经验

普洱茶能养胃，普洱茶分为生茶和熟茶，制作工艺不同，生茶性寒，熟茶属于温性茶，因而养胃。 1、有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。 2、《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延...

毛尖属于绿茶，被誉为绿茶之王。 毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多芬、蛋白质、芬芳香、有机酸、维生素a、维生素c、维生素k、维生素p、维生素pp、维生素b1、维生素b2等等，这些都是毛尖茶的营养成分;这些成分就是咱们人体所需的要的营养。 常喝毛尖茶的七大好处：毛尖茶的好处有防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。 喝毛尖茶好处一：预防感冒； 消炎抗菌防蛀牙：说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不仅...

滇红的储存方法要注意阳光、温度、水分和空气，比较常见的方法有罐储存法和袋储存法。 1、阳光，避免阳光直接照射，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。 2、温度，滇红应低温保存，温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低，所以，茶叶要低温保存。 3、水分，滇红保存需干燥，水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质，因此，茶叶一定要干燥保存。 4、空气，滇红应保存于...

碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说，碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称洞庭碧螺春，洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。 碧螺春茶的介绍： 碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如...

菊花枸杞茶具有排毒祛湿、滋补养颜、润肠排便等多种功效。每一种花茶都有它自己的功效。 1、陈皮黑茶； 功效：性温，通气和胃、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺等； 适用人群：适用一切人群。 2、山楂荷叶决明茶； 功效：清暑利湿、清肝明目、利水通便、散瘀化痰、消食降脂； 适用人群：减肥人群、电脑族、熬夜族、食欲不振者。 3、薏米茯苓茶； 功效：美白润肤、降血压、祛湿减肥； 适用人群：湿气重者、减脂者可经常饮用。 4、玫瑰红枣姜茶； 功效：驱寒暖宫、调经理气； 适用人群：老人、女人、手脚冰冷、宫寒者。 5、黄芪红枣枸杞茶； 功效：补气补血、明目、美容养颜、滋...

红胎菊有两种，正宗的新疆胎菊和染色胎菊。胎菊冲泡是红颜色的一点也没有错，不过现在的胎菊而言有两种，一种胎菊是冲泡见水就出色，而另一种胎菊是待两三分钟以后颜色才慢慢突显出来。 红胎菊简介：染色胎菊，这种胎菊外表是被色素包裹，见水就突显红色，这种胎菊最大的特点就是冲不了几次。 正宗的新疆胎菊，这种胎菊冲泡时颜色红色的，不过其是随着时间慢慢变红的，待两三分钟以后才会完全显现出红色的。 选胎菊：1、外形比对，正宗的胎菊，纯正泛米黄色，一眼便知是纯天然烘制，绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐，没有碎花，没有小虫子，干净卫生，符合安...

挑选老头茶先看外观条索分明清晰，不要过于紧实，老茶表面会有仿佛沾了一层薄薄的白土感觉，不用担心，是存放转化的原因。老头茶的口感醇和、甘甜顺滑糯、少苦涩、无叮刺麻喉感、汤色红浓透亮。 挑选老头茶的方法： 1、汤色红浓透亮、无杂质或沉淀物渣。叶底要红匀明亮，不能黑焦过度炭化硬化。好熟普难遇，老茶头好品质更难更少， 2、辨别老茶头在外质上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性。 3、挑选颗粒相对松散的，那种紧实得...

胎菊其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症，以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。 胎菊的功效：1、清肝明目， 胎菊入肝经，其味甘苦，性平，具有清热祛风、平肝明目的功效，清明前后用胎菊泡茶喝，能有效清肝火，平肝阳，祛肝风，缓解眼睛迎风流泪、眼屎多、视物模糊等不适，还能改善肝阳上亢导致的头痛、头晕。 2、清热解毒， 胎菊性寒凉，具有清热解毒、驱邪降火的作用，平日上火，咽喉肿痛时可以泡一杯胎菊缓解咽喉不适。夏季天气闷热时饮用，还有效清热消暑的效果。 3、降血压， 胎菊具有降血压、消除癌细胞、扩...

