老茶头的冲泡方法有哪些步骤

老茶头属于普洱熟茶,老茶头的冲泡方法主要有6个步骤:准备器具:盖碗、公道杯、品茗杯

1、洁具

将沸腾的水冲入盖碗,然后倒入公道杯和品茗杯进行清洗,然后倒掉。

2、投茶量

一般100ml的盖碗,投茶11g左右。老茶头比起其他等级的条状茶,它的出汤率会慢一些,所以冲泡老茶头的投茶量可以略微加大一些,另外还要结合老茶头的颗粒,就要酌情加大投茶量,因为它和水接触的面积变更小了,出汤率会更慢。

3、洗茶

将沸水冲入盖碗,由于老茶头的出汤率比较慢,所以洗茶的时候最好适当闷泡一会再倒出,大约15s,建议洗茶2次。

老茶头的冲泡方法有哪些步骤

4、冲泡

冲泡老茶头需要水温在95度以上,为了避免水温降得太快,注水时的高度尽量低一些,然后沿着碗壁缓慢注水,最后盖上盖子。

5、出汤

出汤时间:前五泡5~7s,第六泡7~10s,第10泡以后适当延长出汤时间,老茶头非常耐泡,一般可以冲泡20余次。

出汤时,把公道杯稍稍倾斜,让盖碗和公道杯有一个小小的接触,这样做的原因是减少茶汤的激荡,让出汤更柔和。

6、品饮

品饮老茶头茶汤的最佳温度是60度左右,可见汤色红浓透亮,入口醇滑,有甜香

以上就是老茶头的冲泡6大步骤。

相关文章

  1. 乌龙茶的冲泡方法和步骤
  2. 茉莉花茶冲泡方法
  3. 普洱茶的冲泡方法和步骤介绍
  4. 红茶怎么冲泡?红茶的冲泡方法和程序是怎样的?
  5. 煮四川藏茶要用什么壶 藏茶冲泡方法介绍
  6. 小青柑的冲泡方法及时间
  7. 武夷肉桂茶的正确冲泡方法
  8. 凤凰单丛茶叶的冲泡方法和步骤?
  9. 白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好
  10. 老枞水仙的正确冲泡方法
  11. 太平猴魁的正确冲泡方法
  12. 安吉白茶的冲泡方法,水温是多少?

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/10953.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2022-02-21 18:57
下一篇 2022-02-22 02:44

相关文章