元代有哪些瓷器，元代人用什么喝茶？

一个爱茶痴茶的人，去赴一场正式的茶会，或者去好友的茶馆蹭茶，或者参加三五好友的茶聚，又或者恰巧赶上一场不期而遇的茶的分享会，他一定会从自己随身带的小包里，取出专属于自己的品茗杯，而这只品茗杯即茶杯的造型不外乎是二十多种造型中的一种。茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉、纹饰、工艺也决定一部分因素。杯的名字一般是跟它们的形相关联，有的叫杯，有的叫盏，有的叫碗，有时它们也可以用来喝酒。笔者在这一系列中简介各种造型的随身品茗杯，本文介绍的是高足杯。

高足杯也称马上杯，它同于高足碗，上为碗形，下有高柄。高足杯也称靶杯，外观美丽，实用方便，是陶瓷中的典型器物。每个朝代的高足杯都有各自的时代特征。

高足杯的基本特征是盘浅，口沿微向外撇，盘心平坦，常有阴圈纹，盘下承以喇叭状高足。盘内有三、五、七个不等的支烧痕迹，常用作饮酒用具。明代景德镇窑盛烧高足杯。宣德时有青花海水红龙纹高足杯，成化时有斗彩葡萄纹、缠枝莲纹、花鸟纹高足杯，皆为出类拔萃的作品。清代仍烧青花高足杯，纹饰多样。高足杯以元代最典型，之前的可以说是高足碗。

对这种上部为杯或碗形，下部为高柄当足的器物，早期的历史文献不见记载，直到五代十国周羽冲的《三楚新录》中才出现“高足碗”的名称。清代朱琰《陶说》卷五《说器中唐器》之“高足碗”条记：“周羽冲《三楚新录》：高从诲时，荆南瓷器皆高足，公私竞置用之，谓之高足碗。”不过，《三楚新录》中的“高足碗”，并不是元明时期常见的那种高足杯，而是类似北宋青白瓷中常见的高圈足碗，这种碗的圈足通常高1厘米以上，有的高达1.8厘米左右，相对于唐、五代十国时期常见的矮圈足碗和玉璧底碗，这种高圈足碗确实可以称为“高足碗”了。

《中国陶瓷史》在论及元代瓷器的造型时，明确指出：“四系小口扁壶、高足杯、僧帽壶及多穆壶是元代的新创品种。”并说，“高足杯是元代瓷器中最流行的器型。口微撇，近底处较丰满，承以上小下大的竹节式高足，是高足杯的典型式样。”有人对元代青花瓷的器型数量做过统计，得出“就国内所藏元青花总数说，高足杯约占22%”的结论。

对于元代瓷器中为什么会突然涌现出来大量的高足杯，著名陶瓷专家张浦生先生的简单解释也许代表了大多数人的看法：“高足杯始于元代，它适用于蒙人善骑喜饮的习俗，最初为马上饮酒而制