茶叶是有保质期的，一般而言，厂家对岩茶、红茶所标注的保质期为一年半至三年之间;白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一般十八个月左右。茶叶是否过期，一般要靠自己的判断。 有包装的茶叶：1、一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。 这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，就还可以放心饮用。 2、要是不小心弄丢了包装，那要怎么办呢? 如果还记得茶叶的商品名称或是种类，将其输入百度搜索一下，很可能就查找到它的保质期限了。 无包装的茶叶：1、这里所指的无包装茶叶，包括散装茶叶和自制茶叶。不过，上面提及的丢失包装的茶叶，以下方法也同样适用...

茶主要可以分为六大类，这六大类是可以根据制造方法、产地以及加工方式分为更多的种类的，不同类型的茶的特征也是不同的。 我国茶类有六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类； 红茶特征：红汤红叶。 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为乌茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，...

饮茶过度就会导致人体如同过量饮酒一样导致茶醉。茶叶中茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易茶醉：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。 茶醉的原理：其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在...

蒙顶茶不是红茶，蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。 蒙顶茶的生长环境: 蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件，蒙山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对，状若莲花，山势巍峨，峻峭挺拔。全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种云雾弥漫的生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成，也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。 蒙顶茶品种: 1、蒙顶黄芽 蒙顶黄芽的味道香纯，汤色...

唐代陆羽(728～804)在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。 茶叶的传说：神农就是炎帝，人们的祖先之一。远古时代，自然条件特别恶劣，人类以采摘野果、捕食野兽为生，一不小心，就会因为误食有毒的果实而生病甚至死亡。当时爱民如子的首领神农非常痛心，就决定品尝百草，以身试毒。 神农是远古时代最具智慧的首领，它从来不喝生水，就是在野外尝百草阶段，神...

都匀毛尖属于都匀、贵州，都是都匀毛尖的主要产地。 都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。 都匀毛尖的手工制作方法： 1、采摘， 采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求 的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、...

野放茶叶质肥厚，色泽较深，嫩叶多毫毛，叶身较野生茶略薄，毛茶多呈深绿色，香气口感远超出一般茶园种植的茶叶，兼具了野生茶与茶园茶的优点，口感更为全面，同时得到周边树木滋养，其品质更胜一筹。 野茶——全名人工栽培型野茶，树种为人工栽培型大叶种茶树，非人为播种，生长于生态极好的荒野，人迹罕至，其定义应为：人工栽培型，非人为播种以及完全脱离人为管护的生态古树茶。 野茶绝大部分分布于勐海县境内，勐腊茶区、临沧茶区也有少数分布。勐海县野茶，全部长在深山，只有祖祖辈辈居住在当地的少数民族清楚知道它的分布。野茶的发现，对于丰富古茶树种类、了解古茶树生...

茶叶中富含有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。 这对中年人来说是需要的。同时茶还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。 喝茶的好处： 1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的...

雁荡毛峰的储存方法可以用小包装茶贮藏保鲜方法，目前流行的小包装材料为铁罐、铝罐、OPP/PE复合材料等，其总体阻隔效果较差。一般高档绿茶则采用纸罐、铝罐内衬阻碍性好的软包装，如PET/AL/CPP、PET/OPP等复合材料制成的小袋，近年来发展的易拉罐包装，保鲜效果就很好。 雁荡毛峰的储存方法： 1、干燥法，采用石灰、木炭、硅胶等干燥剂，控制茶叶贮藏小环境相对湿度≤60%，以保证茶叶的含水量在6%以下。 2、低温冷藏法，低温冷藏能减缓茶叶内含成分的变化，保持茶叶的色、香、味。目前，以低温冷藏保鲜的效果最佳，冷藏温度控制在0～10℃。 3、除氧和抽氧增氮法，除氧...

霍山黄芽是中国的传统名茶，属于轻发酵茶霍山黄芽，每个季节都可以饮用，特别是炎热的夏季喝最好，有助于生津止渴、消热解暑。 了解霍山黄芽的产地： 霍山县属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。霍山县总体为山地地貌，地势由东南向西北倾斜。依次可分为中山、低山和丘陵畈区，并间有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米，山体破碎，坡度较缓，土地肥沃，水源充足，适宜茶树生长。 适合霍山黄芽的人群： 1、适合怕变老的人； 变老是女人一生关注的话题，喝茶也能抗衰老。霍山黄...

