安化松针产于湖南安化县,安化是湖南省茶叶主产县,境内山脉连绵,山地面积占土地面积的89%,是湖南优质茶产区,素有茶乡之称,且产量高品质好,驰名中外,其中安化松针就是安化县茶叶试验场在1959年创制。
下面是安化松针的具体冲泡步骤;
备具
玻璃杯或盖碗一个、安化松针3~5g、矿泉水(山泉水最佳)
赏茶
将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。
温具
先注入少量热水,约占容器的1/4左右,旋转杯身,充分接触内壁进行温具,然后倒掉。
投茶
采用下投法,将茶叶置入杯中(茶水比例为1:50)
注水
注入热水至玻璃杯或盖碗容量的3/4左右,不用盖盖子
出汤
2分钟后即可品饮,饮用至1/3处即可续水,安化松针可冲泡3~4次。
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