美国不生产茶叶,所消费的茶全部来自进口。美国人喝茶只重视茶叶的汤色,而对茶叶的外形不太重视,因此美国茶大多都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,或者为罐装、瓶装的茶水,大多数美国人喜欢喝冰茶,而对热茶不感兴趣,这是因为冰茶中不含有二氧化碳和热量,刺激性小,味道爽口。
美国的冰茶消费量是世界之最,其所进口的茶叶中80%以上是以冷饮方式饮用的。虽然美国是个咖啡消费大国,消费量远大于茶叶,然而有一半的人也在喝茶。美国的冰茶品种很多,有红茶、绿茶、中国乌龙茶;有加糖或不加糖的;有加果味香料的或纯茶昧的等。
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