞泡茶 枸杞能清肝明目、改善疲劳,很适合长期用手机电脑的人喝。 养生功效 1.抵御病邪入侵:枸杞能安神固本,改善亚健康,提高机体的抗病能力,抵御病邪的入侵。 2.清肝明目:枸杞能明目养肝、改善眼晕眼花,视力下降,经常玩手机用电脑,经常喝喝,可以起到保护视力的作用。 3.抵御寒冷:取适量枸杞泡在酒中,7天后饮用。既可提升体内阳气,又不至于阳气...
怎样优雅地喝一杯茶?
《红楼梦》中黛玉妹妹喝盖碗茶,教科书级别的优雅 品饮花茶,在冲泡前,可欣赏花茶的外观形状,干闻花茶香气,察看茶坯质量。而一些显眼的花干,又是锦上添花。倘若选用有盖玻璃杯泡茶,那么冲泡后,还可观赏茶在水中的飘舞、沉浮、舒展的姿态,以及茶汁的渗透和汤色的变幻,此乃为“目品”。 冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,即可闻到随雾气冉冉上升的香气,顿觉芳香扑鼻,精神振奋。此乃为“鼻品”。 接着,小口啜茶,使茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相结合的方式,将茶汤在舌面上来回往返流动,充分与味蕾接触。如此一二次,才能尝到名贵花茶的真香实味,此乃为“口品”。 ...
夏天孕妇不能喝的6种花茶
花茶跟中药一样,具有一定的药用价值,有一定的适应人群。所以喝之前需要了解“茶”性,稍不留神就会把花茶喝成“毒茶”。一些具有活血作用的花茶,如红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成“经血不止”或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。因此怀孕的女性一定要谨慎对待花茶。以下6种花茶,孕妇就要当心,最好不要喝。 孕妇夏天不能喝的6种花茶 1、红花茶 红花具有活血通径、散瘀止痛的作用。可以用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。然而怀孕的女性忌喝含有红花的养生花茶。 通过实验得知,红花煎剂对小鼠、豚鼠、兔与犬的离体子宫...
冰心与茉莉花茶的那些事!
冰心,是我国现代著名作家,出生在灵柔秀美的福州长乐。 她的人就像她爱的茉莉花茶一样,恬淡平静,不慕名利,不事奢华。 在她的记忆中,故乡福州的夏天,有“细碎的朝阳”、茂密的榕荫、浓红的花朵,亦有一杯鲜灵甘醇的茉莉花茶。 冰心89岁的时候,也曾在《我家的茶事》中写道:“茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。” 冰心曾自述自己与茶的初次接触: “我从小就看见我父亲喝茶的茶碗里,足足有半杯茶叶,浓得发苦。发苦的茶,我从来不敢喝。我总是先倒大半杯开水,然后从父亲的杯里,兑一点浓茶,颜色是浅黄的。那只是止渴,而不是品茶。” 她和吴文藻结...
春季综合症赶不走?来一杯专属花茶解决它!
之前跟大家说过,周末的时间,我喜欢在家里泡一壶花茶,看看书,打发一天的时间。 其实一年四季喝花茶都有讲究。像现在春天到了容易困,来一杯提神醒脑茶,是再好不过的了。 一年之计在于春,春天喝一些美容养颜、减肥瘦身的花茶也是大有裨益。 今天就给大家推荐几款适合春天喝的花茶,感兴趣的小仙女们可以往下看! 解乏茶:迷迭香、薄荷叶 材料:迷迭香1茶匙、薄荷叶适量、冰糖或蜂蜜适量 做法: Step1:将迷迭香和薄荷叶放入茶壶中,沸水冲泡5分钟。 Step2:将泡好的茶倒入杯中,等水温稍微下降后,加入适量冰糖或者蜂蜜进行调味。 功效: 迷迭香和薄荷均有提神醒脑、缓解...
还在怕熬夜掉发湿气重?养生花茶喝起来!
不知不觉2019年已经过去了三分之二,可是KPI完成了么?手头项目做完了么?别人放假,你还在加班吗? 都市人的生活看似灯红酒绿,实则繁忙压力大,无规律的作息,长期的伏案工作,没有时间去锻炼,身体状况濒临亚健康的红线,每天还伴有几缕脱发。 然而,必要的加班总是躲不过去,一边爆肝一边熬夜,战战兢兢等等。看来,这一次必须放大招,帮助大家维护健康,对花茶了解一下! 不同的花茶有着不同的作用,不同的情况也需要选择不同的花茶来搭配,看看你适合哪一款? No.1润肺止咳百合茶 百合能入药是大家都了解的事,百合有着凝神静气、润肺止咳、清心安神等功效,搭配龙眼肉一起喝,可以...
