梨山乌龙冬茶农历九月中旬开始采收,春茶农历四月份初开始采收。茶叶厚带有青翠,味甘醇苦涩少,香气优雅具有花香,外观结实墨绿,是台湾茶之最。
冲泡后茶汤汤色淡黄绿色、亮,滋味浓厚较醇,整体感受清爽,微苦涩回甘,花香上扬。
常饮可以起到嫩肤美白、提神益思的作用。
1.备具
陶瓷茶壶、茶匙、茶荷、品茗杯各1个,梨山乌龙3克左右(乌龙紧实茶一般投茶量为约占茶壶容积的1/4或者1/3)。
2.冲泡
将茶叶拨入盖碗中。冲入100℃左右的水,加盖冲泡2分钟左右。
3.品茶
茶香幽雅,茶汤碧绿显黄,入口后,滋味甘醇爽口,甘甜而不苦涩。
小贴士:梨山乌龙茶可冲泡7泡左右,每次冲泡后,尽量将茶汤倒干倒尽,以免影响后续口感。
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