冻顶乌龙冲泡流程,正确的冲泡方法是这样的

冻顶乌龙茶,产于台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),属于乌龙茶类,性平,半发酵。

那么,乌龙茶冻顶乌龙到底怎么冲泡:

首先准备茶具: 紫砂壶、品茗杯、闻香杯、茶叶罐、茶荷、茶道六用、茶盘

水温:95℃左右

投茶量:8g(一般茶叶占壶容积的1/4 或1/3)

冻顶乌龙冲泡流程,正确的冲泡方法是这样的

①准备好要用的茶具、茶叶和水。

②取出8g干茶叶放到茶荷里备用。

④用茶匙将8g干茶拨入紫砂壶中。

⑤向壶中注入半壶开水,5s左右迅速将水依次倒入闻香杯和品茗杯,然后到掉(洗茶)。

⑥向壶中再次冲水直至茶汤刚刚溢出壶口。

⑦用壶盖刮去壶口的浮沫,然后冲去壶盖上的浮沫,盖好壶盖。

⑧将茶汤倒入公道杯,然后分倒茶杯中,静待饮用。

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