碎银子一次冲泡多少粒

冲泡碎银子一次需要用茶15~20粒,约为8g的量,可冲泡15余泡。碎银子为老茶头的再加工产品,其茶外观紧致,呈散碎颗粒,体积较小,且耐泡程度较高,正常冲泡时,将15粒左右的碎银子投入盖碗,用开水冲泡,洗茶1~2次,即可正常冲泡饮用。

碎银子一次冲泡多少粒

碎银子冲泡方法:

1.置茶量:可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以6-7克为宜,茶水比例可按照1:20。

2.冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用飘逸杯。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好。

用水原则上应选用软水,首选是纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

3.润茶:由于碎银子比较紧结,难以泡茶,茶友们可以用沸水洗茶三次,从第四次开始正式冲泡。

4.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

碎银子一次冲泡多少粒

总结:

开汤:公道杯热闻有陈香,闻杯有糯香,留香持久。汤色饱满艳红,显米汤感,通透明亮;

第一泡:茶水汤香迅速融合,润茶余后汤感持久,滋味甘滑可口,糯香十足,收敛性强;

第二泡:茶与水充分接触,茶味显现,糯香交合,口感饱满。不苦不涩,滋味和谐有回甘;

第三泡: 同甘共苦,稍含苦味,化之迅速,生津持久。水路细润,茶汤浓醇,尽显质感;

第四泡: 茶气足,下肚腹胀胃暖。喉韵明显,熟茶气息充斥于口腔,沁人心脾;

五泡及之后: 甜度持续增加,茶气亳无衰减。回甘加深,满口生津,心情愉悦;

叶底:一致性好,大小保持一致, 颗粒始终周正,质感仍旧饱满;

碎银子一次冲泡多少粒

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