谈及建盏烧制,会有许多的“新人”或“外行”迷失在一些看似很专业的概念名词里。比如柴烧、电烧、气烧、正烧、仰烧、还原烧、氧化烧……这里面最让人混淆不清的,就是建盏氧化烧和还原烧的区别。
1 还原烧与氧化烧的定义
烧窑的窑体,是一个整体的空间。烧窑的时候,除了放入要烧的作品之外,其它空的地方就会占满气体。简单来说就是,窑里除了作品,还充盈着许多我们肉眼看不见的“氧气”。而氧气,是烧窑时很重要的变因。
△ 龙窑柴烧,多为还原烧
所谓“烧”窑,要烧就要有火,火与空气中的氧元素结合才能完成燃烧。若在烧窑时,在窑中保持持续不断的空气进入,或大量补充氧气进入窑室使其充分燃烧,这就是“氧化烧”;
反之,若用技巧使窑室内缺氧,这时窑火会从土胎与釉水中抽取氧元素,则称作“还原烧”。
△ 孙建兴首创“往电窑里扔松柴”,制造还原焰
2.氧化烧与还原烧的表现
氧化烧与还原烧这两种不同的烧制方式,最大的区别就体现在釉色表现上。简单来说,氧化烧更侧重“色彩”,更外显;而还原烧更侧重“质感”,更内隐。
△ 还原烧造就的内隐之美-李达作品
氧化烧时,因为窑室中氧气充足,燃料不与矿釉原料发生直接反应。烧制前,只需调配好矿釉配方,然后在烧制时等待高温将矿釉混合共熔产生颜色,稳定性较之还原烧更高。
△ 漂亮的铁系结晶-李达作品
而还原烧时,因为窑室内部处在一种人为缺氧的氛围中,燃料要持续燃烧就必须从矿釉原料,甚至从胎土中抽离氧元素来进行助燃。这时被抽离了氧元素的釉彩原料就会发生化学结构的变化,从而产生质感丰富的结晶釉色。
3.还原烧与氧化烧的优劣
综上,还原烧与氧化烧从本质上说,只是烧制氛围的区别,并无单纯的优劣之分。氧化烧法更稳定,更适用于商业化量产,也更偏向于工艺美术的范畴,适用于色釉类陶瓷的多样化表现。
△ 龙窑柴烧束口盏-危敏捷作品
而还原烧的过程充满着未知的可能性,高风险中也常能收获意外惊喜。釉水的层次、肌理、光泽等方面都会产生耐人寻味的质感变化。
△ 油润的质感,上手抚摸方知其妙-危敏捷作品
4. 建盏是还原烧的产物
建盏的釉料成分包含:釉基(石英,主要成分是氧化硅)+发色剂(氧化铁,作品呈现的颜色)+助熔剂(草木灰)。
正如我们所知道的,建盏的一大特点在于它的胎釉成分中铁含量极高。而铁作为其主要的发色剂,在还原烧的气氛作用下,充满着未知的表现空间,最终促成了“入窑一色、出窑万彩”的窑变效果。
丰富的变化,也意味着还原烧有一项致命的缺陷——不稳定。因此,烧窑时匠人们必须时刻注意窑火与气氛的变化,为建盏的成功窑变一路“保驾护航”。尽管如此,充满变数的还原烧,仍然注定了建盏很难实现量产。
△ 极致还原气氛下的曜变-吴立主束口曜变
还原烧好比一位亦正亦邪的魔法师。它让建盏“难产”,同时也赋予了建盏无限的“生机”。以建盏中的神品——曜变为例,它需要在一个非常严苛、相当极致的还原氛围中才有可能诞生。但天时地利人和,万事俱备的情况下,一个令人惊叹的盏内宇宙即将为您开启……
△ 盏内彩晕随角度变幻绮丽-孙建兴敛口曜变
还原烧让建盏因稀而贵,因贵而珍。它赋予建盏的内隐之美,能看见已属难得,能拥有更是莫大的幸运!
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