首先准备一只带盖的玻璃杯、5g安吉白茶、300ml放凉的开水,先将玻璃杯清洗干净,然后放入5g安吉白茶,注入300ml的水,注水后盖上盖子,轻微摇晃,然后浸泡2小时左右,待茶叶完全浸润,即可饮用。
安吉白茶怎么冷泡:
1、准备工作
冷泡安吉白茶相对于传统白茶冲泡法来说,操作更加简单。只需要准备好一个容器玻璃杯,5克左右的安吉白茶,一定量的纯净水即可。
2、茶水比例
茶水比例控制在1:50~1:100,即5g白茶搭配300ml左右的水,这个比例对于冷泡法来说,口感最为清甜适中。
3、冲泡方法
安吉白茶与水比例调整好,投茶完毕后,需要静置一段时间(2个小时左右),方能饮用。这是因为,冷水对于安吉白茶内质的析出作用十分缓慢,故而,需要给与二者一定的时间相互交融,让白茶中的内质充分析出,这样浸泡出来白茶更加鲜爽甘甜。
冷泡安吉白茶,即冷水或常温的水浸泡。这是种与传统沸水冲泡安吉白茶,大相径庭的新型冲泡方式。冷泡白茶使用水,指的是纯净水、矿泉水或是凉白开等本身就可直接饮用的水,如自来水、井水等不能用来冷泡白茶。
当然,冷泡过的茶滋味与传统沸水冲泡出的安吉白茶滋味是有一定区别的,冷泡的茶汤色泽更淡,滋味与香气也较轻一些。冷泡安吉白茶,芽芽挺立,有“白云疑光闪,满盏浮花乳”之情境,会溢出一股儿沁人心脾的鲜香,入口清甜可口,饮毕爽而消暑。
虽然可以,但是不建议冷泡:
从养生的角度出发,冷泡茶对身体健康甚微,茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能够提神醒脑,清热润肺;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
夏季天气炎热,体感温度较高,而大量的长期饮用冷泡茶,在外热内凉的相互作用下,会导致冷茶中的冷气积累在自己的体内难以排出。
体内被冷气所包裹,长此以往会加重体内湿气。若是本身湿气就较重,就更不适合喝冷泡茶!
不仅如此,过量饮用冷泡茶还会影响肠胃,会降低胃肠道温度,影响胃肠道对营养物质的消化和吸收。如果持续很长时间,会导致消化不良。
因此,不管茶叶以及食物还是趁热吃或者热饮方为上上之策。
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