紫砂壶茶山好还是不好,紫砂壶具有良好的透气性,茶壶长期使用,吸附在壶内的茶迹,人们通常称之为茶山。不建议留下茶山,每次喝完茶,一定要把壶清洗干净。
有关研究人员提出,茶具内壁长出的一层茶山,含有多种金属物质,它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
因此玩壶喝茶,不建议养茶山,要注意清理。
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