保温杯能泡茶喝,保温杯也属于茶具的一种,具有方便、保温的特性,对于材质合格、品质得当的保温杯可以用来泡茶饮用,其次茶叶容易产生茶垢,因此保温杯泡茶,需要注意及时清洗干净,另外保温杯泡茶不可长时间闷泡,以免导致茶叶风味、香气流失。
《1》
保温杯,最大的特性就是保温。
也就是说,放入几g茶叶,开水冲泡之后,茶叶就会一直浸泡在杯中,由于保温杯的保温性能好,因此茶汤的温度也会一直处于高温状态,对于茶性最佳的风味、滋味形成具有一定阻碍作用。
因为茶叶是不适合长时间浸泡的,快速出汤才是泡茶的不二法门。
其次,长时间的浸泡也会导致茶叶的香气流失,茶汤的浓度也会增加,汤色更加深沉。
遗憾的是,保温杯泡茶损失了营养的同时,口感上却并不一定多好。
由于长时间高温浸泡,芳香油挥发,单宁和茶碱大量析出,因此选择保温杯泡茶,味道注定不会太好,也和盖碗泡的茶差之千里。
当然如果茶友们不在意这些,用保温杯泡茶也没什么大碍,自己喜欢就好。
尤其是在冬天的户外、出差、旅行等场景之下,大多数茶友也会选择保温杯泡茶,因此方便、保温即是优点,也是缺点。
《2》
保温杯泡茶,汤色、香气、滋味与时间的关系
汤色上,茶叶浸泡2个小时后,汤色一般为浅黄色、黄绿色;4个小时后变成黄色;6个小时后变成了深黄;到了第8个小时,茶汤基本已固定成深黄,或偏红暗色。
香气上,刚泡的茶香气馥郁,持久;2个小时后,兰花香依然明显;4个小时后,兰花香已经变得较为淡薄;6个小时后,香气就更为淡薄了;8小时后,基本没什么香气可言。
滋味上,保温杯刚冲泡时,茶汤非常醇正;2个小时后味道稍有变化,但尚不明显;4个小时后,滋味就逐渐变淡了,8小时后已几乎没有刚出汤时的滋味。
所以,保温杯泡茶最大的影响莫过于汤色、香气、滋味,除此之外,只要保温杯品质合格,对健康并不会造成什么影响。
但如果平时有时间,方便的情况下,还是尽量用玻璃杯、盖碗、紫砂壶等茶具冲泡。
快速出汤,即可饮用,也别有一番滋味在心头。
《3》
用保温杯泡茶需要注意什么
其次,我们在选择保温杯时间,一定要认准质量好的保温杯,尽量选择可靠、信任度高的品牌,不要为了贪便宜买劣质的保温杯,而拿健康开玩笑。
其次,保温杯泡茶,每次还要及时的把保温杯清理干净,不然茶叶泡久了会有茶垢,有茶垢不当然也会影响美观啦。
然后泡茶的时候,也不能一次性放过多的茶叶,因为保温杯是需要长时间闷泡的,所以茶量尽量比平时少。
最后,饮茶用具没什么特别标准的规定,尽可能选择适合自己方式就好。
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