茉莉花茶的冲泡水温为80℃,茉莉花茶选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,其原料较为鲜嫩,水温不宜过高,适宜80摄氏度,具体冲泡方法为,将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中,向杯中注入七分满的水(水温为80℃),然后等待5分钟左右即可饮用。
茉莉花茶的冲泡方法:
1、冲泡茉莉花茶的茶具为透明无纹玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗亦可。原因为方便展示茉莉花与茶叶的形态,及汤色。
2、水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好,如条件不允许,可以使用家庭自来水,但需要提前静置然后再使用。
3、准备一壶开水,先将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉。
4.将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中,茶水比例为1:50,既3g干茶需要150ml的水,然后注入80摄氏度的水(开水晾置3分钟左右即可)。
4、泡好的茉莉花茶,等待3分钟左右(不要盖杯盖),即可品饮,茶汤宜热饮,不宜冷饮,热饮时花与茶的香味浓郁,闻之沁人心脾。
5、冲泡次数为3次左右,每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水,然后再次饮用。
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