顾渚紫笋是绿茶，顾渚紫笋是中国传统名茶，据说早在一千多年前就已经出现在了现在的浙江地区，在那时它是皇家专有的御用茶叶。有着茶中第一之称，这种茶叶制工工艺精湛，茶芽鲜嫩，色泽绿中带紫，外形成笋相似。 顾渚紫笋的特点： 茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，色泽绿翠，香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，很有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。...

高血脂喝山楂荷叶茶、橘皮茶、决明子菊花茶比较好。 一、山楂荷叶茶： 山楂能活血化瘀，荷叶能扩张血管。此茶对高血脂症、动脉硬化和冠心病患者非常有益。每日取山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。 二、橘皮茶： 橘皮味辛、苦，性温。具有理气调中、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，适用于平日痰多体胖的高血脂患者。可用橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮。 三、决明子菊花茶： 草决明子5克、菊花5克。菊花洗净后备用，草决明子洗净后炒至微膨后捣碎，用纱布包好，煮沸，煎至微黄再倒...

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。 1、黄山毛峰原产地在安徽黄山附近，所以很多人又叫它徽茶，新制作的黄山毛峰叶片有白毛，茶叶的牙尖锋芒，因为产自黄山，所以被叫做黄山毛峰。采摘黄山毛峰最好的时节是在清明节到谷雨前后，一般会选择采摘初舒展嫩芽片，然后进行手工炒制。 2、黄山毛峰是绿茶的一种，炒制好的黄山毛峰色泽艳丽，光滑无比，非常漂亮。而冲泡过后的黄山毛峰雾气缭绕，味道甜美，有香味，喝过之后还会让人回味它的香甜。 3、当黄山毛峰的茶叶入杯冲泡时雾气结顶，茶汤清碧微黄，且滋味醇甘，香气如兰，是很多爱好品茶人士的最爱，喝完之后茶香久久停留在...

黄山毛峰的味道主要是口感是香高、味醇、汤清、色润，冲泡之后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓醇厚，回味甘甜，汤色则是清澈明亮，而叶底是嫩黄肥壮，匀亮成朵。 黄山毛峰是中国著名的历史名茶，产于安徽省黄山市，因为其色香味俱佳，品质风味独特，受到很多茶友们的喜爱。其1955年被评为中国十大名茶，1986年被中国外交部定为礼品茶。 一、黄山毛峰其形外微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，也正是因为其芽尖似峰，身披白毫，所以才取名为黄山毛峰。 二、黄山毛峰每年的采制在清明至谷雨期间，白天进行采摘鲜叶，采摘下来的鲜叶运回家后先将其摊开，进行摊青，使其茶...

挑选黄山毛峰从外观上，主要观测茶叶色泽和茶汤的色泽。茶叶外形匀称、颜色纯亮的是比较好的黄山毛峰，另外挑选黄山毛峰还可以从气味、口感等方面来鉴别。 黄山毛峰的挑选方法： 1. 看颜色， 看颜色主要包括两个方面，外观的色泽和茶汤的色泽。外观上，黄山毛峰挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的，不选茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较杂的。茶汤方面，好的黄山毛峰的茶汤的颜色看起来明亮清晰，比较次的黄山毛峰的茶汤看起来比较的暗而深。 2. 闻气味， 黄山毛峰茶叶挑选时一定不要忘了闻一闻茶叶的气味。在挑选黄山毛峰时，一定要选择气味香的，气味越香黄山毛峰...

黄金桂和铁观音的区别铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。黄金桂条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽。 黄金桂和铁观音的区别： 1、内质区别， 铁观音香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。 黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说。 2、叶底区别， 铁观音...

黄金桂不是绿茶，而是铁观音的一种，黄金桂成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。 黄金桂的特征： 黄金桂成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。 黄金桂的工艺： 由于茶树品种和制作...