茶艺是包括茶叶品评技法,艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等,整个品茶过程的美好意境,是体现形式和精神的相互统一。
就形式而言茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术以及环境的选择创造等。品茶讲究人品,环境的协调,文人雅士追求清幽静雅,达官贵族讲究豪华高贵。
品茶环境要求一般是清风、明月、松吟、竹韵等妙趣和意境,是茶艺形式与精神的共鸣。
茶艺究竟是什么:
1、茶艺是"茶"和"艺"的有机结合,是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,也是把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。
2、茶艺是一种生活艺术,多姿多彩,充满生活情趣。对丰富生活,提高生活品位,是一种积极的方式。
3、茶艺是一种舞台艺术,展现茶艺的魅力,要借助于人物、道具、舞台、灯光等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受。
4、茶艺是一种人生艺术,人生如茶,在闲暇之余,泡出一壶好茶,细细品味,进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,净化心灵。
5、茶艺是一种文化,茶在融合中华民族优秀文化的基础上,广泛吸收并借鉴其它艺术形式,甚至扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
6、茶艺是一门唯美的生活艺术。只有深入研究,不断发展、依靠创新,茶艺才能走进入千家万户,成为民众与时俱进的一种健康、诗意、时尚的生活方式。
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