代用茶是什么
代用茶即采用非茶树植物的叶、花、果实、根茎等,按茶叶加工工艺加工而成的产品,代用茶亦是采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)一类产品的俗称,代用茶主要分为叶类、花类茶、果实根茎类、混合类茶四类。 代用茶的分类 市场上的代用茶的种类很多,根据品种的不同可分为如下: 第一, 叶类,指在当季采摘植物的嫩叶,或晒干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞叶茶,桑叶茶,柿叶茶,荷叶,苦丁茶,甜叶菊,杜仲茶等; 第二, 花类茶,通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然风干,保留原来口味最好,主要成品有杭白菊,徽州贡菊,金银花,...
红豆薏米茶泡几次
红豆薏米茶可以泡3次,红豆薏米茶富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、磷元素等成分,冲泡时第一泡的营养价值较高,浸出物总量约为50~55%,而接下来第二泡至第三泡浸出溶物总量分别为30%、10%左右,再冲泡则清淡无味,无饮用价值,因此一般建议冲泡3次即可。 红豆和薏米,是生活中经常见到的食材,很多人喜欢将它们组合起来,平常做茶来喝。因为红豆薏米不仅味道很好,而且也具有一定的功效作用,如果坚持一段时间吃,会给身体带来很多的好处。 1.健脾祛湿 红豆薏米本身就是最常规的食疗祛湿方式,并且兼具有补脾的功能,如果平时湿气缠身,经常感觉疲劳乏力,大便稀,食欲不振等,...
花茶需要放冰箱保存吗
花茶需要放在冰箱保存,花茶是采用植物的花、叶或其果实制作而成的茶,花茶内质极其不稳定,易受空气与环境的影响,从而发生改变,因此需要将花茶用铝袋装好并密封严实,放入铁罐中盖好盖,最后放置在冰箱冷藏保存,同时要注意水汽与防潮。 花茶的保存方法: 1、用塑料袋密封法 可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。 2、用冰箱冷藏密封保存 花茶最适应在冰箱里冷藏。但是冷藏前一定要给花茶密封好,最好再拿一个保鲜袋套起来密封好,这样花茶保存的最好。放入冰箱内低温贮存,如温...
花茶需要洗茶吗
花茶不需要洗茶,花茶多采用可食用植物的花蕾以及果实制作而成,其原料本身细嫩,香气馥郁,且内含物质丰富,洗茶会流失风味、香气以及营养成分,从而致使茶汤寡淡,正常情况下,购买的正规花茶,原料优质,工艺得当,则不需要洗茶。 洗茶一词按照《茶经》中的解释是:洗茶为了洗去茶叶表面的杂质,为了诱发茶香、茶味,这是古人饮茶的一种习惯。而这种习惯适合普洱茶,老白茶等,但并不适合其他所有茶叶,特别是优质工艺、优质原料生产的鲜嫩绿茶,花茶等。 哪些茶需要洗茶,哪些茶不用洗茶: 1、自然状态或者做型程度较低的茶 如花茶、绿茶、黄茶类,喝的是茶叶本身鲜爽、高香的...
菊花茶存放时间长了可以喝吗
菊花茶的保质期为12个月,在保质期内保存得当,可以正常饮用,而超过保质期的菊花茶易氧化发生改变,严重者会变质或发霉,因此不建议饮用,因此保存菊花茶时需要注意密封、干燥、避光、防异味。 胎菊可以保存多久? 胎菊可以保存12个月,没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。 过期胎菊还能喝吗? 1、没拆包装或许可以饮用 胎菊过了保质期,如果没有拆开包装,保存良好,没有发霉变质,变味的话是可以冲泡的,但是要尽快食用完毕。 2、拆了包装的不能饮用 胎菊过了保质期,是散装或者已经拆开了包装的,不建议饮用,特别是一些受潮,变质变色的产品,建议不要再饮...
菊花茶泡几次合适
菊花茶一般冲泡三次为佳,菊花茶内含大量营养物质,第一泡其成分较为丰富,茶汤浓厚,析出物质达到55%左右,而第二泡为30%左右,第三泡为10%左右,因此适宜泡三次,其次冲泡时还需要注意水温,宜趁热饮用,不宜长时间浸泡。 菊花茶中富含黄酮类物质,具有抗氧化、护肝明目、疏散风热的好处。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放,另外一般可以冲泡三次。 菊花茶的种类以及功效: 1、黄菊花:疏散风热 花瓣为黄色的,为黄菊花。黄菊花多用于疏散风热。比如风热感冒、头痛眩...
