白银毫针为何用白瓷盖碗泡

白银毫针要选择用白瓷盖碗泡或者是玻璃茶具泡，因为用白瓷盖碗泡茶叶有回甘、味道醇香自然。其次白瓷茶具不易吸收茶叶的香气，可以使茶叶味道更好。

白银毫针选择白瓷盖碗泡茶的原因：

偏爱白瓷盖碗冲泡白茶，还有它那不吸收茶香的特点，毕竟，喝茶闻香，可是重点项目，若是喝茶不闻香，那会削减多少情致。

白瓷盖碗加工完成后，在表面还有一层釉，这层釉，是光滑的、紧密的，不吸收异味。经过盖碗冲泡，白茶的香气能完整地展示而出。

白银毫针的泡法：

一、杯泡法，

1、用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法，

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡)，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。