中国有六大传统茶类,每种茶类都有不同的特点,所以要选择不同的茶具来发现其品质特色,那么,泡茶用什么杯子好?
绿茶
细嫩的名优绿茶,如碧螺春、龙井、竹叶青等,可用无色透明、无刻花的玻璃杯冲泡。
边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿态,领略“茶之舞”的情趣。
其他一般绿茶可选用白色瓷杯冲泡饮用。
高档红茶、绿茶
如工夫红茶、眉茶、烘青和珠茶等,因以闻香品味为首要,而观形略次,可用瓷杯/盖碗直接冲饮。
低档红绿茶,其香味及化学成分略低,用壶沏泡,水量较多而集中,有利于保温,能充分浸出茶之内含物,可得较理想之茶汤,并保持香味。
工夫红茶
可用瓷壶或紫砂壶来冲泡,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。红碎茶干茶茶形细碎,用茶杯冲泡时茶叶悬浮于茶汤中,不方便饮用,宜用茶壶泡沏。
乌龙茶
宜用紫砂壶冲泡;袋泡茶可用白瓷杯或瓷壶冲泡。
花茶
花茶用盖碗或带盖的杯冲泡,可防止香气散失;普通低档花茶,则用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味。
另外,茶友们如果嫌麻烦,常理来说盖碗是适合所有茶类的。
相关文章
- 茶艺师泡茶的坐姿是怎么样的
- 泡茶的时候为何不建议翻动茶叶
- 泡茶叶时,投多少量多少克茶叶才算合适?
- 泡茶先放水还是先放茶
- 紫砂壶泡茶的好处
- 泡茶用什么壶烧的水比较好
- 银壶煮雅韵,好水泡茶香
- 泡茶和煮茶有什么区分
- 茶圣陆羽泡茶的工序安排最科学的一项是
- 你恐怕不知道,泡茶前温杯有这几个好处
- 银壶泡茶对身体的好处
- 泡茶是学问,敬茶是修养,存茶是智慧!
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/10931.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。