泡玫瑰花茶一次放5~7朵,玫瑰花茶属于花茶的一种,具有独特的芬芳特质,泡茶亦有清香、甘醇的滋味,且回味持久,但需要注意,玫瑰花茶用量不宜过多,避免导致茶汤苦涩,滋味浓重,其次,泡好的茶汤,宜现泡现饮,不宜长时间放置。
玫瑰花茶的投茶量以及水温:
市面上有两种玫瑰花茶,一种是玫瑰花蕾(花骨朵);另一种是玫瑰花冠(半开的玫瑰花),从营养价值上讲,玫瑰花冠的营养价值要高于玫瑰花蕾。
如果你喝的是玫瑰花蕾,建议你先放85℃热水,再放5朵玫瑰花蕾,3分钟后就可以喝了,如果你喝的是玫瑰花冠,建议你先放85℃热水,再放5朵玫瑰花冠。如果你的杯子很大建议你再多放点,其实看你个人口味。感觉味道淡,可以逐步加量。
玫瑰花茶的冲泡方法:
准备器具:透明玻璃杯/陶瓷杯,5朵玫瑰花茶,一壶烧好的水
然后我们选取5朵玫瑰花,用水冲洗干净,沥干,然后放入玻璃杯中。
接下来,我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约85℃,冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透,不要只有一个面沾水,同时不要加盖,否则会让玫瑰花迅速褪色。
玫瑰花茶的冲泡次数为3~5次都可以,每次饮用至杯子1/3处时,即可再次续水。
玫瑰花的采摘时间:
最好的玫瑰花冠王采自每年5月上旬头期花,采摘时间是在凌晨4点-6点左右,也就是在太阳升起之前就要采摘完毕,这样才能保证玫瑰花的营养不被挥发,而且采摘好的玫瑰花要迅速送进冷库,等待摆放整齐后进行低温无硫烘焙,在最大程度上保留玫瑰花的自然清香。
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