紫芽茶是一种营养丰富,滋味甘醇的茶叶,他主要出产在中国的云南是云南普洱的一种,这种茶叶在冲泡时有多种不同的方法,而且用不同方法冲泡出的紫芽茶口感与特别也有所不同,下面是对它正确冲泡方法的介绍,大家年看过以后能详细了解紫芽茶应该怎么泡。
紫芽茶怎么泡
紫芽茶可以采用留根泡法来冲泡,在冲泡时可以先把茶具温热,然后把紫芽茶放到茶具中,冲入开水,把茶叶洗净,然后再冲入开水,到以后的茶汤取出时要留二出八,也就是每一次出汤后及时蓄水,这样可以延长紫牙茶的冲泡时间,而且能让冲泡出的紫牙茶茶汤滋味诱人。
紫芽茶的正确泡法
1、功夫泡法
紫牙茶是一种耐泡性特别强的茶叶,它特别适合用来冲泡功夫茶,在用它冲泡功夫茶时,需要准备功夫茶具,而且要把茶具全部洗掉,再取适量的紫阳茶放入的茶具中,冲入刚烧开的开水,浸泡30秒以后,把泡出的茶汤全部取出,放入的品名杯中可慢慢便宜,这样泡出的紫芽茶每一泡汤色都不相同,而且香气和滋味也会不断变化。
2、煮泡法
紫芽茶耐泡性特别强,直接用开水冲泡时,不能让它含有的活性成分全部吸出,所以它在日常生活中还可以采用煮泡法来冲泡,采用煮泡法冲泡紫牙茶是需要采用新式的玻璃茶具,把茶叶放入茶具以后,放入适量开水,然后把它放的可以加热的酒精炉上,慢慢加热,等水加热烧开后再煮5分钟,煮好以后取出的茶汤滋味特别甘醇。
3、盖碗泡法
盖碗泡法也是紫芽茶最正确的冲泡方法之一,在冲泡的时候要提前把准备好的盖碗冲洗干净,并用热水把它冲烫一下,然后再把准备好的紫牙茶直接放在盖碗中,入98度左右的开水,水的数量大约到盖碗的9成满,然后把盖盖好焖一分钟,这时里面的紫芽茶茶汤就能泡好,取出后先观汤色再闻茶香,最后再慢慢品饮就可以。
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