铁观音可使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具冲泡,其中白瓷盖碗为常用茶具,盖碗具有干洁、不吸味、不串味的效果,泡茶可原汁原味展现,而紫砂壶泡铁观音,利于发挥出茶叶的音韵,而且紫砂壶壶身厚,冷热急变性能好,也能增加茶叶的香气,且冲泡方便,具有不烫手的好处。
铁观音用什么茶具泡好:
紫砂壶造型精密合理,壶嘴小,嘴与壶流成一定斜角,壶口壶盖的间隙仅0.5毫米,口盖都是压盖结构,透气性好,泡茶不容易变味,在夏天可以越宿而不发馊。
紫砂壶坯体能吸收茶汁,经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致往空壶中注入沸水,也会问道茶香味。紫砂壶壶身厚,生坯强度搞,冷热急变性能好,泡茶握持不会烫手,寒冷季节向壶内注入沸水不会胀裂,放在文火上烹烧也不会破裂。而且使用越久的紫砂壶,保养得当,壶就会越发光润,气韵越加温雅。
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