崂山绿茶冲泡方法:准备一只干净透明玻璃杯,烧好一壶开水,然后用开水将玻璃杯冲洗干净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,然后向杯中注水七分满,顺时针摇晃杯身,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可饮用崂山绿茶。
崂山绿茶冲泡方法:
1.备具
透明玻璃杯一只、烧开一壶水、3g崂山干茶
2.洁具
首先,用开水将玻璃茶具清洗干净,提高杯温,清洗干净后倒掉废水。
3. 投茶量
向杯中投入3g崂山干茶,茶与水的比例为1:50,水太多则茶汤太淡,茶太多则茶汤苦涩,崂山绿茶大多比较嫩,所以水温控制在85~90℃为宜。
4.冲泡
将水沿杯壁注入玻璃杯,约为七分满,注水后不要盖杯盖子,浸泡3分钟左右。
5.品饮
浸泡大约3分钟左右,即可品饮崂山绿茶,然后饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水饮用。
崂山绿茶的品质特征:
在崂山绿茶国家标准中,成品崂山绿茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级四个等级,其中特级又被分为一、二等。
特级崂山绿茶色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮;三级崂山绿茶色泽墨绿,汤色黄尚亮,滋味尚醇正,叶底暗绿;其他等级介于两者之间。
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