四种壶三款杯,哪种喝茶口感最棒?

四种壶三款杯,哪种喝茶口感最棒?

古人有云:“葡萄美酒夜光杯”,讲究喝不同的酒,要用不同的杯子,而饮茶也是如此。那么不同的壶烧出的水,或者用不同的杯喝水,又会有什么不同呢?上周末,笔者和茶叶爱好者关女士一起用砂铁壶、铁壶、陶壶、银壶分别烧水;杯子用汝窑、柴烧以及玻璃杯分别品茶,认认真真地尝试了一次并进行了对比。

整个实验分两个阶段。第一阶段先对比不同的壶煮出的水,口感有啥区别;第二阶段则是对比不同材质的杯。实验过程其实很简单,就是烧水、烧开、倒出、品水。不过品水时要求非常专注,要口舌非常的敏感、细致,才能品出它们细微的区别。

首先喝的是砂铁壶的水。砂铁是一种稀缺且昂贵的磁铁结晶矿,它纯度高、含杂质少、不易生锈,因此也是日本最为古老和久负盛名的优质铸铁材料。砂铁壶煮出的水甘甜柔顺,口感很好,如山泉水一般清爽。

接着喝的是日本老铁壶煮好的水。虽然也清甜,口感也不错,但还是没法和砂铁壶煮出的水相比。关女士说,因为铁壶能释放微量铁离子,又能吸附水中的氯离子,煮出来的水和山泉水有异曲同工之妙,而砂铁壶释放二价铁更快、更容易,更利于人体补铁,煮水口感自然比普通铁壶更佳。在尝试陶壶和银壶时,也体验到不同的感受。

第二阶段是对比汝窑、柴烧和玻璃三款杯子对水质的改善效果。每一款材质的杯要把刚才5款壶的水都试过一遍。这样得出来的结果也很有意思。

喝到砂铁壶泡出的水时,感觉汝窑杯最能突现水的优点,甘甜纯净;柴烧杯则像把水的优点都掩盖吸收了一样,水的口感变得内敛了,而玻璃杯泡出的水则优缺点尽显,不加修饰。

但是喝到铁壶煮出的水时,又觉得柴烧杯的最好喝,水甘甜如山泉,而汝窑的就稍逊一筹。玻璃杯依然是不功不过,感受一般。

喝陶壶煮出的水呢,又觉得用玻璃杯的口感更好,清甜柔滑,把汝窑和柴烧杯比了下去。最让大家意外的是,玻璃壶泡出的水居然配玻璃杯是最好的,用汝窑和柴烧杯喝,感觉都会弱一些,这真是一个“负负得正”的惊喜。

当然,此次实验并没有太追求严谨性,里面很多感受都是比较个人化的,仅对本次实验有效。欢迎更多茶叶爱好者也亲自尝试对比,相信会有切身的感受。

相关文章

  1. 泡茶品茶,注意这16个喝茶细节,尽显待客之礼
  2. 女性喝茶有什么好处
  3. 办公室喝茶用什么茶具
  4. 今夜,我想知道你的城市是怎么喝茶的?
  5. 老人与茶喝茶有益健康
  6. 喝茶和品茶的区分 怎样喝茶才是品茶
  7. 喝茶不能省略的三个项目
  8. 哺乳期能喝茶吗
  9. 信阳红民歌 喝茶要喝信阳红
  10. 喝茶需要多少茶具?
  11. 上班族喝茶用什么杯子好 最适合喝茶杯子大集结
  12. 铜壶/铁壶/钢壶/陶壶…喝茶时该怎样挑选一把煮水壶?

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/12545.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2022-11-06 18:04
下一篇 2022-11-07 01:51

相关文章