陶(器)烧制温度低,烧结程度不高,因此质地疏松,胎体气孔多,吸水性强,表面粗糙,风格粗犷、古朴;而瓷(器)质地致密,表面光洁,气孔率低,吸水性差。总之,瓷做成的器具表面光滑、光泽度高,细水性差,陶制器具表面粗糙,透气性强。
陶和瓷如何区分:
1.轻轻敲击
如果发出清脆的声音便是瓷器,发出稍微低沉的声音是陶器。
2.用电筒照射器皿
若半透光或光照下有透明感则是瓷器,没有透亮感的则是陶器。
3.放在手里掂量
同样大小的东西,陶器轻,瓷器重实,因为瓷器比陶器的密度大。
陶瓷的茶具应如何选择:
从特性上看:
瓷器发香,陶器发味。无论是茶壶还是品茗杯,建议高香型的茶用瓷器冲泡饮用,不失其高扬的香气;而滋味深沉的茶或者老茶可以用陶器,韵味更加悠长。对口感有不同追求的茶友,可以经过对比冲泡后选择自己喜欢的茶具。
从把玩的角度看:
现在流行“养壶”,不仅是紫砂壶可以养,陶壶也可以养,因为陶壶具有气孔,吸水性强,长期经过泡茶会吸收茶汁,表面形成一层光润的“包浆”,可玩性很强。而瓷器因为表面光洁,长期使用几乎也不会发生明显变化。
从审美风格上看:
陶器和瓷器风格各有特色,一个粗犷大气,一个精致典雅,并不是说哪种就更好,选用哪种,看个人的偏好。
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