狗牯脑茶的冲泡方法:首先准备一只透明玻璃杯,一壶开水,将3g狗牯脑茶投入玻璃杯中,注入1/3水,然后轻摇杯身,待充分浸润茶叶后,再次注水,七分满即可,等待2分钟,即可品饮美味茶汤。
狗牯脑冲泡方法:
1、依据个人爱好,取干茶3克狗牯脑茶投入茶杯中,茶水比例为1:50.
2、加入少量开水(90℃左右)浸润茶叶并立刻将水虑去。
3、此时可闻杯中茶香,再重新冲入适量开水,勿加盖。
4、过2-3分钟,待茶叶充分吸水,舒展即可趁热品饮。
5、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
6、可反复冲泡3-4次左右。
狗牯脑茶品质特征
狗牯脑茶干茶条索紧结、色泽黛绿匀润、稍显白毫;干茶香气有淡淡的兰花香或熟板栗香、清香,其中以兰花香最难得,板栗香气次之,清香则较常见;汤色黄橙明亮;香气高爽持久;滋味入口鲜烈,收敛性强,回味甘爽;叶底鲜活嫩绿。
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