柑普茶是一个茶叶新品种,即采用新会尚未成熟的青柑果皮、二(大)红柑果皮,搭配普洱茶(熟茶),就能制成柑普茶。
而市面上的柑普茶有很多种,如何选择?下面我们来说一下:
简单来说,一看,二闻,三尝,四捏。
一看:看外表(就是这么肤浅,看颜值)
包装完整,无霉斑。柑果保存完整。柑皮颜色自然,柑皮软硬度适中,有韧性。茶汤清亮透明,无沉底。
二闻:闻香气
热闻香气,无霉、烟、酸等异杂味。柑普香气带着淡淡的果香味,类型纯正。
三尝:尝滋味
茶汤口感醇和,饱满,无尖锐的刺激感,饮后自然生津回甘,无烟、馊、霉味。
四捏:捏叶底
轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性。并且叶底无其他夹杂物。
总结
简单来说,外表大小均匀,干净,无发霉等;香气上,必须为清雅果香味,与醇厚的茶叶香气;
滋味上,茶汤醇和,饱满,无刺激感,饮后自然生津回甘,汤色干净透亮,无烟、馊、霉味。
叶底柔韧有弹性,并且无其他夹杂物。
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