喜爱饮茶的人都知道,在冬天来壶热乎的茶是多么的享受。但根据往年经验,每到寒冬时都是紫砂壶发生“惊裂现象”的高危季节。
总是有壶友心疼的来询问:“我好好的壶,怎么用着用着就开裂了呢?”
准确的来讲,“惊裂”是一种普遍的物理现象,指的是物体在急剧的热胀冷缩下,尤其是在受热或者受冷不均匀的情况下,出现的一种裂纹现象,容易出现在物体不同的部位。
除了紫砂器外别的材料也会有惊裂现象,比如使用过玻璃暖瓶的人就都知道,冬天,若是将用冷水洗净的暖瓶立刻灌进滚水,暖瓶立刻就会“炸”。
为什么壶在冬天会惊裂?
1、极端温差
冬天环境温度本来就很低,如果一把冷冰冰的壶,突然被滚烫的开水浇淋,壶身急剧热胀冷缩,就容易“砰”的一声裂了。
此外,如果用开水连续固定的冲烫壶身的某一点会加剧受热不匀,更加容易使壶开裂。
2、壶有旧伤
如果在紫砂壶的使用过程中,确实磕到或者撞击过此壶,当时仔细看了没发现壶有什么问题,或者当时也没注意到,但因此壶受了“内伤”。当泡茶时热水正好浇淋到受过伤的地方时,已经脆弱的壶就会出现惊裂。
3、长期不用
在其后干燥的地区,如一把壶放了许久没有使用,加上没有正确的避光收纳,暴露在空气中时间较长,会造成壶壁内的水分会变得不够均匀,或者壶身过度风干,紫砂空隙会干透,壶体结构会更疏松。
这个时候突然一道开水进去,或者再加上室内温度低,壶在这样的冲击下,就很容易开裂。
如何防止茶壶惊裂?
1、提前温壶
为了预防冷热不匀壶身惊裂,可以在泡茶前打开壶盖,用40~50℃的温水沿壶壁快速浇淋身里外,至壶装满温水,盖子也需要淋一淋。让壶充分预热后,再用此壶泡茶。
刚用冷水冲洗过的壶,也不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶。
2、使用存放
平时在使用的过程中也应该轻拿轻放,防止磕碰。在气候干燥的地区,如一把壶暂时不用的话,一定要妥当存放,切勿暴露在阳光直射的地方,应放在锦盒或者壶架上保存。
看了以上这些,壶友们在这个冬日用壶泡茶时肯定会更加注意,祝大家都能好好享受冬日里的那一壶热茶!
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