茶博会上的银壶铁壶亮点在哪 详解铁壶和银壶的特点

近年来关于银壶和铁壶的讨论一直都热火朝天的，由于两种壶都与金属相关，不少茶友们很自然地就会将这两种壶放在一起比较。那么很多茶友们都想知道这两款茶具都有什么亮点吗?比起普通茶壶，它们的优势在哪里呢?下面小编就为大家详细介绍下铁壶和银壶的特点，让大家在以后的选购过程中有所对比参考。

首先，我们来看看银壶煮水泡茶的好处，有三条：

1.软化水质：用银壶煮水，能使茶水水质变得更软更薄，形成所谓“若绢水”的效果，就是“如丝般顺滑”那样;

2.抑菌杀菌：众所周知，银离子本身就具有杀菌作用，原理在于能使其赖以生存的酶系统封闭，直至死亡。所以用银壶煮水时，茶水的干净程度更有保障;

3.保健作用：银壶泡茶，可以释放银离子，进入人体后能杀灭肠道中的病菌，同时促进排毒，如同给体内做了一次水疗。因此，品饮者也会觉得舒服，灵敏度提升。

接下来，我们看看铁壶泡茶有什么好处?也是三条：

1.蓄热性强：用铁壶烧开的水，沸点温度较高，保温时间也更长，拿来泡茶，可更好地激发和提升茶叶香气;

2.水质更甜：铁壶煮茶，可释放微量铁离子，能吸附水中的氯离子，使其水质像山泉般甘甜可口，为泡茶中的上选;

3.补铁补血：我们都知道，有一种贫血病是因缺铁元素而引起的，所以人们需要时常补铁。而用铁壶煮水泡茶，可以释放出易于人体吸收的二价铁离子，对人身体有很大好处。

总结起来，银壶柔水抑菌，更适合冲泡一些香气凸显的茶叶，如乌龙茶、花茶等。而铁壶蓄热补铁，用来泡发酵程度较重的茶叶，如红茶、黑茶等，效果更好。这两款茶具都是非常值得大家选择的。