青柑普洱的冲泡方法

青柑普洱的冲泡方法

青柑普洱的冲泡方法:首先准备一只盖碗,一壶开水,一颗青柑普洱茶,用开水将盖碗清洗干净,然后把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。

青柑普洱的冲泡方法

小青柑的冲泡方法:

碎皮冲泡法:

1.拆开包装,取出完整的小青柑;

2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

青柑普洱的冲泡方法

利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。

青柑普洱的冲泡方法

钻孔冲泡法:

1.拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把茶刀;

2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;

3.将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。

4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。

弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。

注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

青柑普洱的冲泡方法

结语:

1.第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡,有失茶的本色,故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。

2.前五遍冲泡请一定要快速出汤,冲泡得清淡一些,更能体现小青柑的清香,滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时,一定要避免茶汤过浓,否则会带来不好的体验感。

相关文章

  1. 休宁松萝茶的冲泡方法
  2. 安吉白茶的冲泡方法及正确步骤
  3. 台湾梨山乌龙茶冲泡方法和温度?
  4. 英式红茶的冲泡方法
  5. 绿茶的冲泡方法和步骤
  6. 六大茶类的冲泡方法
  7. 怎样冲泡祁门红茶?祁门红茶的正确冲泡方法!
  8. 冷泡绿茶的冲泡方法
  9. 碧螺春的正确冲泡方法
  10. 狗牯脑茶的冲泡方法
  11. 红茶最佳冲泡方法 红茶冲泡技巧与步骤
  12. 竹叶青茶叶的冲泡方法和步骤.

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/10374.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2021-11-19 23:17
下一篇 2021-11-20 07:04

相关文章