文章摘要: 都匀毛尖茶如何泡?都匀毛尖用多少度的水来泡?都匀毛尖这么冲泡更好喝。
准备器具:玻璃杯,干茶5g
1、汤杯,将80度的水注入玻璃杯,逆时针旋转2圈,杯壁充分浸润后倒掉。
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2、将干茶5g倒入玻璃杯中。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。一般鲜嫩芽茶不需要洗茶,温杯即可。
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3、再次,沿沿杯壁注入80度沸水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。
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4、稍停约两分钟。待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入水至七分满。静置2分钟后即可品饮。
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5、待茶汤还剩三分之一左右时,即可续水接着品饮。 ,一般可以冲泡4次。
冲泡注意事项:
1.水温:都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸。刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。
2.茶的用量:一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50
3.茶具:都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
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