菊花茶需要洗茶吗
菊花茶需要洗茶,菊花茶是采用花朵经干燥工艺制作而成,其干茶质地较轻,不宜溶于水,且茶叶内部物质丰富,因此洗茶可以很好的使茶叶充分与水接触,从而焕发活性,利于口感和物质的析出,但需要注意洗茶速度要快,不宜长时间浸泡。 冲泡方法: 工具:玻璃杯或盖碗、3~5颗菊花茶、90—100度沸水。 1、投茶量 泡茶时应选择品质较好的菊花。购买时请仔细检查杂质、灰尘和碎片。泡好的时候水应该是透亮的,看起来不浑浊,反之就证明这种菊花不好。 颗粒状的一般投茶3~3颗就可以了。 2、水温 泡茶时,水温更重要。菊花茶的水温最好有90~100度,这样才能充分发挥菊花茶的效...
苦丁茶存放时间长了能喝吗
苦丁茶的保质期为12个月,在保存良好且得当的前提下,可以正常饮用,且口感和滋味较佳,而超过保质期则不能饮用,因为长时间的放置,苦丁茶会受到外部空气与环境的影响,从而内部物质发生改变,情况严重的甚至会发霉,因此建议在保质期内饮用完成。 苦丁茶怎么保存: 1、冰箱保存法 将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后装入铁罐内,置于冷藏室。此法保存时间长、效果好。 2、塑料袋保存法 取干净的食品铝袋,将干燥的苦丁茶叶放入袋中,然后外层再套入一个袋子,并轻轻挤压,以排出空气,然后封好口,然后放入干燥、无味...
玫瑰花茶需要冷藏吗
玫瑰花茶需要冷藏,玫瑰花茶是采用鲜嫩花瓣经干燥制作而成,其茶内质相对活泼,所需要维持玫瑰花茶的新鲜与香味,最好低温冷藏贮存,必须注意的是,保存玫瑰花茶的冰箱必须卫生、清洁、防潮、无异味。 还可以罐子贮存 先用小罐子分装少量玫瑰花茶,以便随时取用,其余的玫瑰花茶则用大罐子密封起来贮存。 适合保存玫瑰花茶的罐质材料有:锡罐或铁罐,具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐:市面所卖的密封罐通...
玫瑰花茶需要洗茶吗
玫瑰花茶需要洗茶,冲泡时首先准备一壶开水,先将杯具清洗一遍,然后将5颗玫瑰花茶投入到杯中,之后向杯中注水,注水5s即可滤掉,此为洗茶,洗茶水需要倒掉,然后再次注水后,闷泡3~5分钟即可饮用。 玫瑰花茶的冲泡方法: 一、茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明再变淡淡的紫红,是一种享受。 二、水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。 三、洗茶:玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,洗茶时间,速度不宜过长,一般5s左右。 四、洗茶后再次注水,浸泡3~...
调味茶是什么
调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料,再通过精制工艺制成的茶叶,国外把这类茶叫做调味茶或香料茶,如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶。 关于调味茶(香料茶)有一个最大误区:这么香,是不是加了香精? 这种情况也自然,举个反例:一个法国朋友来到亚洲,眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包,甚至还有夹菜肴的。他对这种面包也是心存疑惑的,大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧。 这是基于我们长期喝纯茶的文化差异,因为不习惯提出的质疑。 所以,调味茶到底有没有加香精呢? 大部分调味茶/香料...
桂花茶怎么泡才好喝
准备一只透明玻璃杯、一壶开水、桂花茶7g,首先使用开水将玻璃杯烫洗一遍,然后将洗杯之水倒掉,将7g桂花茶投入到玻璃杯中,沿着杯壁环绕注水(七分满),水温为100℃,注水后可以不用盖盖子,闷泡3~5分钟即可饮用桂花茶。 桂花茶怎么冲泡: 1、桂花加茶叶 平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把他们一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。 2、桂花加蜂蜜 桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,也可以在冲泡以前,把晒...
花茶用多少度的水泡
花茶用100℃的水温冲泡,花茶又名香片, 是将花、叶或果实窨制而成,是中国特有的一类再加工茶,根据所用香花品种不同,分为茉莉花茶、菊花茶、桂花花茶等,冲泡花茶时,100℃的开水冲泡利于其香气以及滋味的释放,从而使得茶汤的更加饱满醇和。 花茶的冲泡方法: 1. 温碗:其目的在于洁净、加温盖碗。 2. 置茶:视盖碗大小,一般110ml左右的盖碗置花茶5克左右。 3. 浸润:先用少许开水,沿着碗壁环绕高冲入碗,以浸润碗中花茶。 4. 泡茶:随即加盖,不使香气散失,注水后等待约5~10秒钟。 5. 饮用:花茶品饮,以闻香尝味为主。 花茶的种类有哪些: 1、金银花茶 是用金银花窨制的...
