图来源:南茗佳人
品茶的人都知道,茶叶一定要新,即冲泡出来的茶汤要香气清鲜,滋味醇厚,给人以新鲜感。其中的关键,就是茶叶的保存。
因为茶叶的吸附性特别强,香气也很易于发散,若是保存不当,茶叶吸附了水分或异味,产生霉变,抑或香气散发,就会变得汤色暗沉,香味晦涩,从而造成浪费。早在古代,人们就备有专门贮存茶叶的罐子,它是一种兼具审美与实用价值的文化用品。
茶仓,俗称茶叶罐,作为储存茶叶的器皿,其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。如果说茶人品茶之地是“茶空间”,那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”?
茶仓里承载着宇宙和自然,盖子打开那刻,一闻就知了,扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。如果保存得当,茶释放真味又何止在开仓时刻?每一次开罐、每一次闻香、每一次注水,茶叶一次次释放,芳香均不相同,尽是惊喜。
泡茶如同开花,绽放时间很短,孕育过程却很长,茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样,你怎么爱护它,它便怎么回馈你。从用水冲泡那一刻开始,它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。
实用之美
茶仓,最动人之处在于,匠人做器时,全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手,你一摸就知。譬如小茶罐,为什么是圆柱形的?
因为当你倒茶时,轻轻的转动它,动作可以连续优雅、轻松自在。它影响着你的肢体仪态,你融入的动作,又会让整个茶室的活动,呈现出美妙自如。
茶、器、水、人,泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶,茶又反过来养人,世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人?
或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美,永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。
观赏之美
木制的茶仓因其本身的可塑性,在其上可以雕刻出很多种不同的造型。整体美观多变,又因纯手工制作和匠人的不同,具有很大的收藏价值。采用名贵木料制作的茶叶罐,再加上大师的精心雕琢市场一直是价格不菲。
木制的茶仓同文玩一样,随着我们长时间的使用和把玩,能在表面形成一层包浆,颜色更加的美观,尤其是紫檀等名贵木材所制作的茶叶罐,其把玩性完全不输于手串等物件。
木制的仓还可以通过生漆等颜料展现更加靓丽的色彩和图画。同传统的漆器一样,给我们的茶席上增添一道风景。极具观赏性。
不一样的态度,决定不一样的生活品质,其实一些小小的装饰就可以给生活增添精彩。一个小小的茶仓,也可以静藏满腹香韵!
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