茶夹作用:茶夹又称茶筷,与茶匙、茶针、茶漏、茶则、茶筒被称为茶道六君子。其功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也可用茶夹夹着茶杯洗杯,既防烫又卫生。
一、茶夹按照材质大致可分为以下几类:
竹制类
图为:竹根茶夹
竹根顾名思义就是竹子的根,一般可用来做盛酒器、茶筒等器皿。
图为:竹节茶夹
竹子各段之间相连突出的部位。是茶具的常用材质之一。
图为:竹制茶夹
图为:老煤竹茶夹
又称烟熏竹,在少数民族山区乡民家厨房用竹搭建,日常使用柴火煤炭煮饭,竹材日久被烟熏,自然而然形成温润的褐色光泽,有的犹如乌龙茶色,有的犹如陈年普洱茶色,极度迷人。
图为:炭化老煤竹茶夹
碳化竹是经过高温炭化处理的竹子,此类竹子不宜蛀虫,耐水耐热而且坚韧度比一般的竹子高,常常被用来做茶盘、椅子、架子等家具。
图为:斑竹茶夹
斑竹为散生竹,秆具紫褐色斑块与斑点,分枝亦有紫褐色斑点,为著名观赏竹。斑竹指的就是有斑纹图案的竹子,不过斑竹并不是竹子的某一个品种,它是细菌侵蚀过竹身之后,在竹子表面形成的各种菌斑花纹。
图为:紫竹茶夹
紫竹为传统的观杆竹类,竹杆紫黑色,柔和发亮,隐于绿叶之下,甚为绮丽。毛竹秆形粗大,端直挺秀,清雅宜人,风景区、城市郊区营造纯林或与阔叶树混交,对净化空气、减弱噪声、改善小气候都有很大的作用。多栽培供观赏;竹材较坚韧,供制作小型家具、手杖、伞柄、乐器及工艺品。
图为:紫竹一体茶夹
植物、木材制类
图为:藤编茶夹
以藤类植物茎杆的表皮和芯为原料的编织工艺品和茶具用品。
图为:鸡翅木茶夹
鸡翅木分布于全球亚热带地区,主要产地东南亚和南美,因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。纹理交错、清晰,颜色突兀,在红木中属于比较漂亮的木材,有微香气,生长年轮不明显。
图为:黑檀木茶夹
黑檀木,其深浅相间排列条纹。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间,直至浅交错,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻,是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。
金属材质类
图为:不锈钢茶夹
不锈钢是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。
图为:纯铜茶夹
图为:纯铜雕花茶夹
图为:黄铜茶夹
图为:青铜茶夹
图为:纯银茶夹
其他材质类
图为:塑料茶夹
塑料又叫PP,其实它是合成树脂中的一种,形状跟天然树脂中的松树脂相似,经过化学手段进行人工合成,而被称之为塑料。
二、茶夹按照整体造型大致可分为以下几类:
图为:大缺口茶夹
图为:鳄鱼嘴茶夹
图为:简约条形茶夹
图为:细针款茶夹
三、茶夹按照夹头大致可分为以下几类:
图为:半圆夹头茶夹,加宽夹头茶夹
图为:雕花宽夹头茶夹,细弯形夹头茶夹,细针夹头茶夹
图为:异形夹头茶夹,圆形夹头茶夹,直夹头茶夹
四、茶夹按照夹尾大致可分为以下几类:
图为:茶针款茶夹,缠线款茶夹,钢雕花茶夹
图为:剑柄茶夹,铆钉款茶夹,藕节茶夹
图为:如意头茶夹,圆头茶夹,竹雕茶夹,竹丫茶夹
Tips:茶具清洗礼仪
泡茶的礼仪大家都有所了解,其实清洗茶具也是有礼仪的,如果忽略了一些细节,就会产生尴尬,尤其是在懂茶的客人面前,茶具清洗要注意以下礼仪:
泡茶前,无论是否清洗过茶具,都应当面清洗茶具,一是体现出对客人的尊重,二是让客人明白茶具的干净卫生。
杯子不要混合洗,有些人为了方便快速,常常把杯子一块放入茶海清洗,这样会给人造成不卫生的感觉,所以洗茶杯,不要嫌麻烦,应该一个一个分开洗。
不要用手直接洗茶杯,而是应该使用茶夹,这是洗茶具礼仪里,最容易被忽略的一点。直接用手洗茶杯,会让手上的细菌沾到杯子,而且容易烫伤手,或者把茶杯打碎。
茶具清洗的礼仪,虽然在茶文化里并没有占非常大的篇幅,我们日常也很容易忽略,但正是细节之处看真章。如果在茶具的清洗上也能注意到,相信别人的感觉一定会更好。
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