花茶用洗茶吗
花茶需要洗茶,洗茶,一为洗去茶叶上的尘垢,二为洗去茶叶的冷气,三为洗茶可以使滋味与香气物质充分释放,但需要注意洗茶时间要快,不宜过长,其次冲泡好的花茶,要及时饮用避免冷饮。 花草茶叶均由日晒风干或机器高温烘干而成,虽不至于残留农药,但在人为收集或机器过滤过程中,茶叶本身不可避免会染上尘埃或机器味道。 健康饮用,第一道水温泡洗茶倒掉,是不可少的,冲泡过程中,好的花草茶第一泡洗茶洗去浮尘的同时,并不会影响茶水的风味,水温可使用开水100℃,但洗茶的速度要快,快速注水,快速出汤,然后倒掉。 碾碎包装的花茶末冲泡,则难以进行洗茶处理,风味营养第一泡便已...
花茶怎么保存
保存花茶有两种方式,一种是常温存放,选择一个干净的牛皮纸袋,然后将花茶装好,并将袋口密封,密封后放置在阴凉、干燥、常温、避光的地方存放,第二种是冷藏存放,用铝箔袋将花茶装好并将袋口密封,之后装入铁罐子之内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏保存。 保存方法: 存放花茶,可以选择牛皮纸袋或者铁罐+铝箔袋保存法,用牛皮纸袋将花茶装好,然后将口部密封,放置在干燥、阴凉的地方存放。 其次还可以使用铝箔袋,首先将花茶用铝箔袋装好,挤掉袋内空气,然后将袋子口部密封,之后装入铁罐子之内,盖好盖子,最后放置在冰箱保存即可,保存时记得放置在冷藏室,温度保持在0~5℃即可...
金银花茶用多少度水泡
金银花茶的冲泡水温为100℃,高水温利于内含物质以及滋味的释放,冲泡时先取3克金银花,一只干净的透明玻璃杯,先用开水将杯具清洗干净,然后将3g金银花茶投入到玻璃杯中,沿着杯壁缓慢注水,水温为100℃,注水后等待3~5分钟,方可饮用。 金银花的冲泡方法: 1、冲泡高档金银花茶,讲究闻香和观看花茶在水中的优美姿态,因此宜选用透明玻璃茶杯冲泡。取3克左右的金银花茶放到玻璃茶杯里,倒入100度左右的沸水冲泡,随即盖好杯盖,以免香气散失。 2、透过玻璃杯欣赏金银花茶在水中上下飘舞、沉浮、徐徐开展、复原叶形的变幻过程,让人心情顿然舒畅。 3、冲泡大约5分钟后,...
菊花茶用多少度的水泡
菊花茶用100℃的水泡,菊花茶属于花茶类,茶內富含多种微量元素,高温冲泡有利于物质以及香气的释放,冲泡时将5可菊花茶投入玻璃杯中,注入100℃开水,第一泡为洗茶,倒掉不饮用,再次注水后,浸泡3分钟时间即可饮用。 冲泡方法: 工具:玻璃杯、瓷杯或盖碗、3—5颗菊花茶、90~100度沸水 ①洗茶(可有可无,根据习惯):将菊花茶倒入杯中,沸水高冲,将整颗菊花茶的各个部分充分淋湿,摇晃几圈,第一泡倒掉。 ②再次向杯中注入开水,注水后静置两三分钟。 ③加枸杞、金银花、红枣品饮效果更佳,可续水至味淡。 菊花的种类以及功效: 1、桐乡杭菊清咽 杭菊根据颜色分为杭白菊和杭...
菊花茶用什么杯子
菊花茶可用玻璃杯、瓷杯、飘逸杯、茶壶、盖碗等冲泡,冲泡时宜保持茶具的清洁性,首先准备一壶开水,将杯具清洗一次,然后投入3~5颗菊花茶,向杯中注入开水,浸泡几分钟时间就能饮用,喝到茶杯1/3处时即可再次续水冲泡。 各种杯具的优缺点: 1、首选的是玻璃杯,玻璃杯泡茶,可以看到里面的花朵的形状,花茶原本都是被晒枯的花朵,只是花朵的颜色和形状大概的保留了下来。 而放在水中浸泡过之后,它就会膨胀起来,变得越来越好看,用玻璃杯就可以看到里面的颜色及形状。不过用玻璃杯泡花茶的缺点也是有的,就是它容易马上变凉,因为玻璃的温度传播能力非常强。 2.我们还可...
菊花茶用洗吗
菊花茶需要洗茶,洗茶主要有三个目的,一是为了洗去表面的灰尘以及杂质,二是洗去茶叶的冷气,三是洗茶可使滋味与香气物质充分释放,但菊花洗茶时间不宜过长,且用开水洗茶为佳,其次饮用菊花茶时宜热泡温饮,禁忌冷饮。 正确冲泡菊花茶步骤是先将菊花茶放在杯子里,倒入温水,浸泡再将水倒掉。放置时间不宜太长否则会流失菊花茶里面的营养物质。最后再倒入开水冲泡菊花茶即可。 其次,每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 菊花茶的功效: 菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆...