经验

顶谷大方茶的鉴别方法，要看茶叶色泽、茶汤颜色、茶叶外形、茶叶体型、茶叶形态、茶叶鲜嫩等。 顶谷大方茶的鉴别： 1、茶叶色泽： 当前，各类食品都有的食品添加剂，茶叶当然也不例外了，鉴别好茶叶的方法之一就是色泽，加了色素的 顶谷大方茶看上去颜色发黑、绿、青、暗。 2、茶汤色泽： 好的 顶谷大方茶，冲泡以后，比较柔亮，颜色鲜艳，而非此类的茶叶的茶汤颜色比较黄暗，另外，被添加了其它东西的茶叶容貌是绿色的，看上去似乎是被染过了，反之，茶叶上有小细毛的茶叶，则为真。 3、茶叶外形： 好的 顶谷大方茶茶叶香味扑鼻，因为产地的问题，顶谷大方茶更是香味扑鼻，可以感觉...

高血压可是能喝茶的，但有些注意的地方。 一、避免喝浓茶； 因为浓茶中的咖啡碱兴奋中枢神经，使人兴奋失眠，心率加快、心脏负担加重，不利于休息，对高血压病人不利。 二、不可多喝； 大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。高血压的人，喝茶多，会产生胸闷、心悸等不适症状。另外，大量饮用浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，胃不好的老人尤其要注意。 三、睡前不能喝茶； 茶有提神兴奋、利尿作用。以免兴奋失眠、多尿，影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶，口渴...

鸠坑毛尖名字的由来是因为产自于浙江省淳安县鸠坑源，属于毛尖茶，因此得名。鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号。1985年，获农牧渔业部优质产品称号。2011年，先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省农博会、中茶杯评比中再获金奖。 鸠坑毛尖的栽培方式： 其栽培多采用古老的丛栽方式，每丛5~7株，行株距1.3米，因地形限制，少有大块成片茶园，多为零星分散种植。茶树高大，约及人高，均采用攀枝采摘。其新梢芽长而壮，叶厚色绿，适宜采制绿茶，被列为全国著名茶树良种之一，并在省内外广泛推广种植。一年仅采两季，春采为“春茶”，夏采为“梓茶”...

鸠坑毛尖品质特征主要是外形紧实硕壮、色泽嫩绿、白毫显露、冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮。 1、鸠坑毛尖成茶色泽翠绿，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气清高，隽永持久，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，滋味鲜浓。 2、鸠坑毛尖茶品尝讲究冲泡技术，茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入鸠坑毛尖，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。 3、 第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。 鸠坑毛尖冲泡要点： 1...

黄山毛峰不是毛尖，黄山毛峰、毛尖都属于绿茶，外型都比较细，都是绿色的，再者都带有不同程度的绒毛，泡出的茶汤都略显浑浊。 黄山毛尖与黄山毛峰的区别： 一、研制工艺， 黄山毛尖是半烘炒型绿茶，黄山毛峰属烘青绿茶。 二、采摘时间， 黄山毛尖是谷雨之前采摘，黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。 三、研制时间， 黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类，是中国的名茶之一。 黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。 四、外形， 黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩...

黑砖茶和青砖茶的区别是制作工艺不同、茶的撒面不同，外形特征不同等。 青砖茶属种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。 黑砖茶和青砖茶的区别： 1、制作工艺不相同， 黑砖茶的加工过程先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达70℃。 青砖茶的加工过程毛茶入库时，仅为七八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然，...

黑茶是熟茶，过夜后可以喝但是不要大量喝，少量饮用还是可以的，有保健作用。如果产生细菌，会对身体带来很多的危害。 黑茶隔夜喝的危害： 可能造成结石； 隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 可能造成肠胃的消化不良； 这是由于隔夜茶与新鲜的茶水比起来，有一些已经变质了，所以它里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，那么一定不要喝隔夜茶哦，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝哦。 会使得...

黑茶是我国特有的一种茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。

苦荞茶的功效与作用是降低血糖，保护血管和抗菌消毒。 一、降低血糖： 苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 二、保护血管： 苦荞茶所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。 三、抗菌消毒： 据研究证实，苦荞茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。 黑...

齐山翠眉属于绿茶的一种，烘青绿茶其制作工艺是炒结合，既有炒青茶香高味浓醇的特点，又保持了烘青茶芽叶完整，白毫显露的特色。 齐山翠眉的功效： 从对疾病的疗效来看，饮绿茶比饮红茶好。花茶一般以绿茶窨花制成，因此具有绿茶的同等功效。但是，老年人，尤其有习惯性便秘的老人，饮绿茶往往会加重便秘。空军医学专科学校等在利用寿命试验筛选抗衰老药物的研究中发现，红茶延寿最为显著。 一般来说，青少年、儿童宜茶水漱口，或饮淡茶。青春期发育旺盛，宜饮绿茶为主，红茶偏温，所以饮时不可太浓。少女经期前后及更年期女性，情绪往往烦躁不安，饮花茶有助于疏肝解郁，理气...

龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以色绿、香郁、味醇 、形美四绝著称于世。好茶还需好水泡。龙井茶、虎跑水被并称为杭州双绝。龙井除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。 龙井茶产地一：西湖； 杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个档次(新中国建立之后，已经并作狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以...

虫茶又叫龙珠茶，是用虫子和茶叶混合制作而成的，制作方法是比较复杂的。 龙珠茶制作方法： 1、虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫虫珠。 2、人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶...

北斗一号是什么茶，北斗峰及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号。十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩…... 北斗一号，原产武夷山市北斗峰，是武夷珍贵名丛之一。很多人误认为北斗就是大红袍，其实北斗和大红袍这两种茶从外观和品质都有区别，北斗名丛的植株树型、树姿比大红袍稍大，分枝没有大红袍密，叶片比大红袍稍大而稀，萌芽及开采期比大红袍要早几天。 上世纪八十年代，大红袍开始供应外销，但产量甚少。那时福建省外贸公司把姚月明培植的北斗一...

一朵花滇红，滇红的一种新品茶球，又名滇红茶球。泡开像一朵花一样，颜色清亮，味道醇香。 滇红茶球具体冲泡方法： 材料：滇红茶球5克。 (1)、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热，再放入茶叶。 (2)、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡(水温不宜太高)。 (3)、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用。 (4)、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。 (5)、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。 滇红茶球的好处： 1、利尿功效: 可增加肾脏的血流量，提高肾...

乌牛早是古代名茶，失传已久，是现代才得到恢复。乌牛早和龙井茶比较相似，经常被无良商人拿来冒充龙井。 乌牛早和龙井的区别： 1、由于条形和外观的相似，正是因为很像，而顶顶的西湖龙井的市场价格要高出数倍，所以有一些无良商家会用乌牛早来当做顶顶的西湖龙井出售，用以赚取高额的暴利，伤害了多少茶友的心。 2、乌牛早和龙井上市时间区别西湖龙井茶和乌牛早的区别之一：从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。 3、乌牛早上市时间很早，在惊蛰节气就开始上市，而这个时间，西湖龙井并没有上市的。正宗的西湖龙井，上市时间要比乌牛早晚大概一个约的时...

想选到优质的茶叶主要就是看茶叶的外形、闻茶叶的香气、看茶叶的汤色、叶底、尝茶叶的滋味、这几个方面。 选择茶叶的方法： 1、首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿、墨绿色，熟茶为褐红色! 2、原料：有着古树茶、台地茶、春茶、秋茶、还有各个山头产出来的茶叶。优质的普洱茶一般为古树茶和头春茶、和一些知名山头产出来的茶叶。现在常见的名山头有“冰岛、昔归、麻黑、班盆、班章、那卡、刮风寨...

人参乌龙茶饭前半小时饮用最好。人参乌龙茶取人参之温补配合乌龙茶的清逸，达到阴阳调和、平衡养生的作用。 人参乌龙茶的好处： 人参补大了会流鼻血上火，体质有虚火的人不适合吃人参。人参偏寒性，补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干，一般不会出现吃多了上火流鼻血的情况。 乌龙茶喝多了对身体没有坏处。乌龙茶生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。 人参乌龙茶的副作用： 1、人参乌龙茶可解药： 人参...

在红茶的加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原来的绿色，变成了具有红汤红叶的红茶。茶黄素和茶红素，实际上意义非凡，是红茶中最核心的两个物质。然而，茶黄素、茶红素、茶褐素分别为多酚类物质转化的不同阶段，而这三种物质不同的比例，决定了红茶的品质。 茶黄素含量越高，红茶品质更好。 茶黄素，色泽橙黄或橙红，具有收敛性的一类色素，是红茶亮的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，同时也是形成茶汤的金圈的主要物质。其含量愈高，红茶品质愈好。 茶黄素不仅是红茶的重要品质成分，并且还具有抗氧化，防癌抗癌，预防心血管疾病，减...

云雾茶属于绿茶的一种，云雾茶的产地有很多，如贵州、安徽、浙江、江西等地，其味道清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。 云雾茶以色香味俱全著称，云雾茶含有很多对人体有益的成分，有维生素、蛋白质、单宁素、矿物质。是公认的健康饮品之一。云雾茶有很多功效和作用，有一下几点： 1、消食解腻； 2、降血脂降血压； 3、利尿排毒； 4、减肥降脂； 5、抗衰老； ...

消化不良、精神压力大都可能导致便秘，经常四仁茶、蜂蜜茶、荷叶茶、决明麻仁茶和芝麻核桃茶可以有效解决便秘问题。 一、四仁茶： 杏仁、郁李仁、桃仁、麻仁各10克研碎，功效：常服对一贯大便干结便秘者。 二、蜂蜜茶： 蜂蜜5毫升，红茶3克。功效：蜂蜜不仅具有润肠通便的功效，还可以养胃、润肺，是治疗便秘的良药。 三、荷叶茶： 荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。 四、决明麻仁茶： 决明子50克，川七15克，胡麻仁20克，厚朴7克，莲藕10克。功效：决明子具有利尿滑肠的作用，是治疗习惯性便秘的常用药。 五、芝麻核桃茶： 黑芝麻12克，...

余姚瀑布仙茗的制作工艺古代已经失传，现代的的工艺是杀青，轻柔，洗涤，炒干等工序。余姚瀑布茶又称余姚仙茗、香茗，为浙江省的历史名茶。 制作工艺： 由于历史久远，古老的瀑布仙茗加工工艺已无从考证，也有人认为已经失传。但梁弄白水冲村仍有民间传统的制茶工艺保留着。瀑布茶在谷雨前采摘，每斤约2万芽，瀑布茶的采摘标准为一芽一、二叶，加工工艺分杀青、轻揉、二青理条、炒干4道工序，主要有手工抛、抖、理、按、搓、截、抓、翻、甩等。二青理条是瀑布茶炒制过程的关键工序，通过理条做形达到纤细苗秀的外形。 茶树管理： 茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理...

信阳毛尖和西湖龙井都是属于绿茶，口感是非常好的，两者各有各的好处。信阳毛尖，西湖龙井都是国内著名的茶叶品类，至于那个更好喝这个要看个人对茶叶口味的选择了。 信阳毛尖和西湖龙井的特点介绍： 1、信阳毛尖： 信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。其条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以色翠，味鲜，香高著称。 信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵...

六堡茶和安化黑茶各有各的好，两种茶的原料不一样，功效也不一样。六堡黑茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效，有杀菌、消炎功效。安化黑茶具有补充膳食营养。助消化，解油腻，顺肠胃。降脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病。 安化黑茶的功效与作用： 1、降血压： 黑茶具有降血压的作用在医学界早有报道。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管，通过血管舒张而使血压下降。 2、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病： 对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性比其它茶类要强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶...

冬天气候比较寒冷，女性身体容易受到损伤，可以适当饮用桂花红枣茶、洛神玫瑰花茶、菊花人参茶来保健身体。 1、桂花红枣茶： 材料是6颗红枣，1匙桂花，1匙枸杞子，冰糖少许。桂花、红枣、枸杞稍微用水冲洗下，红枣撕成两半，加水煮开，小火煮至红枣熟烂，放冰糖即可。有温补阳气、暖胃养胃、止咳化痰、养生润肺的作用，红枣补益脾胃，补血益气。冬天有口气，头晕，腰痛，畏寒，四肢冰凉等症状者很适合饮用。 2、洛神玫瑰花茶： 材料准备4朵玫瑰花干，2朵洛神花，冰糖少许。玫瑰花，洛神花分别用清水稍微冲洗一下，将材料放到茶杯里，冲入沸水，加盖焖熟，放冰糖即可。作用是玫瑰花调理内分...

凤凰单丛存储方式一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳。注意应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。 凤凰单枞同其它茶种一样，易吸湿受潮而产生质变，这是因为茶叶对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。 食品袋贮存法：用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、...