如何正确泡玫瑰花茶:准备一个玻璃杯或陶瓷杯,烧开一壶水,把玻璃杯用开水清洗干净之后倒掉,将5朵玫瑰花茶投入到玻璃杯中,向玻璃杯中注入七分满的水,水温适宜85℃,然后等待5分钟左右即可品饮,茶汤饮用至1/3处时即可续水。
玫瑰花茶的冲泡方法:
1.备具
在干净的杯子中放入一到两朵玫瑰, 通常泡玫瑰花茶都可以选择白瓷器、透明玻璃杯都可以,但是建议选择玻璃茶具,一来更容易看清楚,二来更赏心悦目。
2.注水
泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。煮沸后冷却到85摄氏度的水缓缓注入茶具中,如果温度过高会破坏玫瑰里面的活性成分。
3.静置
用调羹轻轻搅拌,使花充分吸收水分。或盖上杯盖,泡置3-5分钟,让花瓣在水中尽情绽放,将精华溶入水中。通过彻底的浸泡才能最大程度释放玫瑰的芳香。
玫瑰花茶如何辨别:
1、如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味,需慎重购买,有可能用硫磺熏制。
2、再闻玫瑰花茶的味道,没有用被硫磺熏制过的,闻起来有自然的玫瑰花香,且花香较浓,用硫磺熏制的花香很淡,且带一些酸味或刺鼻味。
3、还可以看玫瑰花茶的色泽,没用硫磺熏制的一般呈紫红色,有点紫黑,一般商贩用硫磺熏制的目的,就是为褪去紫黑色,让玫瑰花茶看起来颜色鲜艳,表面光鲜。
喝了用硫磺熏制的玫瑰花茶会怎样:
用硫磺熏制后玫瑰花茶的营养已被破坏,残留在花中的二氧化硫会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激。经常喝还会危害消化系统,导致呕吐、腹泻、恶心等,因此,购买时建议选择正规茶商生产的玫瑰花茶,禁忌饮用三无产品。
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