普洱茶泡5~10秒即可出汤。普洱茶是采用云南大叶种茶树鲜叶制成,因此普洱茶具有耐泡,物质丰厚,茶气明显等特征;
同时,其茶内的咖啡碱、茶多酚物质丰富,因此,冲泡需要快速出汤,避免茶汤过于浓重、苦涩,而快速出汤(5~10秒)方可得到纯正的茶汤。
普洱茶冲泡方法
1、先用滚水烫热茶具。主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。
2、将普洱茶叶置入滤杯中,8克投茶量(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放)。
3、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
4、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
5、第二次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置5~10秒左右。
7、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
结语:
普洱茶冲泡建议快速出汤,前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时刻,以坚持茶品口感衡定。
跟着冲泡次数的添加,冲泡时刻能够渐渐延长,但详细冲泡时刻还是要视茶汤的浓淡度灵活掌握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤
普洱茶比一般茶叶耐泡,一般能够接连10至20次以上,直到汤味很淡停止。
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