漆器：复古茶席中的花旦

采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是中国先人的创造发明之一。我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，距今约40005000年的浙江余杭良渚文化中，也有可用作饮器的嵌玉朱漆杯，至夏商以后的漆制饮器就更多了。但尽管如此，作为供饮食用的漆器，包括漆器茶具在内，在很长的历史发展时期中，一直未曾形成规模生产。特别自秦汉以后，有关漆器的文字记载不多，存世之物更属难觅，这种局面，直到清代开始，才出现转机，由福建福州制作的脱胎漆器茶具日益引起了时人的注目。

漆器茶具始于清代。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种，特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。

漆器茶具较有名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西鄱阳等地生产的脱胎漆器等，均具有独特的艺术魅力。其中，尤以福建生产的漆器茶具多姿多彩，如有“宝砂闪光”、“金丝玛璃”、“仿古瓷”、“雕填”等均为脱胎漆茶具。它具有轻巧美观，色泽光亮，能耐温、耐酸的特点，这种茶器具更具有艺术品的功用。

脱胎漆茶具的制作精细复杂，先要按照茶具的设计要求，做成木胎或泥胎模型，其上用夏布或绸料以漆裱上，再连上几道漆灰料，然后脱去模型，再经填灰、上漆、打磨、装饰等多道工序，才最终成为古朴典雅的脱胎漆茶具。脱胎漆茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯，存放在圆形或长方形的茶盘内，壶、杯、盘通常呈一色，多为黑色，也有黄棕、棕红、深绿等色，并融书画于一体，饱含文化意蕴；且轻巧美观，色泽光亮，明镜照人；又不怕水浸，能耐温、耐酸碱腐蚀。脱胎漆茶具除有实用价值外，还有很高的艺术欣赏价值，常为鉴赏家所收藏。

漆器茶具唯一的缺点就是：漆器茶具有漆器的气味，尤其是崭新的漆器茶具，再者在盛入热汤汁的情况下，味道会略微明显，有人戏称这种味道为“漆的主张”，但是对气味比较敏感的人还是会觉得难以忍受。漆器茶具用得久了，味道自然会消失，但是如果着急使用又介意味道的话，不妨取一瓶温水倒入一茶杯食用醋混合均匀，反复清洗即可。

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现代人所说的“茶具”，主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上，现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。”

我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，至夏商以后，漆制饮器就更多了。

漆器茶具的制作技艺繁复。据石桥茶铺负责人林光滔介绍，漆茶具的制作精细复杂，一般有两种类别：一是脱胎，就是以泥土、石膏等材料做成坯胎模型，以大漆为黏剂，然后用夏布（苎麻布）或绸布在坯胎上逐层裱褙，待阴干后去除坯胎模型，留下漆布雏形，再经过上灰底、打磨、涂漆研磨，最后添加装饰纹样，便成了色泽明亮、绚丽多彩的脱胎漆器成品；二是木胎及其他材料胎，它们以硬度较高的材质为坯胎，不经过脱胎直接涂漆而成，其工序与脱胎基本相同。

而漆器茶具采用的皆为天然原料。传统漆器的涂料又称为大漆，采自生长了813年的成熟漆树，取主要成分为漆油的树液酿制加工而成。这类涂料有着非同一般的特性，干燥后可形成一层保护膜，坚硬且抗酸碱，兼具防水耐热的特点，黏着力很强。且漆色原料并非我们看见的成品那样多彩，一般为黑、朱、黄、绿、青黑五色。生漆精制后呈半透明朱色系；黑色系是在生漆中掺入铁粉制成；黄色系则是生漆中加入石黄后的颜色；掺入石黄和群青后的生漆呈现出青色成为绿色系；褐色系是朱色混合黑色后呈现出来的。这种天然漆有着抗菌的特效，非常适宜制成生活用具。

据了解，目前市场上的漆器绝大部分是由合成制作而成，这类产品刺激性强，并且不宜应用在餐饮器皿中。据漆器爱好者介绍，分辨漆器产品是否为传统原料、工艺制作而成的，可用煮水和火烫的方法来检验。大漆在特定环境下会有轻微变色，但放置回常规环境下会还原成黑色，在沸水里煮会变色但不会脱落，用烟头烫会变有黑点但不会起泡、焦化；而合成漆经不起长时间的日晒，在沸水里煮有的会变色，有的不会，但都会脱落，用烟头烫会起泡、焦化。