喝茶是人生一大雅
中国人好茶,中国的文人尤其好茶,甚至“宁可三日无肉,不可一日无茶”。“琴棋书画诗酒茶”,茶为古代文人生活七雅事之一,茶事之雅可见一斑。
“煮茗对清花,弄琴好知音”、“赌书消得泼茶香”,茶让文人、读书人的生活多了一份闲淡的清雅意趣,而中国的文化史中更是随处可见文人、读书人与茶之间的雅事、逸事。
“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”,茶圣陆羽虽生而“不知何许人也”,又“有仲宣、孟阳之貌陋,相如、子云之口吃”,只因结下了一份牵绊和一生的茶缘,不仅给后人留下了世界上第一部茶叶专著《茶经》,更留下了诸多嗜茶爱茶、以茶会友的茶中逸事,让后人记下了这位茶中圣人,并在此后的一千多年里为人们津津乐道。
“寒夜客来茶当酒, 竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”寒夜里有客人来访,南宋诗人杜耒就以茶当酒,两人一起品茶吟诗, 诗由茶而生,茶因诗而美,“寒夜客来茶当酒”由此传名千古。
清人沈复在《浮生六记》中记载了夫人芸娘的一件小事:“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”利用夏日荷花晚含朝开的习性,让茶叶熏染花露的清香,烹煮出来的茶香该是何等的惊艳与动魄人心呢?其中的那份闲情、那份逸趣又怎能不让人艳羡?
“青云名士时相访,茶煮西峰瀑布水”、“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,喝茶就是这样一件让人几欲成仙的清雅之事。“何止于米,相期于茶”,就如冯友兰先生赠给金岳霖先生的对联一样,一个“茶”字,其中所含的可不只是高寿的祝福。
一壶淡茶,一杯清茗,千般情致,万般暖意,让生活凭添一份乐趣,也让我们的人生在无意间增色几许。
摘自《中国茶入门图典》
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