茉莉花茶产地主要为广西横县、福建福州、四川犍为、云南元江等地。
广西横县:茉莉之乡,成品茶条索细紧,芽头肥壮显毫,茶味浓醇、厚重。
福建福州:茉莉花茶的发源地,制作历史悠久,种类繁多,茶香味浓。
四川犍为:茉莉花茶的第二大产区,其茶紧细卷曲、细嫩毫显,滋味清鲜甜润。
云南元江:香高气扬,鲜灵持久,滋味柔顺饱满。
我国茉莉花茶四大产区
我国茉莉花与茶的四大主产区是:广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县。
其中:广西横县茉莉花种植面积约为11万亩,
四川犍为种植面积约为5.5万亩,
福建福州种植面积约为2万亩,
云南元江种植面积约为0.5万亩。
1、横县茉莉花茶
广西横县
中国最大的茉莉花茶生产基地,被国家林业局命名为中国茉莉之乡,其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。
该县种植茉莉花历史悠久,相传有六七百年历史。
横县茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。
成品茉莉花茶条索细紧,芽头肥壮显毫,茶汤黄绿明亮,茶味浓醇,香气浓郁,持久耐泡,口感鲜爽宜人,滋味厚重。
2、犍为茉莉花茶
四川省乐山市
犍为县是我国茉莉花茶的第二大产区。
犍为县茉莉花茶品质特征:
外形:条索紧细卷曲、细嫩毫显、或细长条形、色泽嫩绿温润有锋苗。
香气:浓郁高扬、沁人心脾。
汤色:嫩绿明亮、清澈鲜亮。
滋味: 清鲜甜润,醇爽回甘、有一种特殊的 "熟香韵”。
叶底: 柔嫩匀亮。
3、福州茉莉花茶
福建福州
福州是我国茉莉花茶的发源地,制作历史悠久,种类繁多,有大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶等。
福州出产的茉莉花茶,其条索紧细匀整秀美、毫峰显露、色泽黑褐油润。香气清香清鲜、鲜灵持久。汤色黄绿温润、清澈明亮。
滋味醇厚清鲜、口感纯正饱满醇和、汤中含香持续性好、回甘持久较耐泡。
4、元江茉莉花茶
云南元江
云南元江茉莉鲜花具有开花早、花期长、生长快、产量高、香味浓、品质好等优点。
其产地出产的茉莉花茶香高气扬,鲜灵持久,汤色清澈透亮淡黄色,滋味柔顺饱满无苦涩、醇和温润极耐泡。
结语
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,或搭配少量起点缀作用。
世界茉莉花茶发源地为福建福州,而广西横县产量较高,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
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